第八百四十九章 中国的美好时代（下）（1 / 2）

后世有资料显示，更多的鲸鱼生活在环绕南极洲的南大洋内，大约能占据着全世界80%数量。而每当南大洋开始进入冬季，海水结冰的时候，大量鲸鱼便离开栖息地，向北寻找暖水猎食。这个时候，便是西方各国的捕鲸船捕鲸的大好机会。

中国的捕鲸船虽然对比之前已经有了突破性的发展，但跟欧洲相比还有很大欠缺——不是一国，而是泛指整个欧洲的捕鲸业。

北海公司起了个好头，但这个时代对于中国人来说，赚钱的行业太多太多，有资本的，真的没必要非扎进捕鲸业这个危险行当不可。

捕鲸是有危险的，就算大的捕鲸船能像打炮一样打出特制的捕鲸铦，可捕鲸铦带着倒钩和鲸索，鲸鱼一旦被铦刺中，第一个反应便是带着绳索逃遁，直到筋疲力尽了才会浮出水面。这个期间，水手们就要乘坐小船【不是船舷悬挂的舢板，而是特制的小艇，连风帆都是可装卸的】沿途跟踪。他们要跟欧洲的同行们一样，紧紧地抓着捕鲸铦鲸索不撒手，小船被鲸鱼拖着在海上狂奔，鲸鱼庞大的身体翻腾挣扎时，随时都有可能掀翻小船，海浪喧腾，泡沫飞扬，小船在巨浪中上下颠簸，直到血染碧海，鲸鱼惨死在自己的血泊中。这一追捕过程一般为几十分钟到若干小时。所以捕鲸的时候多是要挑选好时机，比如说鲸鱼喷水的时候。那一般是鲸鱼体热过高，要用冷水冲洗口腔和鼻腔，然后把热水喷出，形成了美丽的喷泉。那也是鲸鱼体力有所消耗的变现，任何动物的体温上升，那都是因为做了运动。

要知道，鲸鱼的速度比之捕鲸船可高的多了！

是以，中国的捕鲸业危险性比之欧洲同行来完全一样的高，但也一样很危险的。体重通常在几十吨的鲸鱼，折腾起来的威力实在太大了。欧洲捕鲸史上，不乏捕鲸船被愤怒的鲸鱼撞烂的例子。

再加上北半球的鲸鱼数量比起南半球要少好几倍，就算是鲸鱼资源保护的挺得力的北太平洋，出海一两个月也打不到一头鲸鱼的事情也不在少数。

所以啊，做这一行的人还都是些势力浑厚，背景浑厚的人。他们照的起结构结实的捕鲸船，也损失的起这种造价比之普遍船只要高些的捕鲸船，还赔得起人员伤亡的抚恤金，也能拦得下杂七杂八的关系！

十多年的经营，库页岛已经完全被纳入陈汉掌控，包括岛上的那些少民们，也有了系统的人口统计。

再加上华人的移民，以及岛上缓缓增加着的日本人，如今整个库页岛的人类总数已经超过了二十万。

奥哈是库页岛上少数没有被改名的城市，这个临海港口是库页岛上名气一般的海港，平时除了往来美洲的船只会在这儿停靠——也可能在别的港口停靠，甚至都不再库页岛停靠，视情况而定——就只有前往阿留申群岛的猎手和捕鲸船了。

整个城市有七八千人口，每年能收获一些马铃薯，但更多的粮食来自大陆。这里人的收入大部分都是伐木业和打猎，库页岛上有丰富的动物资源，临近的又是阿留申群岛，大量的木头和动物皮毛是当地人的主要来源。

如冷杉、鱼鳞松这些木材都是有很高的经济价值的。

冷杉木材色浅，心边材区别不明显，材质稍硬重，水纹美观无正常树脂道，材质轻柔、结构细致，无气味，易加工，强度中上，握钉力强。

加工容易，切削面光滑，干燥，机械加工、防腐工艺性良好。可用于造船，幼树皮和枝皮中还可以提取树胶，用途广泛。为制造纸浆及一切木纤维工作的优良原料，适宜于做器具、家具及胶合板。

