203.第203章 肉香(1 / 2)
腊月二十五敲敲鼓,寓意着今年到头了,欢快的把今天送走,迎接新的一年翻来。
这一天对他们来说也很闲,月芙与璃烟就把,大葱与蒜苗都给摘了,请洗干净,放在架子上把水控干。
这几天,天气非常好,已经看不到雪的影子了,村里也开始有了过年的气息,最为开心的就是孩子们了,因为过年有好吃的,还有压岁钱拿。
腊月二十六割块肉,月芙家已经把肉买回来了,还买了一些猪大肠,猪肝,月芙直接把东西泡到水里,今天她打算清洗这些东西,等二十八那天一起下锅煮了。
腊月二十七杀个鸡,鸡早就杀好了,六只呢,足够他们吃的了,不够的话她空间里多的是不怕。
腊月二十八杀个鸭,这个也就不用说了,也做完了,不过今天月芙打算把东西都煮了,猪大肠她早就清洗干净了,还用了特殊的方法,去了臭味,里里外外都不放过,直到没有味道为止。
一大块猪肉,猪大肠,两只鸡,两只鸭,猪肝,全部放到锅内,月芙又把八角、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等十三中一起用一块干净的白布包了起来,丟入锅中。
璃烟把火升起,按照姐姐说的去做,刚开始大火,然后小火。
临近中午时,院内飘着一阵阵肉香的味道,甚至味道直接飘香村子里。
问道味道的村民们,都纷纷的走出自家门,说着味道来到西山下,走到这里,人们都知道这是云老四家,在煮肉呢,有的人还想上门去瞧瞧,可惜大门紧闭,无奈只好返回去。
村子里又是一阵闹腾:“大伙闻闻,这煮肉的味道没?”一妇女一边说还一边嗅着肉香味“这可是云老四家在煮肉呢。瞧瞧这味道真香。”
她的举动让在场的大伙都笑了:“瞧你那没出息的模样,好像没吃过一样。”说这话的是曾经给月芙家帮忙做菜的一个大婶,姓苏,大伙都叫她苏大婶。
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