第五百零三章 技术服众（两章合一）（1 / 2）

“各位，你们也来尝尝吧。”不语招呼着厨房里的其它厨师。

众人听了，纷纷拿起筷子，品尝起刘芒所做的这道菜品来……

龙髓一入口，大家的表情各异。有的惊喜、有的赞叹、也有的皱起眉头，不知道心里在想什么。

“怎么样？有什么感想没有？”等众人品尝完毕，不语问道。

“非常好吃！”那个给刘芒拿来白酒的厨师竖起一个大拇指：“没想龙髓采用红焖的方法，还有这样的味道！龙髓的口感有些脆而弹牙，茭白则充分吸收了龙髓的鲜味，一口咬下去，简直让人回味无穷。”

“嗯……”不语满意的点点头，然后随便指着另外一个干瘦的厨师：“那你呢，说说你的感想吧。”

“不语大师……我……”这个厨师垂下头瞟了魏长利一下，吱唔道。

“让你说就说啊，一个大男人扭扭捏捏的像什么？”不语毕竟当过满汉楼的总厨余威还在，他眼睛一瞪道。

“好吃。”那个干瘦厨师憋了半天，嘴里才吐出两个字。

不语饶有意味的打量了魏长利一眼：“这个人是你的手下吧。”

“这……”魏长利也吱唔起来。

“小魏，我就问你一句，我徒儿今天做的这道菜怎么样？”

“非常好。”魏长利回道。

刚才这么多人尝了，如果一口否定的话，会显得自己太小气，给人留下笑柄。

“和你比起来呢？”不语又追问道。

“比我的好。”魏长利很老实的答道。

没办法，厨艺这个东西很直观，入口一尝就知道了。现场的都是业内人士，味道自在人心，这个是扯不了谎的。

“那刘芒做这个满汉楼的总厨，应该够资格吧？”

“资格是够，只是……”魏长利又说不出话来了。

“不语师傅，如果单凭一道菜，就决定满汉楼的总厨，那是不是太儿戏了点？”贾不平插话道。

“哦？那你说该怎么办呢？”不语笑眯眯道。

“按照满汉楼的规矩，总厨的上任要告知业界，拜祭祖师爷、还要经过公证等一系列的手续才行吧？”

现在自己一方处于劣势，只有想办法拖下去，走一步是一步了。

“这个没关系，刘芒完全满足满汉楼继承人的所有条件，实在不行我们可以走法律途径也是可以的。”韩少白说道。

“韩主厨，我们满汉楼自己的事情，为什么要对簿公堂，这不是让业界看笑话嘛。”贾不凡急道。

贾不凡现在心里很清楚，当年满汉楼实行这种股份制度的时候，可是在文件上白纸黑字标明，一但有人满足所有条件，总厨将自动诞生。

这是具备法律效应，并委托理事会进行监督的，打起官司来，他们必输无疑。

“哎，如果是这样，我们也没脸待下去，只有另谋高就了。”陈福林叹道。

陈福林这番话，明显带着威胁的意味。在法律上他们不占理，但人要走，总拦不住吧。

等所有人都走了，只留下一个空壳子，你看能不能运营开来？

这也是不语和韩少白两人担心的，酒楼最重要的资产并不是酒楼本身，而是后厨的这些厨师们。

如果这些厨师都走了，满汉楼肯定会元气大伤，说不定立马就会垮掉。

要知道，一个开业几十年的酒楼已经形成了一个完备的体系。走掉个几个当然不会受到影响，可一但大批的人员流失，那将是无法挽回的损失。

一些老食客，吃的就是一个熟悉的味道。一但出现人才的断层，菜品的口味出现变化，酒楼的声誉立刻会一落千丈。

当然，这些主厨们走掉几个没关系，甚至全滚蛋和不语和韩少白也有办法对付。关键是这些中层和低层的厨师们，他们才是整个满汉楼的基石。

厨师不比其它行业，尤其是一些大酒楼，更是讲究传承。

陈福林这几个人在满汉楼经营多年，自然培育了自己的势力，很多厨师甚至是亲手提拔培养出来的。一但喊走，肯定会有一大批人跟着离开。

反正只要有手艺，到哪都能吃饭。真正好的厨师根本不缺工作的机会，只是挣多挣少罢了。

“况且，刘芒师傅也没有满足全部条件吧。我记得总厨必须会满汉楼的十八道秘菜，他全学会了吗？”陈福林又说道。

“没错，如果连满汉楼的十八道秘菜都不会做，那就真没资格当满汉楼的总厨了。”听到陈福林这么一说，贾不凡心中一喜，连忙附和道。

满汉楼的十八道秘菜？已经全部失传了吧？再说了，虽然有菜谱，但一些要用到的珍稀食材怎么办？就好比那个猩唇，你上哪搞去？

猩唇是古代著名的食材，也是八珍之一。很多人都误以为猩唇就是猩猩的嘴唇。其实猩唇是驼鹿（满语叫做罕达罕，也称四不像）脸部的干制品。

古代当然没有问题，但现代仅存的几十头驼鹿都是登记造册，就算有天大的关系，也根本无法得到。

“谁说我不会做了。”一直沉默的刘芒发声了：“这十八道秘菜，我的师父早就教给我了。”

“知道菜谱是一回事，但做又是一另回事，难道这些菜你都亲自做过？”贾不凡等人明显不信。

“有一些做过，有一些没做。”刘芒如实回答道。

“那不就完了，你连做都没做过，我们尝也没尝过，只是口头上说说，那怎么分辨你到底是不是真的会做？”