0161 开始动手（2 / 2）

“好了，刚子，按照我刚才说的，你把免费、豆腐什么的准备一下。哦，对了，也准备一些大米，我要煮个粥。”白烟说着就去拿了个大的砂锅，准备洗洗，好煮粥。

海鲜还可以煮粥？

薛刚几个都惊讶极了，他们虽然都生长在海边，但是却第一次听说海鲜还可以煮粥的。

几个人互相看了看，都耸了耸肩，好吧，自打大家都吃素之后，别说拿海鲜煮粥了，就是吃都很少吃了。而他们，是因为家里条件不好，不吃这些就没得吃。早些年也有家里的那边的人说他们吃了这些会死的，说这些东西有毒。见他们吃了没事，才没有人管他们。

但是家里条件稍微好一点的，能吃的起饭的，是没有人会吃这些东西的。也就是家里条件实在是不好的，吃不饱肚子的家庭，才会跟他们一眼吃这些海鲜。

后来，肉食慢慢的又上了饭桌，才有人偶尔弄一些海鲜煮来吃。但是要是让人每天都吃海鲜的话，那些条件好的家庭是不乐意的。

“怎么这个表情？”白烟奇怪的问。

“嫂子，我们只是太惊讶了，头一次听说海鲜还可以煮粥，有些失态，不好意思啊！”李强有些尴尬，他刚才是真的走神了。不过，李强也很好奇，嫂子怎么会用这个煮粥的，听上去好像还不是第一次了。

但李强什么也没问，问那么多做什么，煮出来的粥只要好吃，比啥都重要。

薛刚终于忍不住了，道：“嫂子，我还不知道你到底打算做什么菜呢！”

“嗯……凉菜做一个凉拌海带丝、凉拌海蜇丝；然后这个小鱼干做成香辣小鱼干；蛏子做两个菜，辣炒蛏子、盐焗蛏子。”白烟顿了顿，道：“黄鱼也做两道菜，干炸黄鱼跟黄鱼炖豆腐。鱿鱼寄得比较多，那就多做几个菜，做韭菜炒鱿鱼、辣炒鱿鱼须、辣酱鱿鱼炒年糕还有铁板鱿鱼。”

“这就十一个菜了？”钱来金很惊讶，怎么嫂子随口就说出来这么多菜色的？

白烟笑了笑，道：“这个鲮鱼做豆豉鲮鱼，下酒很好的！螃蟹做一个秘制香辣蟹，再来个清蒸带鱼。大虾做一个干锅香辣虾，鲅鱼做一个红烧鲅鱼，这边的鲍鱼做个蘑菇鲍鱼汤。”

“十七个菜了！”薛刚也是两眼放光，惊喜的问道：“嫂子，那主食呢？”

“然后再做一些水晶虾饺、鲅鱼饺子还有鲍鱼粥，这就是主食了。”白烟笑着指着李强手里的鲅鱼笑道：“等一下李强把鱼肉全部剃下来，记得鱼皮千万别要。顺子你去摘一些韭菜，要嫩的，如果不够嫩，就只要叶子，然后剁碎。强子把鱼肉弄下来之后，按照二斤鱼肉一两肉的配比，拿一些好的猪五花肉跟鱼肉剁成馅，然后刚子准备一些调料，等一下调味！”

“嫂子，都需要什么？”薛刚立刻走到了那几大排的调料跟前。

“嗯……葱姜水、花椒水、盐巴、香油、食用油、水、鸡精、酱油，差不多这些就可以了。”白烟之所以选择葱姜水跟花椒水，是因为有人吃不惯那个味道，放一些水大家还能接受，可你要让他吃这些，就不行了。

薛刚速度很快的准备好了白烟所需要的调料，放在了一边，等着白烟调味。

史磊眨巴眨巴眼，道：“嫂子，他们都有事情做，那我呢？我做什么？”

“这样，你把螃蟹洗干净，等一下你来做秘制香辣蟹！”白烟见他们干活很是利索，忽然就想偷个懒。这几个人她可以试试信任一下，如果还出现那种情况，以后她真的要好好的挑选人了。(未完待续。)