第177章 果木烤鸭（2 / 2）

“谢谢叶总厨夸张，我开始了！”

夏易拿出一把狭长的刀，首先在鸭子中间朝左两厘米处轻轻划了一刀。

鸭子的表皮被烤的十分酥脆，一刀下去，发出刺啦一声。

这说明夏易的基本功十分不错，下手果断和快。

因为一旦速度慢了，鸭子的表皮就会发出嘎吱嘎吱的声音，而且很容易碎裂，

所以精髓就是快准狠！

随后夏易又在右边一刀下去，这烤鸭最好吃的地方就被他取了下来。

这是鸭子身上最脆的一块肉。

夏易的刀就好像施展了魔法一样，几刀下去就把这一块给切成了大小均匀的薄片。

随后夏易开始处理其余地方的鸭肉。

他一开始还有些紧张，可随着第一刀的成功，他越来越自信，速度越来越快，动作越来越好看。

这一只鸭子在夏易的刀下，只剩下了骨头，骨头上没有留下一点肉。

因为鸭肉全部都在白色的餐盘上。

“一，二，三......”

叶归数了一下，一共是四十九片肉！

除了最中间的那一块纯脆皮，其余地方均是皮连着肉。

酥脆的皮连着鲜嫩的肉，看起来就充满食欲。

“叶总厨，这是秘制蘸酱和面皮以及黄瓜大葱，请您享用！”

夏易准备离开，叶归叫住了他：“等下，你漏掉了一样东西没有给我！”