第一百章 雨后春笋（2 / 2）

刘芳：“芙蓉，你爹爹已在京师买到两块地准备建京师的惠民商城。正瑜建议用开放的?d字形，既不减少入住的商户，又能有良好的采光，我甚至认为不能居于某种固定的形式，只要将几百户商户住进一幢大楼里面，加上围墙，就是商城，这样地块的要求就低得多，地盘就好找得多，同时入驻的商户也可多可少，地盘大就修大些，地盘小就修小些，我们用多用少，甚至用与不用都很灵活，这样商城的普及就容易推开了。”

管世敦：“芙蓉，我们关注的价值首先不是我们能赚多少，而是促进商业的繁荣和发展，是以商业的角度促进太平盛世早日实现，同时也为官绅百姓生活更方便，皇上是看到这两个方面的，所以大力支持，给地盘、赐匾额，我们现在已是衣食无忧，财源广进，就应多为国家考虑，多做促进皇上的宏图大业早日实现的事。”

芙蓉：“爹妈教导的是。”

刘芳：“我们管家世受国恩，因此世世代代要精忠报国，以国家兴旺为重，行事说话都要这样。明天我们一大家包括敬仲都去见总督查大人，商量开城典礼及南北惠民商城的开建，今后有条件的府州之地都可建这种商城，及繁荣城市，形成一个经济中心，又便利民众。”

这时正仕回来了，言说八块门匾三天后才制得好。

第二天管家一家包括贺知府共六人去到总督府会见查大人商谈开城之事。

管世敦：“查大人，皇上接查大人奏折后即在养心殿召见了我，详细询问了商城之事，不仅题写了门匾，而且将天桥一所大院子让我买去建商城。”

说着拿出御赐匾文原件让查大人过目。

管世敦继续说：“皇上从繁荣城市，促进盛世大业的实现和方便官绅百姓两个方面，肯定了建商城的意义，希望在大中城市多建一些商城。皇上的鼓励，我们深受鼓舞。现在，特向查大人汇报，钟楼鼓楼的两座商城已建成，几百户商家已入驻，现请查大人择吉开城，南、北商城也将破土兴建。”

查大人：“今天是九月初三，还有六天便是九九重阳节了，让大家重阳不登山而登楼，两座商城同时开城，借此分散顾客，免得都拥在一座商城里。我建议让巡抚吴大人在鼓楼商城，同时在辰时开城。”

随即议定了分工，议程，鼓乐。管家设午宴。

刘芳担心开业庆典后造成拥挤，建议头天进行试营业，让附近的官绅百姓头天便进去看了、逛了，该买的买了，第二天只是远道而来的人，这样就不会太集中。大家同意。

九月九辰时，先是一阵鞭炮，接着两位大人分别拉下搭在匾上的红绸，对着不多的看热闹的百姓说了声“惠民商城开城了！接着鼓乐齐鸣，简短的开城仪式便告结束。巡抚吴大人及其夫人在刘芳、正仕陪同下进入城内巡视，只见商品琳琅满目，价格合理，夫人边走边挑边买，人们知道开城了，昨天没赶上试营业的今天起早来了，他们购完出城时远处的才陆续赶到，从四面楼梯上楼购物，秩序井然，生意兴隆，商家笑脸相迎，应贺大人要求，各帮帮主前三天一定要到楼，照看本帮商铺的经营。”

由于商城什么都有，而且距离又不远，人们都乐于去商城购物，而且货比三家，商铺短斤少两的少了，欺行霸市的更没有，加之管理规范有力，商风良正，总督巡抚经常微服与市民一道购物，只见赞扬之声不断，于是要求早日开建南北商城。

