第二百九十四章：不平凡的食物（1 / 2）

第二百九十四章：不平凡的食物

往往无聊的事最能折磨人，在这狭小的房子里在热水前呆三个小时，通风不好，又没有人说话，就这么呆呆地盯着炉火，这其中的痛苦恐怕比三小时的苦力还要难受。

东方黍从来没受过如此的罪，要不是盯着卖饼的美女，他早就走了。

好不容易煮好红豆，一下午的时间就过去了，接着做馅、和面、倒模、烘烤、售卖，等到收工时，东方黍累的已直不起身子了。

“小伙子，你身子太虚了，要多劳动才行呀，你看我，今年都六十了还坚持和面呢...”店老板笑着说。

东方黍吃了一惊，初见面还以为老板才四、五十岁，没想到老板已到了花甲之年。

“先歇歇，呆会咱们去饭馆吃饭。”店老板说道。

聊天的过程中，东方黍了解到卖饼姑娘的名字就叫红豆，她是老板的外甥女，大学临近毕业，来明岛市实习，顺便帮助舅舅卖饼。

红豆在忙着将东西归位，东方黍和老板各找了凳子坐下。

“老板，这间门面一个月的租金多少啊？”东方黍没话找话到。

“二万多。”店老板回道。

“那咱们一天能卖多少个饼？”东方黍又问。

“我们每天只做10公斤面，别的饼店能做500个红豆饼，我们要做出750个饼。”店老板说。

“是不是豆多面少才能做出750个？”东方黍问道。

店老板点了点头。

东方黍又是一惊，赶紧在心里计算，算出的结果却让他有点纳闷。

“老板，就算一个红豆小饼的利润是一元钱，除去租金、人工费，你们也没赚什么钱啊？”东方黍惊讶地说。

“够用就行了。”店老板淡淡地答道。

“哪你们怎么生活啊？”东方黍又问。

“哈哈，你这是杞人忧天，你到外面看看，凡是你能看得到的商铺，全是我舅舅的产业。”红豆忍不住说话了。

东方黍再次惊呆了，喃喃地问道：“老板，您的家业这么大，为什么还要开这个饼店？”

“呵呵，这个手艺是我祖上传下来的，我的第一桶金就是卖红豆小饼卖出来的，开这个小店，我没想着赚钱，一是爱好，二是想让传统的食物流传下去...”店老板解释道。

“老板，您让我在店里干活，就不怕我把您的手艺给偷走了。”东方黍玩笑道。

其实，东方黍并没有开玩笑，刚才在做馅、和面的过程中，店老板并没有避人，他已将所有的流程和做馅的配料都记在了心里。

“你能学到是最好不过了，只可惜，现在的年轻人都不喜欢这传统的手艺了，唉...”店老板惆怅地叹了口气。

“为什么？这饼挺好吃的，我看来光顾的食客也不少呢。”东方黍说。

“那是当然，很多街坊邻居每天都要吃的...”店老板欣慰地微笑着，然后说：“今天你也看到了做饼的过程，光是在热水前就要呆三个小时，还有和面，那也是十分累人辛苦的事，当然，你可以用搅拌机，在里面放进水就行了。但机器揉的面和手揉出的面在口感上始终有些差别，然后用手揉出的面还要在49度的水温下恰到好处地捶打，足足要捶打半小时，做出的饼烤出来才脆。总之，做出的食物是不会骗人的，你付出的时间和精力有多少，食物的味道才有多好...”

“唉，来跟我学做饼的人也不少，但都没能坚持下来啊。还有的是偷工减料，最终也落得个关门大吉了...”店老板神色黯然地说道。

说着话，红豆姑娘已收拾完毕，三个人离开了小店。

这是我明白的第二个道理：不管多平凡的食物，只要肯下功夫，就会变得不平凡。“厨王”说。

说到这，红豆不知不觉中已经煮好，幸亏有“厨王”讲故事，否则，申帅也坐不下去。

这时，阿尔瓦已做好模具回来，二人一起合作，做馅、包馅、刻模，忙得不可开交。

“你做的太多了，这都够整个寨里的人吃了。”阿尔瓦气喘吁吁地说道。

“你说对了，我就是给寨里的人做的。”申帅回道。