第五百四十章 狗阎王（2 / 2）

曲小四说完以后，杨辩眉头立刻就蹙了起来，咋还弄出来阎王炖了呢？这个是什么意思啊？不是吃了一顿就见阎王去了吧？

“小四兄弟，那阎王炖是啥啊？咋还和阎王扯上关系了呢？”杨辩最近一段时间很是好学，遇到不明白的他真问啊！就现在这个事情，杨辩真的就搞不清楚状况。

曲小四听到杨辩的问话以后，那嘴巴都快咧天上去了，他开口和杨辩解释了起来，他娓娓地说道：“这个阎王炖呢！是双城镇有名的一家狗肉馆子，不过呢！这个狗肉馆子不挂牌，而且一共就两张大圆桌和一张炕桌，每天都是新杀的狗肉，而且炖的味道是一般朝鲜馆子弄不出来的。”

“那咋还叫阎王炖呢？”杨辩对于曲小四这样的解释并不是很满意，他也真就是纳闷，不挂牌子的饭店居然是这种吃货口中的好地方呢！

曲小四看到杨辩问起来了，就把这个解石清楚了。这个地方最初是狗阎王家，招待个朋友同事什么的，后来别人就撺掇他对外营业，于是，双城镇就多了这样一个连牌子都没有的狗阎王狗肉馆。狗阎王从开起来的时候就是相当的火，那两张大桌子，都是提前半个月定，中午一批人，晚上一批人，多的人无论你是镇长还是镇书记，狗阎王都不贯彻那毛病，绝对不再弄第二次。

狗阎王的本名叫崔大胆，他人长的极和善，胖乎乎的很是富态，脸上一堆肥肉并不显凶厉，单瞧他这相貌，很难看出他是个屠狗无数之人。狗阎王贩狗杀狗多年，不管什么狗见了他都怕，哪怕平日里再凶猛的狗见了他，都会害怕的不敢呲牙，连连后退，若遇胆子小些的，直接会屎尿齐流，趴在地上动弹不得。

双城镇的人都说，这狗阎王伤了无数狗命，狗的冤魂多附在他身上，无形中形成一股煞气，狗看了这样的凶神，如人见了阎王般都会害怕，双城镇人便送了个狗阎王的绰号给他。这狗阎王到处收购，山村路远地偏，行走多有不易，他这钱倒也赚的辛苦。

狗肉馆收的狗基本上都是好狗，比一般的狗肉馆子用的狗要好上很多，狗肉馆里面卖的那些狗肉，大多是饲养的肉食狗，吃起来味道和狗阎王家狗肉的味道可是差上很多的。

这边的朝鲜馆子还有一个特点，都不愿自行杀狗，这畜生不比猪羊，它尖牙凶悍，反抗的凶，生命力格外顽强，有不懂行的用绳子吊，用水呛，杀不好半天不死且惨叫连连，听的人都起了一身鸡皮，更别说来吃的人哪还吃的下半点？

狗阎王是每天杀一条狗，天刚放亮的时候就杀，然后将其分解成几大块，放入锅中，盖上锅盖，调成文火开始慢煮。做狗肉需耗时间，要煮几个小时，熟后再捞出，撕成碎条，还要制作狗酱，这狗酱是关键，狗肉的最后滋味全着落在这酱上。用煮好的肉丝蘸着狗酱吃，滋味鲜美无比，老少皆宜，在东北，几乎人人爱吃。

狗阎王家的那个狗肉酱更是一绝，双城这边的朝鲜馆子虽然也有人效仿，可是，从来没有人超越了狗阎王的那手艺，就是省城那边的狗肉馆的大师傅都来这边拜师学艺的，可是，却很少有人能够弄出来狗阎王做的那个味道……

杨辩在曲小四的指引下，到了双城镇南头的一大片的棚户区，那个地方基本上就都是小胡同，连个大点的路都没有，杨辩开着车勉强地穿梭了半天，才到了一个大红房子前面停了下来。

杨辩看到果真是和曲小四说的一样，大开着的门口停了两个面包车，里面呜嗷的劝酒的声音，听起来不会少于20人，估计是里面人满了。

不过杨辩却不担心，因为曲小四说了，这个狗阎王和他哥哥曲老三是过命的交情，他到了这个地方，绝对是如履平地，没有其他的桌了，狗阎王自己得有地方吃饭吧！

像他们这些个人，都是直接领着朋友在狗阎王自己的桌子上吃的，吃饭的时候也不差狗阎王那一张嘴，把狗阎王心情弄好了，狗阎王都不收钱。

杨辩听曲小四说的很好，也想结识一下这样的一个人物，下车以后，杨辩假装地打开后备箱里面，在空间里面拿出了两瓶精装的五粮液。

这个精装的五粮液还是杨辩在远大酒店，拿孟凡超给他弄来的飞天茅台时候，飞天茅台没有几瓶了，临时给杨辩凑数用的，这种精装的五粮液在市面上也是很少见的。

……