事实证明商城的设立是成功的，于是约定木工邦邦主，拿出?d形商楼图案，请他修建，各增加二千两，以增加围墙内的商铺，要求增加人员，快速修建，尽早竣工。由于这种样式可分队分工而建，只注意中心的的交汇衔接就行。工程进展很快，三个月就完成主体，呈现了全貌，几个大匠专注工程最后的衔接。由于钟鼓二楼的大好的商机，所以很快就将商铺售完，回收了银两。芙蓉又尽赚二万两，正月十五元宵节，南北两座惠民商城建成开业。生意也非常兴隆。

得悉五爸正仕夫妇成都成都建商城的情况后，武汉的崇仲、明月坐不住了，决心立即动手，抢占先机，修建商城。两个就把自己的打算去秉明太爷爷刘汉章总督，得太爷爷支持，并找了位熟悉汉口的人带路，他明白明月夫妇的打算后，说道：“明月小姐，目前正有个地方，我带你去看。”他们一行穿过一段闹市来到一个失火的现场，整个两条街都烧成光架架，长有几十丈，宽宥二十丈，街后的院子也没有了。整个占地三百亩，是建大型商城的好地方。看完后当即找到汉阳知府衙门，知府韩湘玉一见明月小姐光临，忙下公案迎接，说道：“明月小姐是无事不登三宝殿，定有要事才登门，不知又有什么好事光临到我的头上，请吩咐。”

明月：“韩大人真是未卜先知，如今我们管家在兴建集几百上千家商家于一楼的大商城，以方便官绅百姓买东西，皇上对此十分重视，专门题写门匾“惠民商场”。上月我爷爷婆婆路过武汉专门来会见我太爷爷，传达这个信息，太爷爷一听是皇上首肯的事，立即指示我和夫君寻地开建。但我一直未找到中意的地方。”

韩大人：“明月小姐，现在找到地方了吗？”

明月：“找到了，正在韩大人治下的汉口镇。”

韩大人：“我汉口镇早已人满为患，还有空地?”

明月：“有呀，前天汉口镇一场大火烧了两条街，人也烧死了，房子也没有了，这不就空出来了嘛。这两条街的地我买了！”

韩大人：“我正愁着两条街怎么恢复，反正是官地，我批给你了，三百来亩，你给六百两管了。”

明月、崇仲：“谢谢韩大人。”说着拿出八百两，韩大人写了收条和给出了该地的准用证。

崇仲：“韩大人，我们一客不烦二主，还想请韩大人将力?赴畎钪髡依矗?盟?前训卣?隼础！?p> 韩大人立即吩咐一个衙役去将力?赴钋肜矗?换岫??赴钚馨钪鞯搅恕?p> 韩大人：“熊邦主，这是总督大人的曾孙女夫妇，他们有事找你们，你们谈吧。”

明月：“前天汉口镇失火你们知道吧！”

熊邦主：“知道，知道，整整两条街都烧光了。”

明月：“奉我太爷爷之命，我从韩大人处将这片地买下来，重建商铺，以恢复其繁荣市面。现在请熊邦主来，我有两件事让力?赴罾醋觯?皇墙?殖〈?砀删唬??墙u龈咭徽晌宓奈?浇?仄の?鹄矗?涣舳?髁礁龀隹凇！?p> 熊邦主：“刘小姐，这只有到现场才能估算得出用工量。”

明月：“那是的。”

熊邦主：“管少爷，刘小姐，你们先过汉江，去那里等我们，我再找几个力?竿芬坏览戳苛俊！?p> 崇仲：“可以。”

明月：“韩大人，此事尚未起步，不便公开，总之谢谢韩大人了，这就告辞了。”

韩大人：“明月小姐，崇仲少爷，我就不送了。”

明月夫妇坐着小马车，越过汉阳桥便到汉口镇，很快来到废墟前，不久熊邦主也带了几个人来了，拿绳子量了量，提清除废墟垃圾杂物五百两，筑围墙一千五百两，以为一丈五的墙，基脚一定不能少于四尺，工程量大大。

