第39章 确定菜肴（2 / 2）

池寄瑶这人在美食烹饪上确有天份，就连当时池家老爷子也不得不折服于池寄瑶在美食烹饪上的成就，而她池寄瑶偏生在吃的这方面是个善于钻营的，越是难度大的美食就会越挑起池寄瑶的征服欲，这道油爆双脆确实是极难制作的，便是当初的池寄瑶，为了成功做出这道菜，也花费了两天一夜，做出了数百盘失败的油爆双脆。

如今的池寄瑶不敢说自己的厨艺在整个大平王朝是最好的，但是她相信这道油爆双脆，便是当初制作出这道美食的厨师来了，也不见得会比她做得更好。

池寄瑶倒是有些后悔给金都楼厨师的菜肴太简单了些，菜品是万福肉，极为考验刀工，用料也比较讲究，但是跟油爆双脆比起来，难度低了可不是一两个档次，汤品是花旗参乌鸡汤，这汤是一道家常汤，不过想要做得好也需要一定的功底。

虽说有些后悔，但是菜肴已定，已经没有更改的可能，池寄瑶转念一想，觉得这也不见得是坏事，油爆双脆是自己的拿手好菜，老鸭汤的味道更是可以保证不输给花旗参乌鸡汤，对方的算盘一定会失算，这已经足够让池寄瑶心情愉悦的了。

准备食材的事情池寄瑶没有推给别人，这些东西只有自己亲手买下来池寄瑶才放心，买好了能买的东西，剩余的需要新鲜的食材，池寄瑶决定等到明天早上再去买。

斗厨，本身就是很吸引人的一件事情，评委是在路上随意拦截下来的二十人，这二十个人在之前完全不清楚斗厨双方的身份，更不能将厨师和菜肴对上号，完完全全凭借菜肴的色香味等等进行评价，因此不用怀疑评委中是否有人作假。

当然，这一点并不是绝对的，毕竟菜肴在前一天便已经得知了，若真是抱着不纯目的的厨子，大可以安排人混进评委中选择自己所做菜肴。不过这种行为一旦被发现，这个厨子便会名誉扫地，日后也不会有酒楼招收他，而人们也对这类人抱有极大的不满。

金都楼的老板和老板娘倒是没有去做这样的事情，在他们的眼中，自家请来的厨子一定会赢，而没有用自家的厨子而是请来的厨子，本身就是一件让人不齿的事情，他们便没有动太多的手脚。

再说了，被他们请来的厨子也是没有脑子的，替代金都楼斗厨也仅仅是因为两家人有亲戚关系，若是被人发现了也不过是丢脸罢了，可如果在评委中做手脚被发现，他的厨师生涯也就到此为止了，最重要的是，一个小小的低档的酒楼，怎么可能是他这个大厨的对手？

金都楼的人没有在评委中做手脚，这也让暗中监视金都楼的古晋鹏的人松了口气，省了不少麻烦事。

池寄瑶对此一无所知，只专心准备迎接明日的斗厨之战，想想斗厨胜利后，池氏酒楼将迎来更为多的人潮，池寄瑶就又高兴又为难，高兴的是自己酒楼的营业额会更上一层楼，为难的则是人一多，意味着自己每日里下厨的时间更长，套餐也就算了，想必二楼的人也会越来越多，自己可不就要花费更长的时间来答对池氏酒楼？

想到自己还没开门尚在准备中的糕点铺子，想到晚一天开门就少赚的好多银子，池寄瑶下定决心一定要尽快让许安出师，这样自己就不必每日都守在池氏酒楼了！