第100章（1 / 2）

但再如何，麻花也是一种全新吃食，比起只是略微改进一下口味，大体没有变动的所谓新品种要高上不止一筹，愿意尝鲜的人还是非常多的。

麻花一上市便获得了好评，这东西不怕放，买个几斤搁在罐子里一两个月都不会坏，注意点甚至都不会受潮，饿了吃上一两根垫垫肚子就能熬到正餐时间。相较其他零食，麻花原味价格低廉，家境寻常之人也都买得起。

麻花除了价格优势之外，本身味道也相当不错，最突出的一点便是耐储存。这跟薯片不同，薯片必须密封完好才能放上那么一两个月，麻花吗，随便选个罐子盖上盖子，不用采取密封措施，依然能放不少时日，且就算受潮，味道依旧还行，不像薯片那样，潮了不仅口感急剧下降，还很快就会变质。

可惜，麻花不够上档次，销量最大的原味只能采用低价销售策略，打开的是平民百姓的市场，对富户没多少吸引力，也就添加了其他原料之后才能走入这些人家。

当然，这是一段时日之后的情况，最开始“好再来”超级食坊麻花生意可是相当火爆，特别是刚上市那几天，不管富户还是贫民，都会买回去尝尝鲜，到了后来，富户光顾得就少了。

对此，方天林并不觉得意外，麻花原料和制作方法决定了它的价值，除非能垄断，问题是这不可能。

尽管麻花面对的是平民市场，利润不高，但也有不少商家在解析，不出半个月，市面上便陆续出现麻花这种小吃食。

这很正常，一些深加工的零食很多商家未必会去模仿，譬如原来就有云片糕，在此基础上又研制出其他品类，就没多少人对此有兴趣，但最初的云片糕出现时却是各家都会在暗地里仿制。像这样新出现的一大品种，若非技术要求高，实在难以解读，没人会放弃。麻花就是这样，尽管有跟它口味相近的糕点，至少它是一个全新的品种，光这一点就足够一些商家去花费心思。

“沈老爷，方老爷，今儿个过来是？”大家都是熟人了，陈管事很是随意地说道。

“私下里还是叫原来的称呼吧，这样听着怪别扭。”沈家河同样没有丝毫拘谨。

陈管事一愣，随即笑道：“行，那私底下还是叫两位掌柜。好了，说正事，我可是知道，你们两个也就闲来无事时才会找我聊家常，现在你们正忙，可没有这个工夫跟我闲扯谈。”

“还真有件事，沈家想同安三老爷谈笔生意。”方天林直说来意。

“什么事？我能听吗？”陈管事来了兴致。

“可以。”方天林回身打开放在一边的小箱子，里边包了油纸，再塞了一层棉絮，冰水并不会流到外面。小箱子内还有一个更小的箱子，整整齐齐码着十来根包装好的雪糕，他从中取出一根，递给陈管事，“你先尝尝这个，要是觉着好，我们再谈。”

“这是？”陈管事这次没有刻意掩饰情绪，他能确定这东西他从没见过，不表现出一点惊讶才是怪异之事。

“雪糕，你手上这个是牛奶口味，你也知道牛奶不好弄，这东西价格不低。”沈家河担负起解说的任务，“把外边这层纸扯开，直接食用即可。这吃食很冰，你注意点。”

陈管事按照沈家河说的做，先把外层薄纸撕开，然后当着两人的面开始试吃。三人一起吃饭的次数不少，但他一人吃，两人围观的情况还从来没有过，这让脸皮厚实的陈管事都有些受不住。

方天林见了低下头，和手中茶碗大眼瞪小眼，等眼中笑意下去，才拉过沈家河开始东拉西扯。

一盏茶后。

“怎么样？”显然这事上，沈家河比方天林更上心。

“不错，就这个吗？”陈管事有点疑惑，雪糕确实美味，热天吃这个是很享受，但若只是这样的话，貌似用不着自家老爷出面，就他一个便能搞定。

“雪糕有很多品种，你刚才吃的仅仅是其中一种，除了雪糕之外，还有其他类别，这次我带了一些，你先看看。”方天林没有多说什么，将雪糕盒子推到陈管事面前，事实胜过一切。

陈管事掀开盒盖，一阵冷气从里面飘出，雪糕表面结有冰晶，显然这东西必须冰冻才能保存，也难怪沈家这两位要过来跟他商议，就不说牛奶味的雪糕，即便原料再便宜，加了冰这一条，这种零食的价格就不会低到哪去。