明月与崇仲商量后同意这个工价，双方签订合同，规定三个月完工。明月先支付一千两，完工后再付一千两。

明月与崇仲接着又在汉阳府附近买到一块地，约三十亩，原是归元寺的庙产，经韩大人与方丈疏通，卖给了崇仲，崇仲与明月商量，按?d形先建起来，于是找到木工帮秦帮主按婆婆留下的图纸，三千两包给了木工帮，包括围墙和墙内的商铺。

最后在武昌峨眉酒家之西，武昌知府移走一片贫民区，空出五十来亩地，建惠民商城。刘大人要求建的像峨眉酒家一样雄伟高大。崇仲于是采用王字形，四面皆可采光，共九层，耗资九千两。

近水楼台先得月，贺金莲还在月子里已沉不住气了，刚满月便请五婶芙蓉带他去仔细看了商城，了解商城的建式，并取得图纸，叫上敬仲，立即奔回资州，在资州隶属七州县进行详细的考查，寻找地方。因为还在月子里已听爷爷和婆婆说过，只要把许多商店集中在一栋大楼里，这就是商城，至于这栋大楼是圆是方，是蜈蚣形或螃蟹形都无所谓，但条件是要在人口集中的闹市，以便人来购物。于是他比较容易的选中了地盘，在资州知府朱永年的支持下，各县知县的协助下迅速将这些地块搞到手，在不到一个月的时间，七座不同形状的商城开建了。为此，朱永年知州得到成都府的表彰。

但在如何使用上，贺金莲却有自己的打算，他认为既然我辛辛苦苦建好商城，与其租给大家，让大家赚得盆满钵满，不如自己赚个盆满钵满。但除丝绸、糖、猪、牛、羊肉之外，他皆未经营过，于是他想到了与各邦邦主合伙经营的办法，他出商铺，出一半资金，经营归邦主，所赚一家一半，共同派人管帐。七个县七座商城，百多位邦主加上商会头目，形成管家与他们垄断商城经营的局面。由于不进行招商，只在商会头目与邦主间分配商铺，也就排斥了一般商户的进入。由于商会和头目是很少数人，因此，商城经营所产生的巨额收益中，邦主们实际收入大为增加了，不仅是管家收益巨大。这既不改变商城便民性质，因资金有充足的来源，而管理上却大为简化。

这种管理理念比招商经营的优越是十分明显的。贺金莲把自己的打算告诉了五婶郁芙蓉，芙蓉才醒悟自己是做了为人作嫁而赚声誉的蠢事，于是立即用八百里加急去给京师的三哥正瑜和江宁的正玺二哥，并转父母，将贺金莲的做法介绍给大家，提出自己准备明年效法，改变商城的经营模式。

很快传来祖母刘芳的回信，鼓励金莲一试，虽然开始投资大，但利润确大得多，如金莲成功了，芙蓉可一年届满后转变经营方式。

于是管敬仲与贺金莲在资州各县召开相关行邦邦主大会，谈了商城建设情况和他的经营模式，本着七座商城七千商铺与邦主共享，及管家出商铺和一半资金，收获一半的条件，对各行邦邦主仍极为有利。于是纷纷签订与管家合伙经营合同，七座商城四千商铺很快被瓜分完毕，由于管家出一半资金，各邦主纷纷扩大了经营。

金莲在成都招聘了七座商城的管理班子，由这些人与各位邦主商谈经营规模，所需资金，账目、经管、监督。

金莲实际上每座商城平均投资五万两，加上管理人员的工资一万两，共六万两。

三个月后各商城在端午前后隆重开城，各县知县皆亲自主持开城仪式。由于每县只有一座，不仅县城，连四乡百姓都前来购物。同样价格合理，货真价实，管理严格，生意格外兴隆，按约定每月结一次账。邦主们大赚，管家更是大赚，估计今年全部收得回投资。

