第一百一十章（2 / 2）

安阳进了厨房，从缸里外出不少的面粉，这面粉细腻的很，又白净，闻着就有一股麦子的香气。安阳在面粉里中加上清水，安阳和了十来年的面，这手腕子可不是盖的，再加上现在身体是素质不错，经常上山打些猎物，所以这手劲儿不错。安阳把面活好，放在一旁醒着。将刀用热水烫了烫，把大锅烧热。看着时间差不多了，用大号的擀面杖将面团压成面片，再一一切成面条。

恰好锅也差不多开了，安阳将切好的面条放入锅里，煮了一两分钟，然后赶忙的捞出来，现在可不能住太长的时间，不然待会可就都煮烂了，然后就进行着味处理。浸泡好了，安阳把着味后的面条切成段并分份。

这非油炸方便面直接使用95c的热风烘干即可，可是油炸方便面就需要温度高一些了，需用130～150c的沸油炸制。安阳特地用的菜籽油，这样炸出来的面饼更香些。刚刚炸过的方便面，看着有不少的孔，很是松散，口味也比热风烘干的方便面好，所以安阳这个吃货也更喜欢油炸口儿的。

别看安阳喜欢吃方便面，可是不太喜欢里边的料包，都是些香辛料，乱七八糟的混在一起也不知道是些什么东西，比起那些调料，安阳更喜欢自己做一些汤底儿，熬一些高汤，再加上一些自己做好的调料，放上几朵小青菜，再来一颗荷包蛋，那滋味真是没的说。

而且这东西可是个耐存储的，存上半年完全的不是问题，特别的适合一些跑商的，作为礼物带回家里，安阳拍拍自己的脑壳，真是猪脑子，这么长的时间就没想起来，安阳琢磨着自己也可以像后世一样，做些调料包，不过当然是纯天然的，有保证。

安阳作为一个吃货，可是将不少的调味料都发掘了出来，像是花椒，还有姜可不就是在药铺里找到的嘛。安阳原来就自己做过，所以现在做起来也不是多麻烦的事情，只是这调料有的找不到了，安阳不得不找些替代的材料，不然味道上总是差些意思。

这调料安阳和后世做的一样，弄了料包还有粉包，在厨房里折腾这些东西，可是费了不少的力气，不过不管怎么着，咱这到底是成了不是。安阳看着眼前做好的面饼还有调料包，决定今儿晚上给大家露一手，看看反应怎么样，虽然有些信心，要知道在天朝，方便面可是很受青睐的。不过安阳还是想听听本土群众的意见。

不过这高汤可是很重要的因素，虽然直接用清水就成，可是安阳还是觉得这样会更有营养一些，都说什么都抵不上鸡汤清鲜，养人，要不然这坐月子的哥儿怎么都合鸡汤呢，再说了高汤好滋味呢。

木清其实是有些好奇的，怎么这人在厨房一呆就是大半天，平日里这家伙可不是这么干的，那次不是在自己身边打着转，要不就是哄着两个小子玩，今儿倒是稀奇，不过木清隐隐约约知道这人好像有在琢磨新吃食。

不由得有些好笑，这人还真是小孩心性，不过还有些期待。要说吃食这上面，这人可是从没有含糊过，那次不是赢得众人的叫好声，看看饭菜一上桌，那香气，那颜色，那叫一个漂亮诱人。再看看十几双冒着绿光的眼睛，还有蠢蠢欲动的筷子就知道这菜的魔力究竟是有多大。

安阳闻着锅里冒出的香气，还是鸡汤浓郁。今儿做的面不少，安阳也就不打算再做别的了，加上一碟自家腌的酸菜，真是最好不过了。看着锅开了，安阳将面饼一块块的下下去，又将洗好的小白菜撒上些，打了十几个鸡蛋，盖上锅盖。

不一会面饼小白菜混合着鸡汤的香气，实在是勾人的很。安阳将料包洒在锅里，又盖上锅子闷了一小会儿，这就算是做好了。安阳看着一大锅的面，有些发愁，这一下子可是端不了，索性用了五个特大号的碗，招呼着家里的壮劳力，一起来帮忙。

这碗一端上来，众人的眼睛都有些直了，实在是太香了。