第二十四章 古城厚味（2 / 2）

但那人畏畏缩缩，来来回回，老不付钱。

老板等不及了：“钱没带够啊，那就下次来吧，后边的师傅还等着呢。”

那男的摸来摸去似乎还没摸到钱，有些心急了：“丢了，找不到了。肯定是刚才公交车上碰见扒手了……”

老板不理他：“下一个，下一个……”

“差多少钱啊，我给补上吧。”耿哲道，他看这人的样子，忠厚老实，不像骗人。

那人很感激，说道：“好，就几毛钱，你补上，留个地址，然后我肯定还你。或者，一会儿……”

“你们自己的事儿，跟我没关系，反正快着点儿，后面人等着呢。”老板颇不耐烦，拿着牙签儿剔着牙，说道。

耿哲拿出几毛钱，塞到那汉子的手里，说道：“大哥，尽管拿去用。”

那人倒也实在，拿过钱，就过来一把抱住了耿哲，衣服上的油味儿让让耿哲有点发呛，那人一口方言地说道：“好兄弟，多谢了。”

前面的汉子付完钱，便是自己兄弟几人的泡馍，耿哲也付过了钱，领了大瓷碗和两块儿馍。

正宗泡馍的吃法，是自己拿大碗领了两块馍，然后到座位上掰成小疙瘩，掰好后，将碗送到后厨，领了牌子，等馍，这一掰一等，好多时间就杀过去了。好多西平人的人生大事儿，就是在这掰馍与等馍的间隙商量出来的。

这是地道的吃法，然而李大奎、赵有志这几个人可等不及，掰馍的速度很快，掰完了一溜烟儿小跑就去后厨排号去了。此时他们眼里只有泡馍，不问其余，中途走过几个美女，都熟视无睹。食色性也，食的欲望更强，还是色的欲望更强，因时因地而宜，有时还真不好说。

等了好一阵儿，闲聊都没有心思，终于泡馍来了，油亮的汤，肥厚的肉，火红的辣子，翠绿的香菜末，美味，地道，讲究。

那三人吸溜吸溜也不顾腾腾热气，就吃了起来，烫得上下嘴唇分家，也舍不得扔下筷子，耿哲也就不讲究了。脱掉外套，大吃一顿，这阵仗，谁还讲究吃相？

羊肉进入嘴里的感觉，实在难以形容，先是调皮地释放热气，在嘴里翻了几个个儿后方才老实下来，接着碰撞牙齿和舌头。咬嚼时仿佛不是肉，而是糖果，轻轻地化成汤汁儿融在嘴里，流进胃里。

一片羊肉后，兄弟几个才终于敢确定自己真是吃到了羊肉泡馍，而不是在梦境里。接着倒入辣子、香菜，耿哲不好辣，没放辣，被几人调侃为不正宗的吃法。香菜的清香在浓郁的汤汁里隐没，偶尔凸显带给人一股清爽。拨开糖蒜，露出洁白的蒜瓣儿，入口酸甜，清脆解腻。小块儿的馍和粉丝也往嘴里扒拉着，这些汉子，仿佛都饿了几十年……

快吃完，兄弟几个才有了人打了个饱嗝儿，感到猪八戒吃人参果之憾：“吃得太快了，我还没好好品味呢。”

此时那个排队在他们前面的汉子也吃完了，一抹嘴，走过来，说道：“兄弟，多谢你了，跟我走一趟吧，去我家，把钱还给你。”

“哦好吧，你在哪儿上班？你家在哪儿？”耿哲也擦擦一嘴油沫子，问道。

“我上班的地儿啊，算是在文联吧，我也住那附近。”那人抬头看天，说道。