第一百零九章榨糖（1 / 2）

时光飞逝，转眼就到了金秋十月，西北前线打得很艰难，好在小弯村还没有谁家收到亲人战死的通知。

收获的季节到了，莉娘家的黄豆和高粱获得了大丰收，杜仲老早就被打发来打听收获的准确时间，这天高粱刚刚收下来，杜家就把九成高粱给拉走了，莉娘的荷包又鼓了很多。

莉娘让福叔小心把高粱杆子收回家里，不要糟蹋了，杜仲听了就不上马了，走回来问：“莫小姐，您这高粱杆子还有什么妙用不成？”

“啊，我在一本杂书上看到，高粱杆子可以榨糖，我想试试成不成。”莉娘随口说道，然后，就像她所预料的那样，杜仲瞬间眼睛就直了。

“榨糖？高粱杆子还能榨糖？”杜仲觉得自己被馅饼砸中了，一笔的赏钱妥妥的跑不掉了。

莉娘不说话，只把一根高粱杆撇掉叶子，掰下半截，递给杜仲示意他尝一尝。

“甜的！”杜仲咬了一口高粱杆，就高声大喊起来。莉娘笑眯眯好像成功偷到鸡的小狐狸，一大票银子在向她招手啊招手。

杜仲让人给他家大少爷捎信，他不回去了，要在小弯村等着看莫大小姐用高粱杆榨糖，嘿嘿，就不信他家大少爷听到这个口信还坐得住！

莫家才种了三亩高粱，平均亩产达到600斤，这是一个很可观的数字，但是高粱杆就是一个恐怖的数字了，杜仲大概估算过，一亩能有3000斤往上，而杜家这季种植的高粱有三十亩，想想有多少高粱杆吧，如果这些高粱杆能制成糖，那得多少糖呀！

杜仲还不知道一亩高粱杆能榨出多少糖，但他知道糖是个好东西，比往常只用来喂牲口的高粱杆值钱多了！

有福叔和福婶在，还有杜仲这个自愿打下手的，这次榨糖过程中莉娘仍然很轻松，动动嘴皮子就可以了。

院子门口临时用几块石头砌了个灶，架上了大铁锅，边上是一个书白专门进城请老铁匠打造的榨汁机，小桶在出口底下放着，福叔摇把手，杜仲就把高粱杆子往机子里面塞。

榨汁是最辛苦的步骤，要的就是一膀子力气，一旦高粱甜汁榨出来，过滤三遍，放到锅里熬糖稀需要守好几个时辰，还不能睡觉，得不停的搅拌糖稀，直到熬得粘粘的稠稠的，挂在勺子上掉下来能连成线，这时就可以把糖稀移到模板里凉成一块一块的黑糖片了。

当糖稀烧开的时候，空气中开始飘荡甘甜的气味，风把这个气味吹向旷野，吹向小弯村，没过多久，就有村民过来询问干嘛了在。

听说莫家在用书本上看到的方法用高粱杆子榨糖，村民们都惊呆了。

“我的个娘亲！高粱杆子还能榨糖？”