第一百三十九章 宫廷糕点（2 / 2）

立尚宫点点头，对大家说：“我今天教大家做一种宫廷糕点。大家先尝尝。”她刚说完便有宫女端了糕点过来，大家一看，竟是一盘花生，“这就是宫廷糕点么？”齐彩尔惊讶地说。

大家也都不是很明白，只有昭和笑笑。拿起一颗花生咬了一口，“这个是花生酥，只是做成了花生的样子罢了。”

罗素惊讶地拿起一颗尝了尝，确实是花生酥，吃在口里好香啊，没想到自己在宫里待了大半年，竟一次也没有吃过这糕点，枉她还一直洋洋得意自己会做糕点，和这个比起来真是弱爆了。

“哇，好香。”齐彩尔说，一旁的周琪儿连连点头。

立尚宫让人撤走了糕点盘子，“这就是我们今天要做的糕点花生酥，因为做工复杂，所以平日里吃的也少，现在先请各位净手，我来教大家怎么做。”

一旁的宫女端来水盆和毛巾，大家乖乖地摘掉手上的洗净了手，这时有宫女端了热腾腾的花生粒进来，立尚宫说：“这是已经煮好的花生仁，现在大家要做的就是先将它捣成泥，方法很简单，用你们旁边的擀面杖反复压来压去就可以。”

罗素看了看一旁的小擀面杖，在桌上铺上一层纱布，然后将盘里的花生仁倒到上面。周琪儿已经将花生倒到面案上了，看到罗素的做法，连忙又找了块纱布将花生仁包起来，然后不好意思对罗素笑笑。

罗素将包好的花生仁放入舂中，然后将其捣碎取出，用手挤出里面的水分。再用擀面杖隔着纱布来回滚压，直到均匀了，再外面裹上几张宣纸吸取水分，才打开纱布，将花生泥倒入盘中，立尚宫在一旁点点头，“大家可以在花生泥中加入糖水或者鸡蛋，口味自己拿捏。”

罗素于是放入了一些糖水，试了试甜淡，用蛋壳分离出两个蛋黄，搅拌均匀，倒入花生泥中，将花生泥搅拌好，直到拌均匀了这才让人拿了模子过来，在两侧刷上油，将花生泥放进去压实，这就算是基本完工了，宫女先将她的端进厨房蒸。大家也陆续完了功，立尚宫对大家说：“大家都做的很好，接下来要整一段时间，各位可以先回去换身衣服再回到大殿。”于是各位的教习嬷嬷便领着累散了架的各位回去了。

“刚才还好是站在罗姐姐的旁边，不然就不知道如何下手了。”周琪儿心有余悸地说。

齐彩尔推推她，“你还说呢，那么急就把花生倒到案面上了，让我也跟着做错了。”

罗素笑笑，“怎样做都是对的，只不过我那样更快一些。”

周琪儿连忙点点头，“不过你弄那个鸡蛋我真学不来，后来干脆没放鸡蛋了。”

“嗯，我也没放。”齐彩尔说。

“这个放不放无所谓的。”罗素进了院子，“赶紧回去换衣服吧，大家还等着呢。”

大家都散去后，几位评委便开始评论了，“等下肯定得先尝尝罗素的，果然做糕点谁都比不上奉茶掌仪啊。”大皇子说。

“嗯，刚才她弄鸡蛋的样子好奇怪，竟然将蛋清和蛋黄分开了。”三皇子连忙说。

四皇子不做声，可是不停地在想着罗素做糕点时候的样子，云川太子则有些不高兴，罗素做的一切似乎是在用行动证明自己并不是百合，可是他就是放不下那张脸。