敬仲和金莲通过贺连升，用八百里加急把他们运行的第一月的情况告诉爷爷婆婆。已事先知道敬仲与金莲在试用新的经营模式，无论京师和江宁皆没有谈招租问题，接到敬仲与金莲的信函以后，不仅全面了解了金莲他们的以我为主的经营理念和平分效益的经营方法及极高的收益。非常赞赏，于是管世敦在京师，刘芳在江宁邀请商会和各邦邦主开会讨论这个合作经营的新方案。管世敦对西单和天桥两处惠民商城二千八百间商铺让几十个邦主根据经营情况进行分配，不到五天便分配完毕，由招聘的管理班子进行商讨出资情况，很快达成协议，由正瑜拿出管家投资的部分，作开业准备。

由于吸取了资州数县的成功经验，京师西单和天桥的两座大商城迅速建成开业，生意非常兴隆，一炮走红。名商荟萃，商品丰富，琳琅满目。京师百姓争相前往购物，一时每座大商城前人头攒动，冠盖如云，车水马龙，犹如庙会集市，呈现出前所未有的繁荣和兴旺之情。

管世敦立即南下武汉，对惠民商城的经营按照资州模式召开三镇商会会长及各行邦邦主会议。得各商会和行邦的支持，当即就汉阳商城进行分配，五天内完成，进入内部整理阶段，对武昌的惠民商城，也预分配，也于十日内分完。

管世敦与崇仲夫妇去到汉口看了这块约三百亩的长条形地块，怎么建，世敦也拿不出建法。世敦说：“看来只有去问你婆婆了，她肯定拿得出好办法。”于是用八百里加急去信江宁。

很快收到刘芳的复信，他设计成弯曲的弓形，根据地形每格留一面不砌墙，只作为走廊，用来采光，这样既保证全楼为木质框架连在一起而结实，有保证光线充足和通风，上下楼梯放中间空处。上下各在一边，可将楼起到九层，周围加围墙，墙内面为小开间铺面。

明月根据婆婆的建议，画出几张设计图，让爷爷和崇仲看了，略作修改，便找到秦邦主，秦邦主拿回去与邦中几位大匠师商量，翌日回话，愿意承建，报价二万五千两，最后以加建前后两头的进出商城的门楼成交。建楼一年时间。

此惠民商城规模巨大，每层达二千五百间铺面，明月与崇仲商量，用八层楼做商城，九楼一半为川味食馆，九楼的另一半为贵宾住宿间。

由于汉口可谓万商之城。与汉口商会和行邦邦主商议，仍用管家提供商铺，进行管理，会首和邦主负责经营，双方各出一半资金及获利平分的方式，在一个月内便分配完毕。

刘大人在建设中多次视察汉口惠民商城为其规模之宏伟，容量之巨大震惊，尤其是弯弯曲曲犹如奔腾的巨龙，突然想给这栋大楼命名为青龙楼，于是叫崇仲屋顶盖蓝色琉璃瓦。西端第一间塑一龙头，东端最后一间塑一龙尾。崇仲请广州正瑾姑妈买来六船玻璃安门窗。刘大人认为汉阳的商城在西，可称白虎楼，武昌的惠民商城在南，称朱雀楼，阅马场的峨眉酒家称麒麟楼，这样全部神禽瑞兽皆在武汉落户了。在称呼上也易区分了。

