第247章 鱼头泡饼香香真香(2 / 2)

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挂掉电话,这边餐桌上已经摆上了四菜一汤,排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、蒜苗炒肉、红焖鲤鱼,还有一个西红柿鸡蛋汤。

到陈然走过来,曹夫人连忙笑呵呵的招呼陈然坐下,曹慧瑶笑吟吟的把盛好的一碗米饭放在了陈然的面前。

陈然也没客气,就像在自己家一样,把若若抱过来放在自己身边,等曹夫人和曹慧瑶坐下后,就吃了起来。

吃饭的时候,若若已经不怕小东西了,还把自己碗里的鸡块夹给小东西吃,的曹夫人和曹慧瑶都高兴的不得了,一个劲的让着陈然吃饭。

陈然从曹家出来已经是一个小时后了,本来吃过饭他就准备离开的,但若若拉着他不让他走,他也只能等若若睡着了才离开。

陈然是和曹慧瑶一起离开曹家的,她现在去上班没有开车,陈然开车把她送过去,起初两人还说说话的,但经过上次那个地方之后,曹慧瑶就突然不说话了,眼神有些失神,也不知在想什么。

“慧瑶姐,那我回去了啊。”

等曹慧瑶下车后,陈然招呼了一声。

曹慧瑶点点头,直到陈然开车驶出电视台大院,才扑哧一声灿然一笑,那一刻,宛如春花绽放,娇艳不可方物,只可惜陈然却没有到……“你怎么带这么多东西?”

望着眼前仿佛小山般的一大堆杂物,陈然皱着眉头说道,离开电视台,他就赶到了苗师傅住的这里,苗洪涛已经收拾好东西等着他了,只不过这小子要带着的东西未免太多了些……瓶瓶罐罐的一大堆,也不知都是什么东西,好像搬家似地。

“就这样我还没带完呢。”苗洪涛讪讪的说了一声。

陈然没好气的瞪着他:“你准备搬家啊,这么多东西哪里装的下,还有哪些东西用处不大,就不要带了。”

“哪些东西的用处都很大。”

话是这样说,但苗洪涛还是又挑选出了一些,即使这样,还是一大堆,但好在应该能装的下了。

陈然帮着他都装进了车后厢里,把后车厢里塞得满满的,还有一个大箱子没装的下的,苗洪涛只能自个抱着坐在车里了。

等到陈然开着车到家里的时候,已经差不多晚上了,除了陈小妹在家写作业外,其他人都不在。

陈然先给苗洪涛挑选了一间房间,然后把他那些杂物都搬进了他的房间。

忙了半天后,陈然就给苗洪涛指派了一个任务,那就是让他做饭去,把他会的招牌菜都做一个出来。

按照苗洪涛自己的说法,他们每个苗家人都有自己的独门招牌菜,而苗洪涛的独门招牌菜也有三样,这三样分别是腊八粥,鱼头泡饼,凉拌黄瓜。

腊八粥和凉拌黄瓜都是很普通的菜,当然,苗洪涛要是做出的这两样味道很普通,那肯定也就不能被称为独门手艺了。

至于鱼头泡饼,是一种在京城很流行的菜式。

鱼头泡饼是一道很容易让人满足的菜。鱼最好是选用没有污染的野生胖头鱼,其他的香料、配料、作料多达十余种,做法也非常讲究,共有飞水、腌制、侉炖、调味、调色、勾芡、收汁、装盘八道工序。

当一个硕大的鱼头被呈上桌时,持箸者都免不了为之侧目。它不仅有着年年有余的好彩头,味道也真的鲜美。鱼脸最是鲜嫩;鱼唇最好吃,顺着刺一捋,胶质很是滑腻;还有一个叫鱼云的部位全是胶质,像冻儿一样,盛在勺里颤颤巍巍的,放进嘴里,一股脑儿地往喉咙里滑;鱼皮也是诱人的……好在鱼头足够大,相应部位也数倍丰硕。

配鱼头的泡饼为十分精美的鸡油煎饼,外表金黄、厚薄适度、软硬适中、焦香可口。吃得时候,切成小块,盛在一个小竹筐内,随吃随蘸,而且特别耐泡。饼只要在汤里蘸一下,味就吸进去了,吃起来外焦里嫩,不仅有汤的香,也有鱼的鲜,极为可口。