鱼鳞松跟冷杉则具有很大的相似点，比如木材轻软，易加工，用途广，造纸、细木工、器具、造船、建筑用材，都是强项。

只靠着库页岛上丰富的森林资源，奥哈的本地居民根本不需要为自己的生路犯愁。当地没粮食不可怕，当地居民手中有钞票就可以了。

捕鲸船离开了奥哈，很难说他们什么时候能再度回到这里。

如今的捕鲸船虽然不会大把大把的浪费鲸肉，但也不能拖着一船肉，来回的往返于大海和港口之间。阿留申群岛大大小小的岛屿无数，横跨太平洋北端了，现在那些大大小小的岛屿上就设置了一个个的鲸肉处理厂。

肉质比较粗糙的鲸肉运到中国大陆了，依旧会因其便宜的价格而备受平民的追捧。这个时代的中国可还远远没有到‘想吃青菜’的地步。

但是鲸肉太多，就要注意防腐，尤其是夏季天热时候。

那么鲸肉又该怎么防腐呢？

经过这些年的摸索，陈汉的捕鲸业已经总结出了一整套的处理方法。

先是将这些鲸肉反复的洗净放血，然后依照处理牛羊肉的方法，放入各种香料、调料煮熟，然后按照肉干的方法做成鲸肉干，这是最上档次的处理办法了。

这样处理后的鲸肉，味道真的跟牲畜肉质很相似，完全可以封成小包小包的售卖，价格跟海鱼干差不多少。

而鲸肉更方便的一种处理手法就是用烟熏干，或者说抹上一层重重的海盐，挂起来风干。

这种大块的鲸肉保质期很长很长，都可以从海边一直运到大西北的前线去。

说真的，捕鲸业不仅给中国带来了大量的鲸油，数量更多出许多倍的鲸肉也为国人的体质发育带来了不小的帮助。

再是农耕民族，吃肉对身子骨好的道理也是谁都知道的。

只可惜，捕鱼业这些年的发展虽然很快，但海鱼海货的价格依旧不便宜。沿海地带还好，再远一些的内陆，就是到了21世纪，海货也依然是高档货，这个年头想要海鱼贱的的跟豆腐一样，那不可能！

所以，鲸肉是绝对的好东西。

为了保障鲸肉的产量，保证各捕鲸公司不一味的追求利益，将鲸鱼肉大批大批的舍弃，只追求鲸油，在各捕鲸公司贩卖鲸油的时候都要定下了一个对应量。

比如说你买了一吨鲸油，那么你就必须要有至少五吨的鲸肉出售证明。

这等于是给各家捕鲸公司戴上了一个金箍咒。

也所以，中国绝大部分的鲸鱼加工厂都建在了库页岛为中心的冰州府境内。境内鲸鱼资源丰富的冰州不仅资源丰富、区位优势也非常突出，是天然的捕鲸后勤基地及加工中心，应该充分利用的起来啊。

这东西真的浑身上下都是宝。

就连欧洲人普遍跟着鲸肉一块丢弃的鲸鱼骨头，那里头也能榨出油来。虽然这根本不能同鲸鱼厚厚的脂肪层的含油量相比，可是但积攒下来也绝对不是小数了。何况榨取完鲸油的骨头冷却后捣成粉末做成鲸骨粉，那便是上好的磷肥。鲸骨在高温蒸煮的过程中还会固定一部分氮，因此鲸鱼的骨粉是一种非常优良的天然肥料，而且量相当大，大约能占到鲸鱼体重的6-7%的样子。

还有那鞣制完成的鲸皮，其厚度大约在两三毫米左右，可以拿去做皮衣、鞋子乃至是内甲。鲸皮制作的雨衣不但轻薄，而且防水性能极佳，尤其是耐寒，在西伯利亚的冬季酷寒下也不会变形断裂，是一种高品质的皮革。一条鲸鱼的皮完全可以制作一两千双雨鞋，抹香鲸这种大家伙的皮甚至能做两三千双鞋也不成问题。

所以，东方的捕鲸船同行对于欧洲同行杀一头鲸鱼一般只在海上割取掉鲸脂，再取下鲸脑，然后剩下的几乎都遗弃在了海里行为，眼红不已。这可真是在红果果的浪费。

鲸鱼的肝和内脏都是很有价值的。鲸肝可以制成鱼肝油，一些内脏也可以制鱼肝油，这是中国千年前的药典医书中就明确记载的珍品。