管崇仲请爷爷为他配备二套川菜厨师，他在武汉招聘了五套管理班子，这样二座酒楼三座商城便陆续开业了，明月一共花三十万两银子，五座楼便正常运转起来。京师两座商城开城后，康熙帝数度微服前往视察，并与皇后进城上楼购物，一如普通百姓。由于管理得力，秩序井然，见百姓笑逐颜开，赞不绝口。一个地区一个城市，商业繁荣是社会大治局面的一个标志。此种形式易于推广。于是他叫管世敦就商城之事写个详细的奏折，他亲自写了个长达千言的朱批，发往全国各地。一些与管家关系较深的督抚纷纷给管世敦、刘芳来信，请他们去办商城，管家不仅管世敦夫妇，甚至正仕芙蓉夫妇、敬仲、金莲夫妇都出马前往去办商城。岷江流域和川西平原各县、嘉陵江流域、涪江渠江流域凡稍有经济基础的都建起大小不等的商城，川江流域各州几乎全建起了商城。湖广总督更是下令沿江州县，皆为建商城准备地盘让崇仲、明月去看去建。仍采用管家合伙经营的方法，会首及邦主经营。管家进行管理。各出一半资金，各得一半收益。接着湖北各地州县皆自行仿效，或有某大商家或由商会出面建商城。不到一年，惠民商城已遍及湖广。湖南巡抚管世惊说服老爸管上可和大哥世衡投资百万两，派出正森、正木，来湖南办商城，依样画葫芦，居然也办得有声有色，，岳阳、潭州、衡阳、邵阳皆出现商城。正瑾得管世敦指点在广州、汕头、潮州、雷州、海口等沿海繁华城市，宋浣花在刘芳支持指导下，在厦门、漳州、泉州、福州以及台北、台南，高雄也办起了商城。

左焚龙在接到皇上朱批的管世敦奏折，即叫其兄左廷龙立即行动。在兰州、天水、张掖、酒泉办起了商城。为此左廷龙特别叫左兰花去成都见了芙蓉五嫂，看了成都的商城后立即采取行动。左兰花于迪化中心地带通过叔叔左梦龙卖到近百亩土地，建了个带围墙的王子形大商城，并迅即赶回兰州，在兰州城东西两个中心建了两座?d形商，皆一举成功，用的仍是侄媳金莲的模式，三处皆聘有得力的管理班子经营。这年秋，兰花生了个儿子，取名管南仲，刘芳得悉专程赶到兰州看望，给见面礼五万两。芙蓉再去陕西，在西安建了两座商城，在咸阳、宝鸡、渭南、华阴、汉中、陈固各建一座。海棠在大连、金州、旅顺、渖阳、辽阳也大建商城。

管家在兴建商城推动大清商业发展与繁荣的同时，也集聚了大量的财富，怎么将死钱变成活钱，实现祖父管代朋说过的以钱赚钱赚大钱。管世敦和刘芳不约而同想到了投资办钱庄银楼，办借贷，形成管家自己的钱庄体系，从金钱上促进大清经济迅猛发展，以促进盛世局面的实现。

办银楼钱庄在管世敦和刘芳看来是从未从事过产业，虽然以钱赚钱赚大钱在他们心中是明白的。同时，因为管氏产业遍天下，管家将兴办的银楼钱庄亦应遍布天下，必将形成有个中心的钱庄网，这不仅对管家是空前的，对大清来讲也是空前的。朝廷同意不？皇上态度怎么样，皆不摸底。为此世敦说：“稳一点，不忙，先听听皇上的意见再说，大清律上也没有这方面的规定，不要弄出事来。刘芳，不如我们干脆进京一趟，直接与皇上、大将军、田大人面商这件事。”

刘芳：“也好，我们也可顺便拜访下让皮埃尔先生，打听一下外国的钱庄是怎么办的，我们也好取长补短。”

此时管世敦、刘芳正在武汉，出席管家主持经营的青龙楼惠民商城的开业仪式和试营运，于是告诉崇仲、明月，他们有事要进京，并又留下五十万两作备用金，并告诉崇仲夫妇，武昌鱼的饲养如有条件，宜扩大规模，然后用船运到两江，浙闽和京师，以增大销路。

说着便乘自己的坐船东下了。

崇仲夫妇听婆婆指示后，立即商议扩大武昌鱼养殖的问题，崇仲说：“大哥和大嫂将沱江视为自己发展糖业的领地，三大糖厂迅速建立，就彻底控制了四川的制糖业，让爷爷成了四川糖王，我最欣赏嫂嫂提出的不给对手任何机会的做法。”

