第165章 Act165（1 / 2）

那道五子登科八宝富贵鸡实在太美味了。

评审们尝雷杰明做的菜也就是浅尝即止。寇媛媛这道富贵鸡，评审们却是一尝再尝。如果不是他们够矜持的话，肯定会清盘的。

其实，这种结果有些出人意料，却又在情理之中。

坐在一家西餐店里，点上一份精致的牛排，在很多人看来是件很有情调的事。可就算是一个喜欢讲究情调的小资，遇到一个街边卖美味小吃的街边摊位，嗅着那种诱人香味的时候，他也会忍不住为了美食而动容。

雷杰明和他身后的妹子们到了这种时候，再也没有开口说什么了。

那些姑娘在诱人的香味和华丽的菜面前，变得很安静。

直到寇媛媛的第二份汤菜端了上来，一只白瓷碗，一碗澄清如水的汤，上面飘着一颗嫩生生的白菜心。整道菜看上去清雅寡淡。

这道菜有人一眼就认出来了，有人却完全不认识。

“哪里有鸡呀？明明就是白水泡菜吧？”有个姑娘小声地问着同伴。

到了现在，她们就连质疑都变得气弱起来，好像大声说出来，就会很丢脸似的。

偏偏，她都这么小心了。还是被那帮厨艺班的学生直接打脸了。

“哼，这是开水白菜，这是一道高档宴席汤菜。”刚才跟她们吵架，让她们回去看电视的那位男生一脸不屑地看着她们。

“……”妹子们虽然不知道这道白菜汤有什么神奇之处，可是，一听他说是高档宴席菜，也不好再说什么。姑娘们只能静静地睁大双眼看着它。可惜，怎么看还是白菜汤。

如果说刚才这边的姑娘有多张扬，那么现在姑娘们就有多狼狈。

那道五子登科八宝富贵鸡太过令人惊奇了。完全把这帮姑娘震撼住了。它端上来的时候，有多丑多让人嫌弃，砸开之后就有多香多漂亮。那么，现在这碗看上去很普通的白菜汤呢，它又有怎样的神奇之处？

只见，那位挑剔的评审低着头看了这汤一眼。

“我还真没想到，有人随随便便就做出这道高档汤菜。这汤很费功夫吧？这才四个小时，能到家么？”

他还是在质疑寇媛媛，寇媛媛却不怎么在意，只是微笑着看着他。

“请您试吃！”

如果说，所有的菜里寇媛媛最擅长的是什么？其实并不是刀工菜，而是汤菜。

一锅美味的汤汁说是陪伴着寇媛媛的成长也不为过。房舒兰像她的祖辈们一样，把希望女儿健康成长的愿望熬制在各式各样的汤里。

寇媛媛几乎隔两天就要喝上一锅。

一种食材房舒兰能有用各种各样的办法熬制成汤，每锅汤的效果和味道还不一样。

这种汤的影响是潜移默化的。寇媛媛对于汤菜有一种绝对的自信。就算是她从来没有尝试过的食材，她也可以尝试着熬成汤。

那位评审听了她的话就不在说话，而是拿起了汤匙。

这汤一眼看过去清澈如白水，上面飘着的黄绿的白菜，粉嫩可爱。让人一看就觉得很透亮。与刚才那五彩斑斓，香气逼人的八宝富贵鸡形成鲜明的对比。

单单是看着这碗汤菜，心情就变得轻快了起来。凑近一闻，有一股淡雅的香气扑鼻而来。

评审盛起这汤一尝，眼睛就睁大了。

刹那间，这道白水似的汤就在他的口中引起了一种强烈的震撼。这汤非常的鲜，喝起来却不油不腻，却很香浓。

一位因为汤菜成名的大师曾经说过，“人生如汤，酸甜苦辣需要自己品。”

把一份汤熬成这种程度是很见功底的，而这个寇媛媛她才多大呀？就能熬出这样的汤来了？

这位挑剔的品审一脸难以置信地盯着寇媛媛，却听见他身边的那位评审说道。

“这白菜的清甜被很好的保留了下来，吃起来柔嫩化渣，鲜香异常，好吃。这道开水白菜做到这种程度实在是很难得。”

另一位评审开口问道：“这开水白菜也是你自己琢磨的么？”

寇媛媛摇了摇头。“并不是，这是我师傅教我做的。”

“你的师父陆三刀也做川菜？”评审忍不住继续问。

“是另一位严师傅，严广林师傅。”寇媛媛说道。

“哦，他呀，难怪。”评审说完就若有所思地看着她。

也不知道是不是错觉，尝完汤之后，几乎所有评审都用一种审视的眼神看着她。就好像真的在给她打分似的。

寇媛媛在他们的注视下，难免有些气虚。只是，她的个性虽然低调，却不会轻易认输。于是，忍不住抬起眼睛迎上他们。

看着她这不服气的小模样，那一排老头忍不住都笑了起来。

“这么个小家伙，难怪呀！”

“什么难怪，是难得！这也是个小怪物！”

“为人沉稳，又有胆气，这么小就有了厨艺之道。关键时刻够冷静。”