第四十三章 酸菜（1 / 2）

第二天一早，风母就和陈氏以及翠儿去了姝娘家里，虽然没有听说过酸菜这种东西，但是想着姝娘做出来东西还没有出现过不靠谱的，所以就准备跟着也做一点，今天过来帮忙，也是想着能够跟着姝娘学一下酸菜的做法。

“一个冬天天天吃着白菜萝卜的我可是吃的够够的了，还是姝娘你的办法多。”陈氏笑着说道，对于姝娘的手艺陈氏还是很相信的。

姝娘就笑道：“不过是地区不同，所以你们不知道罢了。”这倒是真的，这个朝代是有酸菜的存在的，应该是在东北地区，而姝娘知道这个酸菜的做法也是在一本游记上看到的，加上前世在电视上看到的，姝娘觉得自己还是能够做出来的。

“姝娘，那两人是谁？”风母指着站在花坛边的两个人说道。

这就是罗四他们了，今天他们并没有再进山的打算了。

“是过来借宿的。”姝娘解释一句就不愿意再说了，而是转移话题，“后院已经弄好了，我们过去吧！”

风母也不过是问一句，看着两个人的打扮就不是他们这种地里刨食了，所以也就不再管了，去了后院。

后院里面有着一筐半白菜和一筐子萝卜，姝娘就说道：“我们先把这白菜洗了，外面的不要，我准备做酸菜和辣白菜，都是很简单的，今天上午在我家里弄，下午的时候再去你们两家。”

三个人自然是没有什么异议的，就开始干了起来。风母力气大，就负责提水，然后姝娘三个人开始弄白菜，总共三十几颗大白菜，所以四个人很快就处理好了，然后风母和翠儿负责将白菜纵向切成两半，而姝娘和陈氏开始刷缸了。

一边刷着一边说道：“这做酸菜最是忌讳有油了，所以一定要把刚刷好的。”一共是三个缸，弄好了两个人滚着送到了前面的杂物室，等着晾干。

回来之后看着风母和翠儿也已经将白菜都切好了，于是于是都送到了前面去，摆在了油纸上面等着晾干，趁着这个空档，几个人又把萝卜洗好了，然后切成条准备腌制，风母开始烧水。

罗四对于这些有些好奇，就在厨房里面看着几个人忙活，弄得姝娘觉得别扭，但是又不好说什么。

这样看着，罗四碎玉姝娘以前是什么身份倒是更加好奇了，姝娘虽然和其他几个人一样为了干活方便穿着粗布衣裳，头发只是简单的用一个木簪子绾着，但是姝娘周身的气质却是和其他的三个人是不一样的。

一举一动都是有所不同，罗四看了一些姝娘的手，白白嫩嫩的，骨节也不粗大，显然是没有干过重活粗活的。

这样看着，却是和记忆中的那个小女孩重叠了，罗四一阵恍惚。

“大哥哥，她们故意将我困在这里，呜呜，我不知道该怎么出去了。”声音如同黄鹂鸟一样动听。

那时候那个小姑娘才五六岁的样子，穿着粉椴做的衣服，长得很是精致，就像是他养的那只白色的小狐狸一样，眼睛带着灵动懵懂，漂亮的不像话。

回过神来，罗四苦笑，十年过去了，那个小姑娘应该也是这般年纪了，恐怕是好好的呆在京城里面呢！又怎么会在这里呢！况且她的眼睛不是灵动，而是平和，靠近了，不由自主的心就安静了下来。

那个小姑娘应该也是定亲要嫁人了，这样想着，罗四突然觉得心里面空了一块，罢了，这次回京就打听一下吧！自己只要知道她过得好不好就可以了。只是想知道她过得好不好。

姝娘看着罗四站在那里一动也不动，眼中似乎是在怀念什么，也不理会，至于其他的三个人想着罗四的身份可能不是她们能够惹得起的，也就不管，只是将自己手中的活干好了就是。

萝卜姝娘留下了两个，其余的都是被切成了手指大小的萝卜条，一部分晾晒在了房顶上面，姝娘和她们说道：“这样晒干了收起来等着吃的时候拿热水泡开然后加上酱油和香油和红辣椒一拌就是一道小菜，吃着最是有嚼劲不过了。”

剩下的萝卜条被姝娘给放进了缸里面，然后倒上一定比例的酱油，再加上了红辣椒和花椒蒙上油纸闷上几天在打开的时候就是一道小菜，拌着虾蟹熬出来的秋油吃最好不过了。

老者对于姝娘家里的房子很感兴趣，这样有楼梯就很容易上去了，房顶做成平的，不止可以晒这些萝卜白菜，秋收的时候还可以晒粮食。

老者不断的点头，对着罗四说道：“这也不知道是谁想出来的，倒是有些意思。”

罗四没有理会老者的话，而是站在房顶上面，望着大山绵延，一片苍翠，再远处，房屋比邻，心中升起了一腔豪情，自己想要的不就是这一片大好河山吗？

“阁老，那张图可是看明白了？明天我们在进去一次吧！时间不多了。”罗四说道。