第七十八章 烧烤（1 / 2）

后来的两天里，天气一直阴沉沉的，而叶文趁此到李震家里给他们照了相，以完成自己的承诺。

到了第三天，又开始下起了大雨，所幸叶文的地下别墅防水措施等各种设备做得够好，即不潮湿，也不感觉烦闷。叶文和林小妹、红娘三人一直在地下别墅里消遣着时日。

待雨停后，太阳高挂，没有多长时间，长安城泥泞的土路，已经变得干燥起来，夏天的酷热再次笼罩着长安城。

有着叶文这个的消暑圣地，清河公主和程处默夫人再次光临。她们来的同时，还把自己的夫君给带来了，而汝南公主也没落席。

此时，叶文和程处默、程处亮穿着大裤衩，躺在游泳池的躺椅上，晒着太阳、喝着果汁、聊着天，也是惬意不已。而那些女士们，肯定是不会上来的，在地下别墅里各自忙着各自的事情。

到了中午，叶文他们穿好衣服下到地下别墅里。看到红娘在准备午饭，叶文连忙叫停了红娘，叶文想要在上面准备烧烤。

准备好烧烤的工具，食材。带着他们来到上面一处宽阔的草地上，在一处大树的阴影下摆好桌子，拉个线，放上电风扇。然后又在不远处的草地上，放好烧烤炉，放上木炭，点燃。木炭选自树枝部分，并没有使用整块茎，否则不易点着。

大家第一次吃烧烤，感到有些好奇，所有的人都围在叶文身边，看着叶文如何摆弄。

“这个是什么玩意？”叶文在用打火机点火的时候，围观的程处默问道。

“这个是打火机，点火用的。”叶文再次给大家示意了一下。

程处默拿过叶文的打火机，再次摆弄一下，见自己点着了，还挺兴奋，一旁的程处亮也想试试。

等差不多后，放上烧烤网。然后带上一次性手套，在一边的桌子上拿着烧烤针穿制食物。

“你们想吃什么就穿什么。”叶文见他们还站在一边看着，没好气的说道。

“哦...”众人回道。

早就想雀雀欲试的人们，也跟着叶文一样带上了一次性手套，开始挑起了自己想吃的食物。

食物，叶文准备的还挺充足。肉类有羊肉，羊肉可是烧烤的明星，最适合烧烤的是羊腿肉，切成小块，插在烤钎上，有肥有瘦更香，但可别先抹油！烧烤时羊肉会自己出油的！

猪肉：必须烹至全熟才可食用，选的有肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉：牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星。

腌制肉类有午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，别有一番风味。