重生红楼之环三爷(全本)_分节阅读_44(2 / 2)
贾环拍拍他肩膀安慰道,“你这已经算节省的了,贾府里,单老太太每餐便要吃掉五六百两银子,更别提王夫人、贾政、大房一家并宁国府,只有多的,没有少的。贾家也有一道名菜唤茄鲞,把才下来的茄子刨了皮,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌装盘便成。这样一碟凉菜,前前后后需十几只鸡来配,更别提其他的珍肴……”
三王爷冷笑接口,“贾府豪奢在京中可是出了名的。别的不说,你看看我这王府,前后修缮不过花了二十四万两白银。再看看贾府,光门脸并那两个大石狮子,就花了五万两不止,更别提里面的亭台楼阁,雕廊画栋。”他顿了顿,摇头叹息,“皇家衰微,世家横行,只叹父皇年老昏聩,无法力挽狂澜……”
贾环扑上去,捂住他嘴巴哀求道,“三哥你行行好,别让我听你家的秘事,我还没活够呢!”
三王爷吐出嘴里的泥,将少年搂进怀里好一番揉搓,笑道,“行,我不说!你一定要活得好好的,看我改了这天,换了这地……”最后一句话几乎咬着少年耳垂低语呢喃而成,仿似错觉。
贾环却知道那不是错觉,眼前这人忧国忧民,品德高尚,心志坚定,却又不乏雷霆手段和雄才大略。哪怕未曾翻阅原著,他也知道他必不是池中之物。
萧泽带着哑巴兄妹走进竹林,看见翻滚在一起的两人,嘴角不自觉抽了抽,无奈开口,“两位爷,快别闹了,瞧这身上脏的,待会儿就该吃饭了!”
贾环推开三王爷,吐出嘴里的竹叶道,“不行,我得洗个澡!”
“我陪你!”三王爷哈哈一笑,扛起少年大步离开。
等两人换了锦衣华服再来时,灶已经垒好,火也烧得很旺,烤架上的五花肉正兹兹作响不停冒油,浓郁的香味激的人食指大动。
灶边另置了一张矮桌,上面放了一大盘野菜,有黑的木耳、白的草菇、黄的春笋、绿的香椿、紫的蕨菜,全切成丁用香油炒熟,热腾腾的冒着白汽,周边一溜儿的酱料,咸的、酸的、辣的、香的,应有尽有,并一碟薄薄的蒸面皮。
三王爷指着满桌碗碟问道,“这个菜你可知晓吃法?我昨天跟厨子提了一提他便这么弄来,早上试吃了一个,味儿挺不错。”
贾环斜睨他一眼,将蒸面皮摊放在掌心,舀一勺野菜丁,漫不经心的询问,“你喜欢什么口味?”
“酸辣的。”三王爷忍不住笑了。
贾环将野菜丁包好,攒成烧卖状,适当蘸了些酸辣酱,递到三王爷嘴边。
三王爷自然而然含住,细细嚼了,却见贾环跟近侍要了一碟新鲜的莴笋叶子,将烤好的五花肉包进去,加一勺野菜丁并一点酱料,同样递到自己嘴边。
“这叶子可是生的,能吃吗?”三王爷皱眉。
“爱吃不吃。”贾环作势往自己嘴里送。
三王爷忙一口叼住,嚼了两下眼睛便越发明亮,抚掌感叹道,“菜叶是生的,故而汁水特别丰富,也特别清新,其中暗含的涩味解了五花肉的油腻,合成一种新的滋味。好吃!都说环儿爱吃会吃,果然是真的!”
“你才知道。”贾环自己包了一块烤肉塞进嘴里,眯起眼睛享受。
萧泽跟哑巴兄妹也有样学样,吃得停不下来。
三王爷包了一个喂给少年,柔声问道,“院试怎么样?想来快放榜了吧?”
“快了。回来之前我已压了一万两银子,赌自己必中小三元。”贾环漫不经心的道。
萧泽被这话噎住,急赤白脸的四处找水,哑妹忙拽住他头发抬高他下颚,方便哥哥往喉咙里灌酒,弄得萧泽又是一番惊天动地的咳嗽。
身边鸡飞狗跳闹腾不休,三王爷却视若无睹,笑道,“那你岂不是赚翻了?你父亲得了消息想必会很高兴吧。”
一提起贾家诸人,贾环便觉反胃,拧眉道,“赚多少我目前也不清楚,得看赔率是涨是跌。吃饭的时候咱能别提贾府吗?晦气!”
“得,我不提还不成吗。吃你的吧!”三王爷摇头失笑,往他嘴里塞了个野菜包。
一顿饭吃得宾主尽欢,贾环拍拍鼓胀的肚皮,眼睛一眯一眯,脑袋一点一点,像只困倦的猫儿。
三王爷强忍笑意规劝道,“刚吃饱了不能睡,小心积食!走,跟我去花园里逛逛。”话落半拖半抱将少年往后院带。
“池子里养了各色锦鲤,在阳光照耀下五彩斑斓格外好看。你把鱼饵撒下去它们便出来了。”三王爷将一袋小米塞进少年掌心,语气透着十足的宠溺。见少年撒了一把又一把,连忙阻拦道,“且悠着点,撒的多了它们会撑死!”
“撑死了正好捞上来吃掉。”贾环貌似不以为意,可一双雾蒙蒙的眼睛已凝聚起神光,显得很是欢喜。
三王爷赏他一个爆栗,心中却盘算着等会儿捞几条让环儿带回去养,难得见他喜欢武器和食物之外的东西。
水池对面走来一群人,当先是一名容貌秀丽,气质高华的贵妇,看见被晋亲王半搂在怀中的少年,露出万分激动万分怀念的表情,眼睛直勾勾的盯过来。
贾环嘴角抽搐,乜着她道,“那位该不会是传说中的贾元春,贾府的大姐儿吧?”
三王爷启唇微笑,“恭喜你,猜对了。”
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贾环摇头感叹道,“虽在贾府长到七岁,可这位大姐儿,我统共也就见过一面,还是你纳她那天早上远远瞅了瞅,鼻子眼睛都分辨不清,也不知她面上的激动怀念跟哪儿来的。”
三王爷但笑不语。
贾环眼珠子一转,戏谑道,“我猜她定是要拉拢于
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