第一百三十五章 制茶（1 / 2）

这种方法煮出来的茶，味道非常单调而且苦涩，所有会往其中加入少许盐和其他调味品，这样一来，味道是什么样，大家一想便知。

这也是冯飞来到这里后不喝茶水的原因，不过以前他没有想过去改变这种生活习惯，但是现在却要靠着茶水来发财了。

乾朝对于茶的喜好程度虽然不如唐宋那般疯狂，但是也几乎家家都有，来客人的时候煮上一壶，可以作为开饭前聊天的调节剂。

现代的茶叶制作方法就复杂多了，而且各种茶都有各自的制茶方法，红茶绿茶，花茶黑茶白茶等等，其中绿茶是中国普遍的茶种，日照绿茶更是世界有名，和日本的静冈韩国的宝城齐名，被称为世界三大海绿茶城市。

冯飞的农场里就种有茶树，本来是想以后在现实世界涉足茶叶领域的，因为用空间泉水种出来的茶树，一定会比现实中的优秀很多。

一连两天冯飞都在现实世界中查找制茶方面的资料，最后花钱买了一条小型的杀青机，绿茶的制作基本可以分为三个步骤，杀青，揉捻和干燥。

杀青，就是利用高温破坏茶叶中的酶，同时蒸发鲜叶中的部分水分，是制茶中最重要的一部，揉捻则是塑造绿茶外形的一道工序，通过外力使叶片揉破变轻，卷缩成条，体积也缩小，便于冲泡。

干燥就很好理解了，揉捻后的茶叶仍然含有很多水分，经过烘干炒干或者晒干三种方法，使茶叶的水分蒸发，充分发挥茶香。

除了杀青外的其他步骤，都可以靠手工来制作，但是杀青是决定茶品质优劣的重要一步，冯飞想要制作的茶叶虽然只是在古代世界推广，对于喝惯了古代茶的人来说，随便一款价格低廉的劣质茶，对他们来说都是人间极品，平生所未品尝过的。

但是冯飞不准备用那些劣质茶来糊弄古人，更不想做茶叶二道贩子，既然想自己做，那就一定要做好，哪怕做出来还不如普通茶叶，但整个过程自己亲手制作，喝着放心，也更健康。

冯飞将制茶的作坊设在了同冶县，他知道这款茶一旦推广开来，必定会在乾朝掀起轩然大波，他的目的就是让更多人知道同冶县这个地方，好让世人理解自己铺路的苦心。

一天清晨，冯飞手拿一叠厚厚的资料，指挥这着农场里的人采摘茶叶，茶叶采摘一般在每天清晨的七八点之后，因为过早的话茶叶会沾有露水。

冯飞按照资料上写的方法指挥众人采摘，各种采摘过程中需要注意的事项被他反复强调，因为农场里种的茶树并不多，一上午十几个人就将所有茶叶采摘完毕，称了称了，大约在一百斤左右。

杀青机被放置在四合院的后院中，那里是女眷居住的地方，一般人是不能进去的，制茶的方法冯飞不准备外传，至少目前不能，他还要靠着它发财呢。

冯飞和胡小丽的关系一直模棱两可，现在胡小丽又********在空间里修炼，冯飞也没有其他的女人，所有后院一直空闲着，正好可以用来做制茶的工厂。

工人只有四个人，除去冯飞外，还有洪百万麻五和石决明，这三人都是冯飞信得过的，相信他们不会将方法外传。

因为这次采摘的茶叶很少，其实农场的茶树虽然少，但是结出的茶叶却很多，不过冯飞要求很严格，必须要新鲜的嫩芽，所以很多叶子都被留在了树上。