123.第123章 那真是一种境界(3)(2 / 2)
无奈啊,谁让这里就他年龄最大!看着小姑娘忙活,他在一旁闲着,连他自己都看不过去了。
“一定要将锅底的全都翻转,否则会糊的。”肖遥也没推托,直接将铲子递给了他,她则接替了小三的位置,开始烧火。这炒粟子的火也很讲究,尤其是农村用的土灶,灶窖很大,那大锅中央凹陷下去,刚好在灶中央,所以火势稍微大一点点,那锅底的东西就会糊,而两边儿的却又会有些生。尤其是炒东西的时候,就一定要注意,第一就是要均速翻炒,并且翻透底,第二就是火势分布也要均匀。
锅中原本白色、蓝色、土黄色的砂砾渐渐变成了黑色,还油亮油亮的,随着温度升高,切口慢慢裂大,里面的果肉开始散发出一股股的香味。
由于家里没有白糖,所以肖遥放弃了做糖炒粟子的想法,就做最简单的炒粟子。
大家的心思都被大锅里的果粒给吸引,也不知道过去多少时间,在板粟外壳起了一层透明的膜,这时候差不多已经熟了,不过,肖遥不急着起锅,又炒了一会儿,这才熄了火,让来福就着锅温继续翻。
她则去棚里找来一个簸箕和一个漏筛,让来福将带着砂砾的板粟全都铲进了筛子里,将砂砾和板粟筛开。那些砂砾可以反复使用所以她晾了起来。把炒好的粟子装了一些起来,留给她爹娘,又弄了一盘儿端了出去。
众人围在桌边,看着肖遥拿了一个剥开,喂进嘴里,呼呼好烫,用手给嘴里扇着风,唔,满口沙,很甜,好吃,好久没吃板粟了,还真是怀念,尤其是用这样的土方法炒出来的板粟。有种家乡的味道!
肖遥的眼睛眯成了月牙儿,众人见状也开始开动,白泽更是早就迫不及待的伸出虎爪抱了一个大板粟,用虎爪将壳剥开后的,把果实塞进了嘴里。
“唔,好好吃……”姚九炎一边吃,一边感叹,他怎么都没想到这些扎了自己的东西,竟然是道美味。
“是啊是啊!肖姑娘可真聪明,居然想到这样的方法来炒这些板粟。太聪明了!”
来福一个劲儿的夸赞倒让肖遥有些汗滴滴,这些在现代本来就是很常见的东西,她纯粹照搬而已。不过想想,没有自己的照搬,他们又怎么能吃上这么好吃的东西?所以肖遥也不再纠结。
二三四人小,剥起来慢,还没吃几个,那一大盘儿,就便七手八脚拿光了。
“大姐,我还要吃!”小二舔了舔舌头,撇着嘴一脸意犹未尽,小四也在旁边闹开了,“大姐,小四还要,还要粟子,还要粟子。粟子被狗狗吃光了……”
二三四撇着嘴控诉,他们人小,剥的慢,还没吃几个,粟子就被七手八脚的拿光了,手脚最快的,自然是挥挥舞着虎爪的白泽了,人家最多两只手,可他呢,四爪齐上阵。那一大盘儿的粟子,起码有一半儿都进了他的大嘴巴!
不说别的,就说它旁边那一大堆的粟子壳,就是最好的证据!
众人顿时全都不满的看向了白泽。
肖遥一脸黑线,“白泽啊白泽,乃好歹是头神兽,能不能顾一下形象嘿!”
看着众人控诉的脸色,听着自家主人的谴责,白泽翻抬起爪子拍了拍自己瘪瘪的肚子,一脸可怜巴巴的表情,“主人啊主人,那几颗板粟连给我塞牙缝儿都不够的,主人,我还要吃啦。”
众人看着白泽那搞笑的表情,全都轰笑出声,只有肖遥差点被白泽撒娇的样子给呛死,汗死,这货,真是败给他了!
肖遥无奈的转身回屋又端了一盘儿出来,给几个小孩子一人抓了一大把放进衣兜里,免得他们又还没吃到,就被白泽吃光了。
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