第20章 胡炮肉（1 / 2）

胡炮肉，听其名就知道是从北方胡地传来的吃法，在大楚的富贵人家也颇有好奇而尝试的。

公主开口点餐，王妃庾氏自然不能不奉承着，急忙吩咐自己的厨下去整治。孙侧妃平时一派骄奢，今日在正主儿面前，一点都不敢托大，好容易寻着个话缝儿，讨好地说：“妾这里的小厨房也有几道拿手菜，既然大王一会儿要过来，妾叫他们也备些拿手的菜来。”

庾氏显得漫不经心，边拨指甲边点了点头。

沈沅悄悄后退，反倒被庾氏看见了，她轻声道：“咦，你去哪里？”

“小世子睡着了，我把他带回房去。”

王妃庾氏笑道：“不用了，我看他在你怀里睡得安稳，你若累了，就在一旁席地坐下。一会儿大王过来，肯定希望看到世子的。”

王妃说话轻声曼语，但是毕竟人家是王妃，沈沅不好反驳，只能找一个舒适的角落抱着皇甫兖坐下，小家伙睡得不熟，时不时睁开眼检查一下抱他的人是否如旧，只有看到沈沅的脸，才能继续安然入睡。

沈沅只觉得抱得手酸腰痛，才终于听见外面传话：“大王到了。”

永康公主的声音又是第一个响起来的：“哎哟，阿兄就是忙！咱们盼星星盼月亮，盼到菜都熟了，阿兄才过来。”

看来皇甫道知对这个妹子不错，笑吟吟踏进门说：“如此不是刚好？正赶着饭点。”四下看看，又问要不要舞乐，永康公主笑道：“又不是设的大宴，那么麻烦做什么？听说阿兄新近得了个北地的厨子，今日我主要来吃阿兄家的胡炮肉，看看是不是人说的那么鲜香美味。”

皇甫道知一来，孙侧妃这里的人如临大敌，丫鬟们一点杂声不闻，进退有度有序，真个宛若军营里一般。各人分席坐好，不可一世的孙侧妃连席面都没有，跪在一旁伺候巾栉——果然是世家皇族的规矩。

席间，唯有公主笑语盈盈，一会儿评点麦饭“润滑如珠”，一会儿评点莼羹“清爽适口”，一会儿评点鱼鲊“鲜美异常”……有几道菜是孙侧妃厨下做的，山珍海味不一而足，炮制细腻更是叹为观止，加上公主喋喋不休的点评，孙侧妃觉得脸上飞金，不顾正妻在场须得收敛，用手巾包了银匙递上，含情脉脉地对皇甫道知说：“公主谬赞了！不过这菇菌鱼羹，用的是人称‘天下最美’的伊洛鲂鲤，从洛阳运过来，还活蹦乱跳的呢！还有这蜜渍逐夷（用蜜浸制的鱼酱），大王不妨也尝尝看……”

这厢还没有推销完，那厢王妃庾氏已经冷冷道：“听说现在洛阳刚刚击退河间王的叛军，此刻百姓身处战火之中，正是不得聊生的时候，侧妃竟然还有心思着人运洛阳的鲤鱼？”

孙侧妃的脸色瞬间青白一片，不敢驳斥王妃的话，只能可怜巴巴地看着皇甫道知，皇甫道知冷冷地瞥一眼自己的正妃，却也没有说不合时宜的话，冷冷道：“鱼羹撤掉吧。”

啊哈，沈沅算是看明白了，原来庾氏王妃是专门给皇甫道知找不痛快的啊，而且说得那么有水平！永康公主大约看出了哥哥嫂子之间的不愉快，赶紧打圆场：“哎，还有我指名要的胡炮肉呢？”

肉是早准备好了，厨下大气都不敢出地小心端了上来。这胡炮肉是北地鲜卑人的吃法，将猪前腿肉切细片，与浑豉、盐、葱白、姜、椒、荜茇和胡椒等调料拌匀，装入洗净的猪肚内，缝好后用大火炙烤，再放入滚烫的火灰之中捂熟。侍女用小刀切开猪肚，一股香料味混合着猪肉的气味滚滚而出。白雾散开，粉莹莹的嫩猪肉，带着少许浆汁，跃然眼前。

侍女们给坐席上几位分好肉。皇甫道知吃了一口，眉头皱了起来，冷冷笑道：“今日的厨子是哪里的？”

庾氏预感到他要找茬儿，但也只能顿首道：“是妾厨下的。从北地来，据说胡炮肉做得地道。”

皇甫道知冷哼一声：“地道？那大约就是北地的厨子粗糙惯了，这样腥的猪肚，连带着肉都臭了，怎么吃啊？我看，你不如把那厨子打一顿杖子，赶出去算了。”孙侧妃扬眉吐气般略挺了挺脖子，虽然低眉顺眼的模样不变，但那唇角淡淡的一勾笑还是没有掩饰得住。

庾氏却也是寡淡的一个人，点点头说：“是。那宴毕妾就去办。”

沈沅一听，这帮子贵人真是不把人当人啊！觉得菜不好吃可以不吃啊，犯得着为不合口味这种小事打人么？她正在心里骂这几个当主子的，冷不防听见皇甫道知的声音直接朝她飘过来：“这道胡炮肉，赐给乳母沈氏吧。”

沈沅以为自己听错了，抬头四下看看：皇甫道知的下巴抬着，正朝着自己的方向，而且，这里的乳母就她一位，姓沈的也就她一位。

“还不谢恩？”