听苗洪涛说起鸡油煎饼,陈然倒是想起了和晏如玉一起吃的那次,不得不说,做的的确很好吃。

陈然把他需要的配料记下来,然后苗洪涛在家里准备,他出去采购需要的配料。

三四个小时后,当夜色降临碧水时,陈然一大家子,郭家一家子已经齐聚陈家别墅了,陈然在苗洪涛做菜的时候,特意通知了他们一下,此时他们都听说了陈然带回来了一个厨子。

众人围坐在桌前,听说是陈然特意请来的厨子,大家都不由得倍感兴趣。

陈小妹笑嘻嘻的从厨房里端出来了一个大盘子,放着已经切好的泡饼,金黄香嫩的鱼头,层叠的五花肉,味浓的老汤,酥脆的油盐饼,端到桌前,闻到香气,只需上一眼就令在场的人们有了强烈的食欲。

等把菜都端上来后,根本不用陈然让,在怀疑中,大家都齐齐动了筷子,结果这筷子被动起来后,就再也没有放下。

“这凉拌黄瓜是怎么做出来的,吃着怎么这样好吃。”李玉芝也算是老厨师了,其他人都忙乎着吃的时候,她却夹着一块苗洪涛凉拌出来的黄瓜细细的品尝起来。

“我靠,小然,这厨子是你从哪里拐来的,真是神了。”郭海一边手里不停的往嘴里塞着,一边凑到陈然耳边怀疑的说道。

陈然没好气的瞪了他一眼,相比其他人,他倒是没那么惊奇,毕竟他是吃过苗师傅做的饭的,不过如果让他比较苗师傅做的菜和苗洪涛做的菜谁做的好的话,他还真无法比较,因为各有特色,还真说不好谁做的好吃。

其实苗洪涛做出的菜这样的好吃,他也挺吃惊的,这也让他对苗家感兴趣起来,随便出来一个苗家人做菜都这样好吃,还真是神奇的厨师世家。

他不知道的是苗家有个规矩,做不出让苗家长辈都满意的独门招牌菜,苗家子弟都是不能出山的,而这几十年来,苗洪涛是除了苗师傅之外,第二个走出大山的苗家子弟,由此可见,并不是任何一个苗家人做菜都这么好吃的,苗洪涛做的这么好吃,只能说苗洪涛优秀。

“好吃!”老郭笑着也给出了很高的评价,“老陈,就凭这几道菜,你们陈家饭店的生意绝对是咱们县城的第一家!”

陈平听得连连点头,有这样的一位厨子,他自然也高兴的不得了,饭店以前请的那个大厨被孙宇挖走了,昨天孙宇来道歉的时候,也把那个大厨领来了,不过却直接被他拒绝了,这样的人留下来,他还真不放心。白天的时候他还愁着去哪里找一个大厨的,现在想找一个大厨可不好找,哪一个不是早被大饭店挖走了,现在他家饭店想找一个大厨,也只能从其他饭店挖人,有多难可想而知,却没料到陈然突然带回来了一个厨子,起初听说这件事的时候,他还有点觉得陈然异想天开的,现在吃了对方做的菜,他再也不这样想了,他的饭店若是能做出这样的菜,别说整个县城了,就是市里肯定也能吸引来不少客源的。

苗洪涛做菜的时候,陈然就特意让他多做了一些,却没想到还是被吃了个一干二净,吃完后,各个还都是意犹未尽,但差不多也都吃饱了。

等众人吃过饭,苗洪涛还给大家泡了茶,用的茶叶是他自己带来的,也是他自己在未出山前特制的,他这种茶叶泡出来的茶很奇怪,味道不像是茶叶泡出来的茶,但味道却清香无比,还带着一丝若有若无的甜香味,结果大家喝了之后,他带回来的剩下的茶叶一下子被分光了。

别说陈平他们对苗洪涛满意了,就是陈然也挺满意的,没想到还真是捡到宝了,他可是知道这小子会的东西多着呢。

等众人散去后,时间已经不早了,陈然也直接回房间睡觉了,出乎他意料的是好久没有做过梦的他,在这天夜里又做了一个梦……

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