第一百零五章千层饼（2 / 2）

说完又沉眉凝思，不对，这包子是过的，不算新鲜吃食。

杜云汐看吴华脸上那副纠结的样子，笑着说道：“我要做千层饼，这吃食不管是早上吃，还是饿了的时候，吃上一口，都顶饿。”

“千层饼？难道是要做一千层的饼？”吴华不敢相信，惊讶的问道。

噗……

杜云汐直接笑了起来，还止不住的，肚子都笑痛了。

她没想到，吴华还那么可爱，听着千层饼的名字，就以为是要做一千层，谁做的出来啊？

何氏也是笑的止不住声，看向捂着肚子，笑个不停的杜云汐：“汐儿，你快给好好说说，这千层饼，是个啥？”

杜云汐站直身来，摆了摆手：“没有一千层，只有几层而已，你们看着我做就知道了。”

准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。

用手戳了戳面团，感觉差不多了，在菜板上撒上一层干面粉，再用刀切下一小块面团，用小木棒擀薄，将面团擀成圆形，抹一层油酥面，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，一层层的折叠起来就可以了，卷的圈数越多，层就越多，最后再擀成薄的圆饼。

由于家里的锅不是平底的，有点难以操作，要是以后打算卖的话，还得打人订做。

在油罐舀了油放进锅里，滋滋的声音瞬间响起，面饼放进锅里，用小火慢慢煎。

煎的时候盖上一会锅盖，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软。

等煎至两面金黄的时候，里面就熟透了。

何氏跟吴华两在站在锅灶边，问着那已经散发出香味的千层饼都忍不住咽了咽口水。

杜云汐自已，翻着锅里的千层饼，也忍不住吞了吞口水，肚子也有着咕咕叫的趋势。

吴华看到杜云汐把那已经两面都已成金黄色的饼子夹了起来，放到一边的碗里，笑着问道：“这就好了？可以吃了？”

杜云汐又把另一个擀好，放进锅里，看着已经拿着筷子过来的吴华笑了笑：“用刀把它切一切，快尝尝看，味道怎么样？”

“好”

当何氏跟吴华吃进嘴里的时候，嚼着又酥又脆，那股混合着肉香跟葱香味的味道充斥在整个口腔里。

“好吃，好吃，真的太好吃了。”吴华一边说，一边又忍不住吃上一口。

杜云汐看着她们那吃的停不下来的样子，也拿着切好的小块放进嘴里吃了起来，还真是蛮好吃的。

“我给小浩儿和武儿端点去。”吴华手里拿着一个空碗，正往那碗里装着。

等把揉好面团都做完，三人加上两个小孩都已经吃的要饱了。

杜云汐看着那装的满满一大盆的千层饼，想着要不给王婶家送点过去，可想着她那儿子，她的心里又不愿意送去。

何氏站在一旁，看杜云汐盯着那木盆里的千层饼发愣，用手在她面前晃了晃，“汐儿，你想啥嘞？”

回过神来的杜云汐，看着疑惑的何氏：“我想着，要不要给王婶家送点过去。”(未完待续。)