明月：“武昌鱼只出自鄂州娘子湖一带，其他地方可能养不好，这就给我们以控制武昌鱼养殖的机会，我们要立即下手，将娘子湖接近的湖塘全买下，先把养殖场地全部控制在手中再说，至于怎么喂，何时养是我的事情，谁也管不着。”

崇仲：“婆婆爷爷真有先见之明，预先给了我们雄厚的备用金，让我们放手发展，走！我们去给太爷爷讲一声，明天就下去。”

小两口给刘大人讲过后，很得刘大人的肯定，尤其是他们的打算显露出的控制意识，不给对手或潜在的对手以任何机会很赞赏。他说道：“崇仲，明月，好好干，太爷爷支持你们，让餐桌上的武昌鱼都出你们经营的湖塘。有什么难办的太爷爷帮你们办。”

小俩口迅速来到鄂州娘子湖自己的庄园，安顿下来后，立即召开管理班子会议，让他们汇报了武昌鱼的生产情况，一切运作很良好，已逐渐做到上市量达万斤了。

明月：“诸位都是我最信得过的人，现在我想了解一些情况，请如实告诉我，第一个问题是除了我们养武昌鱼之外，还有谁在养？规模如何？第二个问题是，除娘子湖以外，还有什么地方适合养武昌鱼？现就两个问题请大家知无不言。”

张管事：“据我了解，鄂州除娘子湖之外，右边相邻的还有两个大湖，都应该能养武昌鱼，它们可能是涨水时跑过去的，我前几年看见有小渔船在那里打鱼，但并未看见谁放养，没有像管少老板这样雄厚资金和众多人力谁敢问津？估计此湖尚属官湖，这要问鄂州知府。”

李管事：“我问过向渔工，他们说，三里外有一家，七里外有一家，分别在二个小堰塘上喂武昌鱼，规模小，产量少，不构成威胁。”

崇仲：“除你们说的三大湖之外，附近还有湖没有？其他地方可不可以养武昌鱼？”

渔工肖老大：“我养武昌鱼已近三十年了，除了鄂州还没听说过那里将武昌鱼养成功过的，南边江夏县，也有许多湖，就没听说过谁在养武昌鱼，怪就怪在这里。”

肖老二：“我听说，前几任鄂州知府中有一位喜食武昌鱼，调任时连水带鱼运了一船养到他新任知府的一个塘里，鱼不吃食，终究死完了事。怕是老天爷只安排我们鄂州养武昌鱼吧。”

明月：“真是天命难违啊！今天就谈到这里，我们还有事要赶回去。”

崇仲两口当天赶回，第二天一早找到武昌知府，武昌知府让明月小俩口带了封信函给鄂州知府，以三万两将娘子湖相连的两个大湖买到手，明月另给知州二千两辛苦费。知州给了二湖的使用证。

然后去了粮食邦，将鄂州及各县所产米糠麦面之类全部购买，不准再买与其他人。他俩在鄂州街上吃中午饭时，看见街边有几十亩的平坝，紧挨着还有个大院子空着，对想增建商城的崇仲明月小俩口立即引起了浓厚的兴趣。忙问老板：“老板，你知道这是谁的空地？”

老板：“听说原来这里是驻军的兵营和校场，早就没驻军了，所以空着。”

小俩口急忙吃完饭，返回知州衙门，仅用一百两将院子带空地买下，立即找至木工邦邦主，商定建惠民商城，并拿出图来，与帮主共同研究决定建七层王字形商城，加上大门和围墙，共耗资一千五百两。仍将采用管家与商会会首与邦主合作经营的模式。

小俩口又回到娘子湖庄园，再次召开全体管理人员和渔工会议，谈到他们已成功将另外两座相连的大湖购到手，立即着手扩大养殖，他已完全承包了鄂州的米糠麦面。

张管事：“又增加五万亩养殖面，应增加十名渔工和一名管理员，应开二十个育苗地。”