“不同颜色，代表不同味道，不同原料，这次我带过来的只是雪糕，要是有意合作，我们再来谈其他。”沈家跟安家合作多次，方天林也不兴弯弯绕绕这一套，直接抛出一部分底牌。

陈管事没有发表看法，此刻他早已被一排十来根颜色各就异的雪糕吸引住全部心神，哪里还有空去管其他？这可是全新的一大类，还是冰品，兼具饮料跟吃食这两种性质，况且雪糕还只是其中一个品类，这跟他之前想的就不同了。

原先陈管事以为只有牛奶雪糕一种，那就跟麻花类似，的确不需要惊动安三老爷，了解清楚状况后，他就明白他一个人肯定扛不下，必须要自家老爷拿主意才行。

“我家老爷不在家，晚上才能回来，这个我可以拿回去吗？”陈管事也不磨叽，直接指着雪糕盒子说道。

“可以，这家茶楼离安家不远，你坐马车回去应该来得及，记得到家之后立即找冰块冻上，不然就化了，那样全无你刚才吃的那种味道。”方天林起身，也准备离开。

“好，明后天再给你们答复。”陈管事也不客气，当即提着木盒朝门外走，目光在方天林身后的小箱子上瞟过，却什么也没说。那是人家吃饭的家伙，但凡晓事之人就不会打它们的主意。安家又不是沈家的对家，这种事情他们还不屑于做。

“陈管事，先等等。忘记说了，雪糕放在冰窖里最为省心，那样就不用再不时更换冰块。”方天林好心建议，最近几天他可是被雪糕存储方法给闹烦了，差点就整出来一个冰箱。

陈管事脚步一顿，点了点头才继续。

陈管事并没有出入冰窖的权限，他一回到他在安三老爷这一房的住所，就立刻去找人领冰。现在天气还不算炎热，冰下发的不多，但也已经开始发放，以陈管事的地位，弄到一些不算难。

之前陈管事虽然没有看清楚沈家具体怎么存放雪糕，但大概还是有数的，他将冰块跟雪糕密封放置，隔段时间就加一次冰。这一天他什么事都没干，尽守着冰块了。

“老爷。”陈管事提着雪糕盒恭敬地站着。

“我刚到家，就有人禀报说你找我。说吧，什么事？”安三老爷听说这事，连家居服都没换上，直接在书房里召见陈管事。

“老爷，您先看看这个。”陈管事将盒子打开，放到安三老爷面前，“这是沈家研制出来的新品——雪糕，上午我有幸品尝了一根，味道很是独特。”

安三老爷低头看着五颜六色的雪糕，脸上神色也有些精彩。他随手挑了种比较顺眼的颜色，拿在手上一看，眼睛微微眯起：“这样式可真稀奇！”

经自家老爷这么一说，陈管事方才想起这事，雪糕都是插在一根棍子上，这样造型的物品极其少见，唯一有些相像的也就糖葫芦烤串之类，瞧着类同，其实仔细一比较，差异还是蛮大的。

雪糕纸颜色只有一种白色，之所以每一根雪糕色彩都不同，问题出在原料身上。安三老爷随便拿的这根雪糕带着浅浅一层黄色，撕去包装后，黄色更加明显。

看了半晌，安三老爷才动口。

“嘶。”雪糕一进嘴，安三老爷整张脸都有些扭曲。这味道谁想出来的？比酸桔子还厉害，莫不是沈家那两人整他？

陈管事见自家老爷这副模样，忙低头，尽量降低自己的存在感，内心却是不平静，老爷选的该不会是桔子柠檬味吧？一想起那股酸爽劲，陈管事就浑身一激灵。

安三老爷本想将其丢回去，这样的味道不是他这个大老爷们能消受的，没想一口咽下去，酸味慢慢化开，甜味逐渐升起，酸中有甜，甜中带酸，没了最初那要命的酸味刺激，味觉顿时发挥它应有的作用，细细一品，竟然觉得味道还不错，真是见了鬼了。

“去拿把刀和盘子。”安三老爷看着手中缺了一口的雪糕有一会，才开口吩咐陈管事。

“是，老爷。”

陈管事办事素来利落，很快他便从小厮手中拿到了安三老爷想要的东西。

“把这根雪糕我碰过的地方全部切下来，其他那些每一根切一小块。”安三老爷将手上的雪糕放在盘子边沿，眼里神采连连。这沈家做零食这一行真是做出花来了，不说别的，就刚才他吃的这个口味，连他这个平日里不嗜酸之人也都能吃下去，更不用说其他本就爱吃酸食之人，这东西还开胃，估计会很受女人孩子喜欢。