第58章(1 / 2)
一早,沈老爹便带着十来个人聚在沈家湖租住的那家小院中。等吉时临近,他们就会集体转移到沈记“好再来”食坊。
此时,方天林正在离他们住处不远的另一处小院中,那里现在已经成了沈记薯片加工作坊。
魏晓东五人、沈家湖夫妻和沈家溪夫妻,外加一个从安阳村叫过来的沈松,一共十人,正在仔细聆听方天林讲解叫卖薯片的要领。
等弄清楚所有注意事项后,十人推着十辆手推车分批满载而出。
此前还没人注意到,等十人穿着统一服装从巷子里走过,顿时吸引了不少人的目光。
靖朝很忌讳白色,方天林便用其他素色衣衫代替。男的一律浅蓝色,女的嫩绿色,色调都不深,有什么污渍一瞧就明白,让人看了心里舒坦,没准被孩子一撒娇卖乖就舍得花钱买了。
方天林没做任何宣传,就连薛家也只是昨天才派人去通知,他估摸着也就薛广林一人会上门恭贺。对此沈家人早就习惯,心头再兴不起半点波澜。
当然,这么做并不意味着方天林不重视广告的效用,恰恰相反,他很清楚广告狂轰滥炸的功效。虽说酒香不怕巷子深,但这种口口相传用口碑带动生意的做法,起效时间太慢,而且很难传到外地去。或许帝京得知薯片这样新吃食时,旁人记住的未必就是沈记“好再来”食坊,而是其他能量更大的商家。
十辆手推车在出了巷子后,立刻散开,循着昨晚商量好的路径各自奔向目的地。
沈家人对云州城西区这边可能不陌生,但对于各种私下里的规矩就抓瞎了,纷纷在乞丐向导们的带领下,朝着各个集市口行进。
现在时间尚早,早市上人来人往,柳橙在王三指点下,将手推车停在一个空的摊位上。
待车停稳后,柳橙将各种试吃的薯片都摆放到台面上,插上标价,后面则放着对应口味薯片的藤筐,这就是他今天要卖的货物。
怎么吆喝昨晚就培训过,但面对如织的人流真正大声喊出口时,柳橙依旧涨红了脸。
“各位大哥大姐、小弟小妹,走过路过不要错过,新品吃食,免费试吃,先到先得,晚了可就没了。”
柳橙才一吆喝上,就有人围在摊子前,免费的东西,不吃白不吃。
“这是什么?”
“这位婶子,这叫薯片,具体什么做的,先卖一个关子,您吃过之后不妨猜上一猜。”柳橙先取了一片放在嘴里慢慢嚼,完了指着最前面那一排盘子耐心地一一指明口味,“这是原味,这是麻辣味……您拿签子插一片尝尝。”
本来众人还在犹豫,新东西吗,一时又看不出来那是什么,自然不敢妄动,见卖主都吃上了,那“咔嚓咔嚓”的声音,外加飘散在空中的香味,引得他们胃部都不停蠕动,有好几人没经受住诱惑,都开始挑着自己喜欢的试吃,手脚快的甚至比刚才第一个问话的大婶还先吃上。
“嗯,味道不错,怎么卖的?”
