第10章 凤凰也文艺，初尝普洱（1 / 2）

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“紫烟，既然是你带来朋友，就都进来吧。”忆儿微笑说道。

朱兴学和段平君才放下心来来，终于，这魔女肯放过他了。要知道那次被扔河里事情过去之后，也见过皇甫忆儿几次，每次都会被整，这次终于没事了。

紫烟心里知道忆儿是个精灵，活了八百多年了，整治你们几个家伙还不是手到擒来？微微一笑，就请他们进了门。

客厅也有一套茶具，忆儿坐了主位，为几位泡茶。

忆儿选用是云南乔木大叶种普洱熟茶，这种茶已经放置了七年，正是营养口感好时候，普洱茶为养人，调节血压血脂，养胃护胃，修身，安神，据说常年喝普洱茶人都会显得比同龄人年轻许多。

这冬季，适合喝便是这普洱了，而忆儿手中普洱又是上等紫芽，长约一公分，肥约四毫米，紫芽芽叶细嫩，不耐煮，适合冲泡。

忆儿将茶叶拨了大概有十克到茶荷中，让大家赏了茶，就将茶荷放了一边。

水，是用了冬日里无根之水，即雪水，是忆儿平时收藏，每年她都会收进坛子里埋到地下，用来做饮茶只用。

水煮开了之后，忆儿轻握水壶，将水细细长流倒入一把紫砂壶中，壶形为凤，两翅收拢于壶两侧，壶嘴为凤喙，栩栩如生，壶把为凤尾，飘逸俊俏，整个紫砂壶为朱泥薄胎，适合泡一些不喜温度过高茶叶。

有人说，普洱不是用一百度水温冲泡吗？其实不然，那种大叶种普洱，叶子大，切碎了泡，那也是老叶，哪里及得上这紫芽，紫芽全是嫩芽，高温冲泡只会将其中养分冲泡掉，并且会产生苦涩感。

忆儿将壶中水倒到茶盅内，是为温壶，让壶醒过来，再将茶盅内水一一倒入了杯中。

大家伸手将杯中水倒掉，忆儿用茶针将茶叶拨进了茶壶，大概拨了三分之二，剩余可用作填茶。

拎壶，沿着壶口边上，将水注入壶中，没过茶叶，迅速将壶内水倒掉，是为洗茶，洗茶有为温茶，使茶叶苏醒过来，散发香气。

忆儿将壶盖打开，每个人都拿到壶闻了闻壶内湿茶之香，浓郁枣香，让三人精神一震。

再次斟入，约一分钟，忆儿将壶中茶汤倒入茶盅，并一一给大家斟了七分满，所谓茶七饭八酒满杯。

紫烟拿起桌上杯子，杯子是汝窑，屋里就是汝窑杯，看来忆儿喜欢汝窑物件。

将茶杯拿近，学着忆儿将杯子凑鼻子下面，清闻茶香，浓郁，枣香，再观茶汤颜色，褐红透亮，毫无杂质，再将茶杯贴嘴唇上，喝了一口，茶汤嘴中荡漾，柔软如丝绸，滑绵如清风，咽下后口唇之间，还有淡淡清香，再喝两口，将一杯茶汤品完。一口为喝，三口为品，品茶，品味人生。

普洱很是耐泡，五泡七泡茶，味道还是极好。

品茶时候，四个人都是静静，看着忆儿动作温柔，大方为他们添茶，这个时候，朱兴学都不敢想象，这还是那个传说皇甫魔女吗？

看着忆儿收了茶具，天色也不短了，冬季本就黑早，才四点多，就有点暗了。朱兴学和段平君很自觉地留个联系方式给紫烟，然后灰溜溜走了。