十二章 北宋美食（2 / 2）

赵良的话引起李忠注意，他不好意思的看着元庆笑道：“这家酒馆是小了些，不过味道却是不差，要是不喜欢，我们换一家便是。”

见引起李忠误会，赵良慌忙起身按住元庆坐下：“哪里的话，我这大哥以前是跑堂的伙计，不站都不习惯，这不现在都落下病根了！”

李忠古怪的看着元庆，好像思索着什么：“是么？”

满头黑线的元庆自然不能反驳，只好尴尬的点了点头，然后局促的坐了下来。

小插曲过后，饭局又活跃起来，不一会儿，酒和牛肉就都端上了桌，赵良小心的呡了一口米酒，酒精的香气在舌尖环绕四溢，并且随着时间愈浓益清，又尝了片牛肉，感觉更是强烈，牛肉的香味在唇齿间持久不散，酱汁独有的味道瞬间引爆了味蕾。

可别小瞧了这一碟酱牛肉，北宋是保护耕牛的，官府不仅出台专门的法令，而且谁家有几头耕牛，齿龄是多大，每一年的身体状况如何，那都是在官府备了案的，所以说屠杀耕牛是肯定会吃牢饭，当然，牛肉也并非完全吃不到，比如年老病死或是出了意外至死的的耕牛，经过官府验尸后，也不是不能吃，只是比较稀少到罢了。

吃的大呼过瘾，朱大头举起酒笑道：“此时此刻我又想吟诗一啊！不知可否？”

听见朱大头又要作诗，李忠吓得像筛子一样浑身抖，手一哆嗦连筷子都落在了地上。

赵良内心翻了个白眼，嘴里的牛肉嚼得吧唧作响：“先作来听听！”

“不可……”

李忠还未及时制止，朱大头就已经开口说道：“那好，既然如此，我便献丑了！”

仰头饮尽杯中酒，朱大头无耻的吃了片牛肉，然后模糊不清的说道：“一片”

说完后，他两眼呆滞，盯着牛肉好久都没有动静！

“然后呢？”赵良好奇的眨了眨大眼，忍不住开口道。

朱大头在李忠不安的目光下，又吃了片牛肉，不紧不慢道：“二片……”

“不是作诗嘛！光整牛肉吃啥！”

赵良急眼了，这哪是作诗啊！分明在是骗吃骗喝！

而朱大头仿佛没听到他说话，依旧我行我素的连续夹起两片牛肉，细嚼慢咽后道：“三四片……”

看着磨蹭的朱大头，赵良心里一阵恼火，继而不耐烦的催促道：“能说快点不？等会有你吃的时候！”

朱大头面色有些为难：“那好！我就尽量试试看！”

之后朱大头每说一个数，就得吃一片牛肉，并且随着牛肉越来越少，朱大头吃的度也是愈来愈快。

“五片六片七八片”

……

“九片十片十一片”

盘中牛肉已尽，朱大头打了个饱嗝，吧唧着嘴回味道：“吃入肚中都不见！”

“够快吧！”朱大头腆着大肚子，喘着粗气轻笑道。

看着像被狗舔过的盘子，赵良的脸颊不由使劲抽了抽，半天没反应过来。

吃入肚中都不见，这就是你做得诗？你堂堂一个稷下学宫的学子就做出这样的打油诗？要不是看你比我胖一点，比我高一点，比我能吃一点，我现在就把你打死，再给厨房填道菜，让你吃到肚中都不见。

最害怕的事情还是生了，李忠不得不出来帮着打圆场：“大头，就是这种人，每次都用这招骗吃骗喝，你可别介意！”

别看李忠年纪不大，人情世故已经修炼成精，这话说得让赵良都不好意思在埋汰下去了。

“没事，其实我还不饿“赵良昧着良心佯装笑脸道。

“那就好！那就好！”

李忠歉意看了眼赵良，随后又狠狠的瞪了一眼朱大头。

而朱大头耷拉着脑袋，眼光迅看向别处，也不知道是不是故意的。

肚子饿，但谁叫嘴贱呢，看来自己还是年轻了点！

赵良喝着米酒充饥，心下抱怨着以后打死也不听朱大头作诗了，除非是去吃自助餐，那还可以考虑考虑。

一会儿功夫，其他菜品终于6续摆满了桌子：“红油青笋丝，麻坚果，尖彘耳，爆炒肘子，素凤尾，四喜丸子……”

油与食材的完美结合，追求的是色香味俱全，宋人对于美食的渴望，不仅仅是满足口腹之欲，还代表着一种对追求美好生活的态度。

招牌菜是蜜汁鱼骨，赵良眨眼一看，盘中盛着的一条条小鱼，金黄中带着乳白，再仔细一看，那乳白的颜色似乎是豆腐雕琢而成，金光则是用花蜜细细煮过，用木筷夹起，蜜汁与白鱼丝丝相连，慢慢的咀嚼下，那股子花蜜的香甜味道已经渗入“鱼儿”深处，看样子，是用花蜜浸过以后又蒸煮调制而成。

上来的菜色虽说大多都是素材，但也是做法精细香气扑鼻，看的人食指大动，忍不住想要大快朵颐。

“大家快吃！这里的味道绝对不比醉梦楼差！”

朱大头迫不及待的动筷下口，李忠见状也是分毫不让，赵良笑而不语，默默无闻的端过蜜汁骨鱼

……

目瞪口呆的两人迎着赵良轻藐的目光久久无语。