第一百一十三章 六国五味的香料(1 / 2)

加入书签

绿衣捧砚催题卷,红袖添香伴读书。”听到董树礼详尽介绍,季凡脑海里不由浮现出清代女诗人席佩兰的诗句。

“记得我最早接触熏香还是在十岁左右,那时我家邻居有个书香门第的王教授,他家里有个女孩子与我年龄相仿,我经常到她家里去玩。她家有个熏笼,像农村桌子罩菜用的,它是用竹子编成的,上面有很有小孔,一尺来高,里面放着一个大盘子,盘内一半是水,中间放着博山炉。当时我觉得非常好奇,就打听这是做什么用的,她得意地告诉我说这是熏衣服用的。每当过年过节的时候,她家就会用这熏笼熏一下衣服,我和她在一起玩的时候,从她身上衣袖里会散发出一股幽香,闻起来令人心旷神怡,感觉特别舒服。

长大以后,在古籍中看到古人有关品香方面的记载,才知道原来它不光是有清涤空气的作用,这里面还蕴藏着丰富多彩的香文化。从此,我对玩香产生了浓厚的兴趣。

三十多年前,我住在bei jing雍和宫附近的时候,雍和宫门口有一条街全部是卖各种香料的,有线香、卧香、盘香、塔香、香粉、香片,当然以檀香居多,沉香很少。当时香的价格土远不是现在这个价位,而且没有假货,可能是因为玩香的人比较少的缘故吧,一点儿都不抢手。当时我家里经济条件还不错,隔三岔五手里一有闲钱,就去买各种香料,一来二去我和这些卖香料的贩子都混得熟络了,于是他们每当有好的香料就特地给我留着。这样积年累月下来,手里倒是积存了不少品质上乘的香料。

这些香买回来后,我就开始自己动手研究,是用火点还是加热熏蒸,那时完全搞不错,身边也没人能够请教,都是一点一滴慢慢玩出来的。”薰树礼脸上带着欣慰地笑容接着说道:“刚开始玩香的时候,自己没有经验,也不懂得珍惜这些非常难得的香料,为了图痛快过瘾。每次玩香都是一大勺一大勺的点,看着这好香越用越少,这才想起节省,于是又换成了小勺,再后来干脆用牙签往外挑,记得有个相识多年的老朋友来探望时,只见我那硕大的香粉盒子里却只放了一丁点儿的香料,他直取笑我太会节俭了。其实他哪里知道这香料比黄金还要昂贵啊!”

“董老,你这烧的是哪里是香,我看分明就是在烧钱啊!”季凡有感而发地说道。

“你说的一点也没错。如今这好香是越来越少了,象我手里这些品质上乘的沉香就已经不多见了。”薰树礼手里拿着几块沉香木指点道。“沉香其实是一种寄生于乔木地真菌组织,这种会凝结沉香的树种,一般称为风树,属瑞香科,平均生长在高度200-1200公尺地带,因木质疏松,并无经济价值。但当它受到昆虫咬伤、细菌侵蚀、雷击或人为砍伐等伤害时,为了进行自我保护,就会发生组织病变或质变,因而分泌一种油脂。这种树脂经过长达百年的水掩土埋,受到温度、湿度、纬度、土壤环境、时间的影响,就会形成品第高下有别的各种沉香。

沉香按结成情况不同分六种:沉香木因年代及自然因素,这种是倒伏经风吹雨淋后。剩余不朽之材,名为“熟结沉香”,其味清醇;而这种则是沉香木倒后埋进土中。受微生物分解腐朽,剩余未朽部份,名为“土沉”,其味厚醇;倒伏后陷埋于沼泽,经生物分解,再从沼泽区捞起者,名为“水沉”,味温醇;**树经人工砍伐,置地后经白蚁蛀食,所剩余部份.名为“蚁沉”,气味清扬;活树砍伐直接取得沉香者,名为“生结沉香”,味高亢;树龄十年以下,已稍具香气者,名为“白木”,味清香。

目前全世界的沉香产地,以印尼、马来、缅甸、柬埔寨、越南等为主,尤以越南沉香的品质最受青睐。其实越南早就是沉香的重要产地。600前三宝太监7下西洋,就有5曾在越南南部最重要的沉香产区停留。可是经过千百年地大肆采伐,沉香的产量已逐年减少。目前越南每年土沉净产量不到50公斤;品质每况愈下,价钱却ri益等品相、含土含水、未经处理地土沉为例,一公斤已超过七千美金。由于越南沉香备受买家偏好,在供不应求的情况下,越南商人反而开始到ri本等沉香消费地回购,经过处理包装,再高价卖出。天然野生沉香估计在10年、20年内将绝迹。”

正当几人言谈正欢时,黄欣怡打来电话,“董老对不起,我出去接个电话。”季凡和薰树礼打了声招呼,来到外面。

“季凡,饭都给你们做好半天了,你和晚亭姐回不回来吃啊?”黄欣怡牢sao满腹地埋怨道。

“我们在外面有点事要处理一下。”季凡陪着笑脸回

“你如果饿了,和伯父先吃,不用等我们了。”

“一共就这几个人,吃饭还要分开吃呀!算了,大不了再等你们一会儿好了。”黄欣怡说道。

↑返回顶部↑

书页/目录

>