41、准备(2 / 2)

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鸡啊鸭啊进了卤水里熬煮,染上各种香料的味道变成一种独特的美味,自身却也让卤水越来越好。

是什么原因不知道,但是当初她在家里弄的时候,她那个奶奶被勾起了回忆就曾经说过,当初她小时候家里没什么钱,最盼着的就是来个开卤味店的租她们附近的房子了,周围人若是想卤点鸡鸭完全免费,但是要卤别的,比如牛肉之类的,那就得给钱。

何况,卤水如果保存不好就容易坏,不想坏,那就经常得用着。

自己家吃,数量还是太少,以前看电影的经验告诉招弟,秘方可能被盗取,但是岁月沉淀下来的味道,短时间内是怎么都无法复制的。

虽然她们家的这“祖传秘方”还没想好什么时候再重新开张,不过正好在这段时间让它变成真正的“秘制”,为以后做好准备。

所以当盼弟无意中说起家中有这么一锅汤之后,跟招弟她们打听的人就多了,招弟一开始就把规矩定的死死的,因为这东西难得,家中也只有这么一些,所以不能外借,但是,可以在自家帮忙卤。

如果是在调味品都不贵的现代,什么都不收也无所谓,反正也费不了什么钱,可是现在情况不同,盐贵糖贵酱油也贵,只能让别人自带了,她们搭点功夫柴火也无所谓,最主要的是,卤水会越来越好,这就千值万值了。

规矩的好处就在于,最初定下的时候,肯定不少人在心里嘀咕的,但是当大家都遵守的时候,也很容易就习以为常,不会有什么纠纷。

特别是,在这个世界上,如果你一直无条件的对别人好,别人习惯了,只要有一天你没有做到,那你前面的付出所得到的就是抱怨。

而只有对方也付出代价了,才会更加珍惜自己能够得到的。当村里人尝过了味道,知道这东西成本果然高了之后,对于不免费每家都借才能理解。

更是看见耗费的柴火多,自觉的就会自己连柴火都带来,反正周围全是山,打点柴火又不费什么力气,何必占几个孩子的便宜呢?

招弟上山,就是想自己把能够找到的香料的地方全都记住,如果可以的话,能够移栽那就更好了,至少保密系数要提高不少。

当然,能够找到一些别的有用的东西就更好了,从上次发现花椒招弟就发现,后面这山简直就是宝地啊,每找到一样自己认识的东西,那种快乐是谁也比不上的。

前世今生,招弟第一次体会做一个野孩子,漫山遍野乱跑的快乐。

而成果也是很显著的,不但找到了招弟想要的调料,还找到了许多奇奇怪怪的东西,让招弟的寻宝之旅简直欲罢不能。

比如数目不少的兰草,这是跟着带弟进到比较深的地方发现的,兰草这东西,在喜欢的人眼中价值千金,在不识货的人眼里,也不过就是花比较香的一种草草罢了,要么没闲心挖回去,要么就是挖回去不好栽活,反正在村里人朴实的价值观里,与其花心思在这上面,不如多种两棵菜还可以吃一顿呢。

招弟其实也是不懂的,能够认出这是兰草不是杂草自觉已经很厉害了。但是,也不妨碍她挖回去提升一下自己格调,这,可是花之君子呢!

不过,招弟完全没想到自己能够看到这么个东西。

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