“绿色花纹盘子中的这几种都二十文一斤,蓝色花纹那些三十文一斤,红色的五十文一斤。”柳橙顿了顿,又接着说道,“还有更好的,各位要是有兴趣请移步长宁街沈记‘好再来’食坊。”
“这么贵?价格比猪肉还高,有这个钱,我还不如去买肉吃。”
“是啊,是啊,不就是个小零嘴吗?这是没见过钱还是怎么着,竟然卖这么高的价。”
“话可不能这么说。”柳橙眼睛微瞪,“瞧瞧,这可是用了上好的豆油,再加上各种调料香料,这本钱可不少。再说,薯片很轻,一斤最少都有一百五十片左右,多的能有两三百片,可比肉经吃多了。”
“哎呦,初次做生意,我都急忘了。”柳橙轻拍了下额头,“各位客官,薯片一两起卖,最便宜这种只要花个两文钱就能买回去给家里娃子香香嘴。这种个头小,一两怎么都有二十片以上,也就一串糖葫芦的钱,真不亏。”
柳橙这话一出,原本嫌贵转身就走的人顿时停住脚,二十文或许舍不得,两文钱还不在话下。
“这种给我来一两。”
“好嘞。”柳橙取出一把小杆秤,利落地帮人称好,再用油纸包妥当,“您拿好,慢走。”
“给我来三两这个。”
“我要半斤。”
……
开张之后,柳橙便忙得脚不沾地。西区这边虽都是些小户人家,但手里头有闲钱的人可不少,他们生活窘迫其实更多源自于其他花销,光吃食方面而言,偶尔奢侈一把不会影响生活品质。更何况薯片一两起卖,几乎人人都能买得起,想尝鲜的人可着实不少。
柳橙每隔一段时间,就会为沈记“好再来”食坊打广告,很快这家铺子便在集市上传开。
“……”柳橙刚招呼完一个客人,感觉衣摆被人扯了下,忙回头。
“那是管理这个集市的李万,你想要在这里安生做生意,最好和他打好关系。”王三小声提示,“第一次多送点礼,你拿最好的那种薯片,给他包个一斤半斤,再交上摊位费应该不会找你的茬。”
柳橙早就有准备,听王三这么一说,立即拿出一个小提篮,里面正好放了一斤中品薯片,各种口味都有,见李万来到他摊位附近,旋即笑着迎上前:“李头,这点小小心意望您收下。”末了借着衣袖遮挡,不动声色塞了块碎银子给他。
“好说好说。”李万早就观察有一会,见柳橙这么上道,他也不介意当个好人。
见柳橙将人送走后,王三压低嗓音说道:“柳哥,过了李头这一关,以后基本不会有人为难你,你记得十天半月给他送点礼。”
柳橙点了点头,将王三的话都记在心里。
这么一个小插曲后,柳橙又将心思放在生意上。虽然多半人都只买个二两三两,但也有不差钱的,一买就是一两斤,集市人群还没散去,他倒是把最后一点薯片都卖了个精光。
柳橙立刻收拾摊子返回作坊,将手推车装满后又重新出发。这次他就不在固定地方卖东西,而是在商定的范围内走街串巷,边卖边宣传沈记“好再来”食坊。
沈家人都在西区内活动,魏晓东他们则分散在其他区域。那些地方富商大户云集,不熟悉情况贸然闯进去得罪人就不好了。魏晓东他们则没有这个顾虑,具体去哪里都是他们自己商量好,再由方天林选定,不能招惹的人早就避开了。别看他们年纪都不大,却识时务得很,能屈能伸,还比一般人更会来事,惹来祸事的几率不大。
也因为魏晓东他们去的地方比较富贵,薯片以中品上品为主,低品极少,次品更是没有。富贵人家讲究个身份地位,便宜货他们都嫌不上档次,即便味道好,也没几家愿意买,反倒高价物品颇受他们欢迎。
奢侈品就是这么来的,物以稀为贵,在做不到这一点的情况下,那就以拥有某个品牌的高档物品为荣。
这些东西难道真值那么高的价格?恐怕不是。之所以如此,很大一部分原因在于其中附带了人们的共识。当大家都认为某样东西好的时候,你却说不好,这会显得格格不入,很难融入相应圈子。如此一来二去,品牌就竖立起来。到了这个时候,卖的就不是货物,而是招牌。
同样一个设计师设计出来的服装,因效力公司不同,结果卖价可能迥异,这就是品牌的价值。
今天情况特殊,上品薯片才会出现在手推车上,明天这个档次的薯片就会下架,以后将只在沈记“好再来”食坊中出售。
再好的东西摆在路边摊上,那档次也会跟着刷刷刷掉,方天林可不想见到这种惨况发生在他的铺子中。
因着要先宣传一波,“好再来”开业时间比较晚,定在巳时正。
吉时一到,鞭炮声不绝于耳,将在附近的人都吸引过来,除了客人之外,还包括店铺掌柜伙计。
一见是街尾那家,掌柜伙计们都摇了摇头,不约而同想着这个新商家能支撑多久。不过即便心里这么想,他们还是会包上礼去道喜。新铺子开业,那可是喜事一桩,谁又会嫌喜气多?
铺子不大,塞不下那么多人,好在来恭贺的人也不多,就附近那么几家。方天林跟沈家河很快把人招呼好,收下礼的同时,把一份份准备好的回礼送出去。
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