第七百七十七章 折回山寨（2 / 2）

等全部都炸完后，柳画瑄就在锅内放油。八成热时，柳画瑄拿起早已经是准备好了的调料倒了下去爆香着。

等到了合适时间，柳画瑄倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，再放入红椒片，加盐、糖、酱油继续翻炒。

等到已经得以盛熟时，柳画瑄这才用其瓷盘轻轻地将它从锅里面盛起来。

一股浓郁的香辣味便冲鼻而来，这真把柳画瑄给惊到了。

但是线挪开后，柳画瑄就将另外一个蟹只洗净，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。

用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小碟；

将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食者自己边掰边食用。

蟹每只以二百多克左右为好，煮蟹时，应用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢，以免在受热时蟹挣扎，蟹脚脱落，蟹黄、蟹油流出，影响口味和美观。

蟹的吃法有时令性，“九雌十雄“九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚，十月要食雄蟹，这时雄蟹膏足肉坚。

唐代诗人李白曾诗赞蟹道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台“。清洗干净的大闸蟹上锅蒸前旺火蒸十分钟左右至熟即可将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，摆入盘内，带味碟蘸食一同上桌来。

好在自己空间里面条件优越，这些大蟹们身上无论是体积或者是别的地方都要比时令蟹好多了。

大蟹虽然是好吃，但也要注意禁忌的。它适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用。

其中，尤以蟹爪为好。平素脾胃虚寒。

除了这些，柳画瑄超从空间里面摘出了一大把的小青菜，然后也就放入了水中清洗着。

小白菜苗整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，柳画瑄放半锅水，以大火烧开，然后把小白菜放入，焯一分钟，马上捞出，沥干水。

接着，然后将空间里面依然是新鲜的香菇洗净，并且还切成薄片。

炒锅置中火上，柳画瑄往里面放菜油，等油至六成热，加香菇炒三分钟，铲出。

自己制作好一直存放在空间里的生粉，生粉用着冷水调匀。

在锅放入灵泉水，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。然后把焯过的青菜放入其中和煮上两分钟，舀出装盘，再将炒好的香菇倒在上面。一道香喷喷的蔬菜便出现在了她的面前。

另外一旁，那些饭也都好了。柳画瑄就将它们搬到了厨房里另外一边的大桌上，然后也将灶上的菜肴全部也都搬在了其大桌子上面。

难得有一空，柳画瑄惬意地慢慢品尝着自己亲自做出来的手艺。

等到一顿下来，桌面上的菜全然已经是消失不见。收拾好碗筷，看着自己圆滚滚的肚子，柳画瑄便是满足地栽倒在了床上微微休息了起来。

等到两刻钟时间，柳画瑄这才从床上站起来，然后把空间里面的那块玉佩拿了出来。

这个玉佩放进空间里已久，它里面的灵气比之前的还要增加上些许，看来这自己这么做，还是有效果的。

把玉佩放进宽大的衣袖里，柳画瑄便是朝着雨儿院子所在的那个方向而去。