第三百五十六章 烤全羊（1 / 2）

数个大木桶内盛放着大半桶芝麻浆，王天青扛着数口大汤锅走了过来。

将木桶抬到刚做好的旋转台上，放上搅齿，使锅快速旋转，然后加上锅炉里的热水，并用搅杠不断地搅。

待油浮在表面时，再加入适量的水，换慢速旋转锅，继续搅动，等水和浆充分搅拌均匀，再用搅杠把浆挑起。

看到有部分浆从搅杠上断断续续往下流时，对浆完毕。然后把搅齿和搅杠清理干净。

王天青不时讲述这其中的某些诀窍，令美妇频频点头。

一桶搞定后换桶新的，忙碌了许久才有空活动下筋骨。

累啊，王天青显得有些无精打采，早知道不搞这些花里胡哨的了，没有香油又不是做不了烤全羊。。。

何必精益求精呢，唯一的安慰就是日后香油可以去找彭姨直接要。

做人做到底送佛送到西，赶紧把剩下来的步骤也给教了再说。

“刚刚的步骤都是为了最后的出油做准备，彭姨你应该学会了吧？”

美妇默默点头，同一件事看上数遍想不学会都难。

王天青忽然突发奇想，敦油那么麻烦是不是能依靠修为直接解决呢？

“彭姨，你看这样子有部分油烟机漂浮在上面，有没有办法直接分离出油来，不然的话慢慢来需要好几个时辰。”

“分离嘛，倒是不难，我试试。”

美妇有一点不确定，类似的事情她做过，但不代表这次也能成功，不过成功的几率倒也不小八成还是有的。

果不其然油渣分离真的不难，从精神力的层次上可以发现明显的区别，再配合上盖世强者恐怖的控制力，用真元去除掉杂质易如反掌。

王天青眼睛一亮，对于美妇的操作看出了几分门道。

徐绫薇若有所思，原来搞香油也蛮简单的嘛。

或许自己也有一丢丢烹饪的天赋，否则怎么会如此顺利完成看大半步骤呢？

“彭姨你继续，我先去给羚羊抹上香油，等会你做完直接过来就行，烤全羊还需要你出手呢。”

王天青说的情深意切，确实烤全羊待会必须让美妇出手。

他本人才没时间看着烤全羊并旋转，没有处理的食材还有许多呢。

理直气壮地寻找工具人，实在不行换个人来也行。

将羊尾用铁签别腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，最后刷上香油。

王天青望着自己的杰作很是欣慰，断言烤制完全后必然好吃到爆。

放入早已预热好的烤炉当中，不停翻滚烘烤香味顿时激发出来。

稍稍估计下火候，大概需要半个时辰才行烤熟。

“已经烤上了啊，天青。”

“对，彭姨你终于来了，来，您老来翻转就行，火候你看着办，如果不变的话半个时辰后就可以吃了。”

“嗯，我来吗？”

“没错，或者。。。颖儿。”

东方颖停下切蒜，闻声赶来。

“颖儿你来转吧，半个时辰后差不多就能拿出来吃了。”

“哦，好。”

东方颖盯着眼前的烤炉打量许久，研究了下才接手过来。

“彭姨，刚刚最后我只抹上了层香油，具体配方的话肯定不是固定的，日后您老研究研究说不定能出现更好吃的口味。”

“海灵盐，葱姜蒜八角，辣椒面花椒香油，还有个蜂蜜对吗？”