第一百零五章 豆腐店（1 / 2）

蔡青没有想到，平日里老实巴交的阿爹，居然也有这样的心思。

原来蔡俊文心里一直也想开个铺子，只是苦于没有资金跟合适的机会，所以从来没敢想过。

现在机会就在眼前，也算是有些家底，开个小豆腐店不是问题。

蔡青一脸严肃的再次跟蔡俊文确定，说道：“阿爹，你真的要开铺子？”

蔡俊文放下了筷子，带着笑说：“那是当然了，你阿爹没啥出息。以后你们长大了，总不能也指望着那几亩地过日子吧。要是有个铺子，也算是有固定的收入，赚多赚少，够过活就行。”

蔡俊文越想，越觉得卖豆腐这个方法可行。

豆腐的成本价钱不高，而且一年四季没有季节限制。就是人工麻烦，要半夜里起来磨豆腐。

但他们都是苦过来的人了，早点儿起来又不算什么。

王氏原来以为蔡青是要拦着蔡俊文的，咋知道一转眼，这父女俩好像要站一条道上去了，她赶紧说道：“你阿爹胡说，你跟着掺和啥。这年头吃饭都不容易了，生意哪里是那么好做的。咱家就没有一个做生意的料子，你们就别折腾了。”

这刚买了两亩地，加上自家的地种的粮食也够过日子了。实在不必这么折腾，王氏说到底还是反对的。

“这家谁说了算了！”蔡俊文突然一拍桌子，大声吼了王氏。

王氏顿时一愣，跟着就是眼眶泛红。

她嫁来蔡家那么多年，什么苦日子都熬过了，蔡俊文也从来没有凶过她。这还是头一回。当着孩子的面儿，叫她难堪。

蔡俊文吼了头一句，看见王氏的样子心坎一软，也就没了先前的气势。只是说道：“这件事情就这么定了，我回头把铺子的租金给人家送去，你爱跟着学做豆腐就学。”

说完，蔡俊文没吃饭就走了。回了里屋取了银子。就走了。

王氏的眼眶还红着。饭桌上安静异常。蔡洪趴底了脑袋，也不敢夹菜。蔡平远跟蔡平顺，也是坐在那儿。连动一下都不敢。

蔡青看到这样子，心里叹了一口气。夹了一筷子菜放到王氏碗里，劝道：“阿娘你别担心，阿爹说的不错。咱家就这么点地。以后阿顺阿远还要讨媳妇儿呢。将来肯定是不够过的，阿爹也是为咱家考虑。”

要是论起卖豆腐。蔡青心里也是有底的。她自己种的黄豆是二级能量种子，做出来的豆腐自然不是别家能比的，到时候铺子开起来，生意应该不会差。

蔡青给了王氏一个台阶下。王氏扭捏的张了张嘴，最后只能夹起蔡青给她夹的菜，说：“快吃吧。”

王氏的反对没有起到作用。开铺子的事情就这样定下来了。

那边的铺子急着脱手，蔡俊文交了银子。对方很快就把铺子腾出来了。于是蔡俊文就带着一家老小，去看了铺子。

铺子只有一家门面，地方不大。但是在镇上子上，一个月的租金也不便宜了。

铺子需要重新装修，因为资金的问题蔡俊文也没有打算大改，只是一些地方做了一些改进，弄成了豆腐店的样子。

幸好他懂一些木匠的活儿，这点事情都是自己上手，没有请人。

但是模具这些精细的活儿，蔡俊文就弄不来了。还是花钱请人做了一套模具，准备了许多的东西。

铺子后头有个厨房跟房间，蔡俊文找人将中间的墙拆了，弄成了一个工作间的样子，还买了一个大石磨，支上了架子，到时候一个人推磨，一个人加水。

王氏也慢慢接受了这个事实，村子里的人都知道他们要在镇上开铺子了，眼红的不少。见到王氏就问，要是放在平日，这些人哪里有这么热情。

因为要弄铺子的事情，蔡青特意跟书院请了几天假。铺子后面的作坊都弄好了，剩下一些琐碎的东西估摸着也要不了多少时间。但是最重要的，还是要教会王氏跟蔡俊文做豆腐。

其实蔡俊文明明可以叫她做的，但是如果让蔡青来做，那她就没有时间去学堂了，知道蔡俊文心思的蔡青，觉得心里也是暖暖的。

蔡青在窝在小小的作坊里，没日没夜的将做豆腐的步骤交给王氏跟蔡俊文。

话说回来，蔡俊文一个大男人学起来还比王氏要快。但是在蔡青不懈的努力下，王氏也很快上手了。

前前后后大概十来天的功夫，基本上的东西都准备好了。

蔡俊文请风水先生看了时辰，选了日子开张，就定在三天后。

开张那天，村子里的青叔一家，还有顾华叔跟一些熟人都来捧场了。他们都吃过蔡青做的豆腐，也十分支持。

王氏后来这么积极的帮忙，青叔婶子的话起了很大作用。

这一天蔡青跟蔡俊文还有王氏早早就起来了，在作坊里忙活了大半夜，看着一盘子一盘子的豆腐做出来。

到了时辰，外面人也多了，就将东西都准备好，门口挂上了大红花跟鞭炮，顾华叔一大早来了，按照老风俗说了一通吉利话，放了鞭炮，铺子就算开张了。

王氏站在那儿，看着外面好多人，冲着蔡青说道：“丫头，咱今天这些豆腐够卖吗？外面这么多人，要不我再做两盘去？”

她心里也是高兴，那种自豪感油然而生。要是这豆腐店真做起来，那他们家在村子里也算是上等户了。

蔡青忙着系围裙，说道：“这些够了，咱第一天开张，这里的人也不知道咱家豆腐的好坏，看的人肯定比买的多。等将来咱家名号打出去了，买的人才多呢。”

这镇子上毕竟还是老九家的名号响，虽然不少人围观，但是大部分人只是凑热闹。这些人啊，都习惯了跟老九家买豆腐了。他们要是做多了卖不完。那才是损失。

果然，一天下来做的豆腐堪堪卖完，不过也够折腾的。

蔡俊文虽然胸有成竹的说要开铺子，但是对于人情世故这方面他并不擅长。王氏也是头一次面对这样的局面，人一多，就显得手忙脚乱了。

所以招呼客人，收钱找钱。都是由蔡青来的。

铺子一关。一家人坐着牛车赶回家。

一路上都没有人说话，全都累坏了。

蔡洪几个早上去了学堂，下午也来了店里帮忙。一直忙到傍晚，也收档回家。

到了家，简单的吃过晚饭洗完澡，一家人围在榻上。盯着王氏取出钱箱，将里面的铜子儿都倒出来。

然后陪着王氏。一个铜子儿一个铜子儿的数清楚。

越往后数，王氏脸上的笑容越大。

这一天的总钱，一共是两百文，十盘豆腐。按着一文两块这么卖，跟老九家的一个价钱。但是比镇子上其他的豆腐店，是要贵了一些。