第一百四十三章 烤肉串（1 / 2）

在王正山和吴尘男好奇的目光中，在熊满期待的目光中，苏洛从黑布包内拿出了之前做好的竹签子，一片一片的嫩肉扎在竹签上。

王正山三人皆是身居厨艺之人，稍加观摩就学会了串肉，三人也加入苏洛串肉的过程中。

四人中，唯有熊满显得有些笨拙，以前他烤肉可都是驾着大铁棍烤肉，何曾用过如此细小的竹签。

“你去烧火吧！”

苏洛见熊满大手上被竹签扎满了血洞，忍不住摇头道。

熊满如蒙大赦，一溜烟跑到了火炉旁。此刻的熊满突然觉得烧火炉也是一件值得开心的事。

串好了肉以后，熊满已经架上了炭火，作为一名烧烤专家，自然知道无烟的炭火烧烤最佳。

除了火炉，熊满还为苏洛准备好了盐巴。

苏洛满意的点了点头，然后吩咐王正山去将他的菜籽油拿来倒了一点。

“师傅，肉本身里面就含有油脂，为何还要用油？”

王正山一脸疑惑，吴尘男和熊满同样一脸疑惑，当属熊满最焦急最迫切的知道答案。

苏洛嘴角上扬道：“一会儿你们就知道了。”

炭火烧的不温不火，火炉的温度却出奇的高。烤肉烤肉，重在烤，而不是烧。

在前世苏洛就是一个颇为喜欢美食的人，烧烤的技艺并不难，主要是材料难寻。

一串一串的肉架在火炉上，刺啦作响，肉里面的水分被一分分蒸发烤干。

苏洛眼尖肉在一丝丝缩小，苏洛刷上了一层菜籽油。

见三人疑惑的看着自己，苏洛解释道：“若是不刷上这一层油，肉烤熟了容易干，不好吃，而且肉质会柴。”

三人并非无能之辈，稍加点拨就明白了苏洛的意思。

随着时间的推移，肉慢慢变熟了，洒上盐巴，淡淡的烤肉味已经飘了出来，但是还不够浓郁。

快到最后收尾了，苏洛才从黑布包内拿出两个瓷瓶，一瓶黄色的粉末，一瓶绿色的粉末。

黄色的粉末是苏洛在一座山里找到的，颜色枯黄，味道和功效却跟辣椒很相似。

另外一瓶绿色的粉末就是烤肉至宝——孜然粉。

孜然粉和辣椒粉往肉上一洒，浓郁的烤肉香飘荡的满院都是。

“好香~”

王正山和吴尘男都陶醉在烤肉的香味里，恨不得现在就去拿下来撸两串。

熊满的表现不一样，一双眼睛死死盯着苏洛手里的黑布包。准确的说是惦记着黑布包里面的孜然粉和辣椒粉。

苏洛技艺让他大开眼界，从古至今以来，烤肉厨艺的传承是最古老的，随着新菜式的出现，人们已经开始渐渐的淡忘烤肉了。

熊满为了让烤肉厨艺崛起，做出过很多努力。直至今日见识到了苏洛这种新奇的竹签烤肉后眼睛亮了。

竹签烤肉为熊满打开了一扇通往厨师最高峰的一条宽阔大道。

“苏洛，你什么时候回来的？”

福音和梅青衣闻着烤肉的香味窜出了屋子，门口一道俏生生的人影站在那里。

俏生生的人影冷若冰霜，若不是眼神若有若无间瞟向烤肉，恐怕还真能把人吓一跳。

“婵儿，好久不见想死我了。”