第一百二十五章 让人跑得快的瓷器店（1 / 2）

这可多了去了，有瓷碑长廊、祖师庙、风火仙师、致古瓷窑遗址、龙珠阁、三宝蓬水等景点，如果你想找这些地方都走完的话，最快也得三天。”老王甚为稔熟地介绍道。

三天时间可有点太长了，季凡有些无奈地摇了摇头说道：“王师傅，我时间有限，你还是找个比较近的地方我走马观花看看好了。”

“那好吧，咱们就先到风火仙庙去看看吧！这风火仙庙里，供奉着陶瓷业的保护神童宾。那还是在大明万历年间的事情，当时太监潘相奉旨来到我们景德镇，督造一件特大瓷器。瓷器特大，工艺特难，工期特短，而且这个监工的太监潘相又特别穷凶极恶。如此‘四特‘，致使它烧制成功的希望极为渺茫，先后经过无数次试验，均宣告失败，窑工们挨打挨骂，还要挨饿。整个官窑上下，一片绝望。童宾是这里的一名普通的窑工，此时也是无法可施，每每夜宿窑外，难以成寐。他无意间从民间传说中得到启发，决心把这个传说变为现实，用自己的身体来做一次试验，等到烧瓷到了最关键的时刻，童宾对天三拜，然后大喊一声，纵身向烧得正旺的窑火中跳了下去。童宾死了，而这件大瓷器却终于烧成了。工友们收其遗骨，埋葬在凤凰山上，大家为了寄托对他崇敬的哀思，为他在窑厂内修建了风火仙庙。从此。他就成了一位瓷业之神。”王师傅说话间，已把季凡拉到了市zheng fu礼堂对面地风火仙庙前。

季凡信步走进庙内，西院墙门楣的上方高高悬挂着“佑陶灵祠”青花瓷匾，它镶嵌在四周的缠枝番莲纹和中间的字为青花，印为里红。字、印都阳文凸出，规整jing工、清秀健俊，分朱饰白有致，正是雍正九年仲冬督陶使唐英为“风火仙庙”所书。

居然是唐英亲笔手书，望着瓷匾右上角腰园形引首印“古柏堂”和下款两枚方栏篆书“唐英之印”、“俊公”章落款，季凡对于这个制瓷史上最不同凡响的督陶官不由肃然起敬。

唐英是清代关东沈阳人，隶属汉军正白旗，幼年时就供役于养心殿做包衣。所谓包衣说白了就是皇帝地家奴，他在宫中侍从康熙皇帝一干就是二十余年。雍正六年，他因为办事干练受到怡亲王的极力推荐，而被派驻景德镇御窑厂协助年希尧办理窑务。唐英本是个文人墨客，诗文书画无所不jing。可对于瓷器烧造方面完全是一窍不通。来景德镇之后，他用了三年的时间，谢绝一切社会活动，和工匠们同吃同睡，从泥巴开始，一直到最后的绘画。潜心钻研，到雍正九年时，他已经从一个外行变成技艺jing湛的陶瓷业专家。乾隆元年，由于年希尧被革职问罪，唐英成为了正式的督陶官。陶窑史上称其督陶期间景德镇所制的瓷器为“唐窑”。“唐窑”产品被公认是瓷中珍品，无论在品种的仿古创新方面还是在器物地制作技艺方面，都达到了空前未有的水平。唐英前后督陶二十余载，对“清三代”雍正、乾隆两朝的瓷器发展，起到了不可磨灭的推动作用。

“走。先去找个地方住下来。”季凡在庙里转了一圈，望着车内大包小包说道。

“我看象你这样的大老板，只有住那种高级地大宾馆才符合你的身份啊！”老王笑嘻嘻地说道。

季凡心想自己带着这么些东西还是住在上档次的宾馆才比较稳当，于是他毫不犹豫地点头答应下来。

来到位于昌南大道的五星级紫晶宾馆，开了一个单人间的标准客房，把零零散散的东西转移到客房里，季凡看了下时间，此时已近中午，于是对着老王喊道：“走。咱们先去吃点东西，下午你也别去拉活了。接着跟我跑，给我来当向导吧！”

“那敢情好啊！”老王一听当时高兴坏了，难得碰到这么一个出手阔绰地主顾，于是带着一脸媚笑极力向他推荐道：季老板，你难得来我们景德镇一回，我们去吃我们景德镇最著名的传统名菜——瓷泥煨鸡如何？”

“这瓷泥可是制瓷的原料之一，居然还能用来做菜，这我倒是头回听说。”季凡带着一脸启盼之se地说道，“你这个主意不错，咱们中午就品尝这瓷泥煨鸡究竟是什么样的味道。”

来到一个干净幽雅的小馆子，点了几样当地的特se菜，借着上菜的间隙，老王开始滔滔不绝地向他炫耀起这道瓷泥煨鸡的做法，“这道菜可以说是瓷工的发明创造，过去景德镇地瓷工在逢年过节时，喜欢将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，再将

刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可瓷泥与荷叶，即可食用，这种方法做出的鸡，浓香扑鼻，味道鲜美，骨酥肉烂，极受人们欢迎，后来一些菜馆在总结瓷工们这一烹调经验的基础上，又创出了更为先进的煨烤方法，一直流传至今。”

随着香气四溢的瓷泥煨鸡端上桌，季凡夹了一块鸡肉品尝了一口，果然如老王所言，鸡肉鲜嫩，酥烂离骨，季凡是赞不绝口。碱水炒鸡蛋，由于加上一点雪里红，味道也别具特se，居然炸着吃地油炸馄饨也让季凡大开眼界。这顿饭吃得酣畅淋漓，季凡连呼过瘾。

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“走，咱们到龙珠阁瞧瞧去。”想到此行的目地，季凡冲着老王说道。