卖快餐（1 / 2）

混到中年,卖快餐

星月放暑假了。舒悫鹉琻但是学校要补课。小米和金玉的快餐也开张了！

金玉门口有个市场，卖轻工业品的。市场里有几排商户，因为这附近小餐馆很少。商户们吃饭都比较困难，金玉了解了市场后，决定自己在家做快餐。中午推出去卖。

头一天，并没有营业，只是做些准备工作。和金玉去了蔬菜批发市场，叫了辆三轮车。拉回了整三轮的蔬菜，油盐酱醋等。还买了一个大炉头，大炉头能使炒菜锅的温度迅速达到一千度，炒菜就需要这样的温度。

一切准备就绪，第二天开始营业了。小米一大早就来到金玉家，俩人开始摘菜，洗菜，切菜的工作。

直到十点钟左右，金玉准备炒菜了。小米这些年和金玉来往少，不知道金玉这些年涨了这些本事。小米想起蒋垣是四川人，会做饭。金玉这些手艺是从蒋垣那里学来的。

只见金玉站在一木板台上，手持大铁铲。热锅凉油，先炒香葱姜蒜，再放蔬菜。大火呼呼的，大铁铲也抡圆了。那一铁锅的菜，翻搅起来也实属不易。

一个多小时，金玉和小米将炒好的菜放入快餐车中。俩人装好零钱，带好饭盒出发了。

这时正值烈日炎炎，俩人找了处阴凉停了下来。这时已不时有人过来看看有什么菜。也零零星星有人打了饭去。

不一会儿，市场里热闹起来，另有一家推着快餐车的也来了。那家看样子是老卖家，车前围了一群人。

还有个黑胖女人骑辆三轮车卖炒面。见此情况，小米和金玉有些着急，这眼看快过了饭点，再卖不动，就得剩下一大堆饭菜呀！

不能在这歇凉了！俩人只好推着车顶着烈日一家家叫卖，这样又卖出几份去。眼见几排商户的人都吃罢了饭。还剩下十来份儿。