李管事：“老板，北边黄州各县及武昌江夏县的米麦邦的麦麸米糠应全买下，现在是七万亩湖面了。”

崇仲：“同意增人员，渔工再多增两名，增大麦麸米糠的购买，一定要把武昌鱼养殖做大，做强，成为全国唯一的养殖场地，争取达到月产三万斤。”

明月：“月产三万斤是我们最起码的目标，并逐步再提高出鱼量。我想问你一下，你们知不知道哪里有烹制武昌鱼的厨师？这才是关键。”

张管事：“前几年，鄂州城里有家小饭馆，生意好，就是有位善烹饪武昌鱼的厨师，最近他离开了那家餐馆而不知去向，听说此人就是娘子湖一带的人，好在这一带的人不多，好打听。”

肖老三：“老板，上个月我回家拿换洗衣服，听我爹说，村里周二婶的男人在食馆做事，因跟老板吵架，一气之下便回家来了，不知是不是他，他叫周禹。”

明月：“崇仲，我先和这位师傅去他家看看，如是他，先聘为玄武楼峨眉酒家主厨再说。”

崇仲：“要得，你先去看看，我们继续讨论喂鱼的事。”

明月骑马和肖老三走了十来里，来到周家，肖老三叫开了门，见正是周禹，说道：“周二叔，我们老板管少夫人听说你会做鱼菜，特来会你，这就是管少夫人。”

周禹：“管少夫人请进。”

肖老三跟明月进到正厅坐下，老三说：“周二叔，少夫人很想物色会做武昌鱼的师傅，少夫人虽贵为总督大人曾孙女，待人谦和，对我们这些渔工都很好，我们在他下面做事都和愉快。”

明月：“周师傅，我们正在扩大武昌鱼的养殖，我们在武汉三镇的五座商城和酒家都有高档餐馆，但是对武昌鱼这种高级宴席菜的烹制水平却一般，听说周师傅在鄂州专门烹制武昌鱼而且很有名气，现赋闲在家，特来请周师傅出山，助我振兴湖北的餐饮业。”

周师傅：“原来是这么回事，你们说的是我师兄兼我的堂兄周舜，他因与老板失和，故赋闲在家，我则是因岳母病重从江夏回来，我在江夏一家小食馆做事。”

明月：“周师傅，你在那家食馆月薪多少？”

周师傅：“八百钱。”

明月：“我出月薪一两五，聘周师傅，并以同样月薪聘你的师兄，到我麒麟楼和玄武楼任主厨，不知周师傅能否同意？”

渔老三：“周二叔，我曾送鱼去过这两座酒楼，好大好高哟，比黄鹤楼还雄伟，人生在世能在这天下少有的大酒楼扬名立万，才不枉活一世，干得着。”

周师傅：“承蒙少夫人之情，我随少夫人去武汉，并且我也去说服师兄也一道去。”

明月：“这是四十两银票，你和你师兄各二十两作安家费，明天我在娘子湖庄园等二位周师傅。”

果然第二天两位周师傅来到娘子湖庄园，随明月去到武汉，周禹在武昌麒麟楼峨眉酒家主厨，周舜在玄武楼峨眉酒家主厨，两家的武昌鱼很快成了当家名菜。接着崇仲又通过爹爹正权在重庆厨艺学堂已结业留用之人中选了四名年青厨师，专门来武汉跟二位周师傅学烹制武昌鱼，规定半年学会，带徒之间，增加授徒工薪银每月一两，而且告诉二位周师傅，他们两位是终身聘用，不存在教会徒弟饿死师傅的问题。很快，凡武昌鱼销售的地方，管家的峨眉酒家皆逐渐有了专门烹制武昌鱼的厨师。管世敦与刘芳对崇仲和明月的配套促销极为赞赏。