第二五三章 鲍斯年（2 / 2）

说得几句后，鲍斯年问舒锦：“你是今年新封的糖商？”

舒锦点头称是。

“可是那做出冰糖砂糖的？”鲍斯年见舒锦点头眼睛顿时一亮，问道。

舒锦又道正是。

鲍斯年乐的一拍手，道了声好。“你怎想到制这样的糖的？”

“实不相瞒，不过是做菜之时，糖饴粘稠难分，用着不顺手，所以就想着如何把它们变成块状。于是就弄成了这冰糖。”舒锦道。

“哈哈，善厨，为了庖厨竟然制出了新糖，看来玉夫人果然是此道中人啊！”鲍斯年闻言，哈哈一笑又道，“对了，刚刚听你们提到，你们经营的酒楼中有道卤肉饭？能让叁统领都念念不忘，想来味道一定不错，不知是如何的一种饭啊？”

舒锦于是简单的讲解了下卤肉饭的特点制法等。

鲍斯年听了，道：“如此，有机会定要尝尝。”

因为聊得就是吃食，话题也慢慢打开，当然，主要还是围绕着吃食。

“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，此等方为养生之道。”鲍斯年侃侃而谈道。

舒锦闻言，点头。这就是儒家的中庸之道，意思是饮食要均衡，这样才有益健康。

“像是饮酒，”鲍斯年道，“世人多好这杯中物，然解酒也可用食物。”

舒锦道：“你说的是蔗浆茶。”

“然也。”鲍斯年笑着点头道。

“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。可是这个道理？”柴衍峰给鲍斯年倒上一杯胡麻酒，也接口说。

这一天他已经抽冷子出口成章好几回了，舒锦忍不住看了他一眼。这家伙天天看书是不假，但是平日里没见他掉书袋啊，没想到说到吃，他竟然还有这么多说的。弄得她都要怀疑他其实准备的不是考武试而是文科举了。舒锦不知道的是，柴衍峰看这么多关于美食的故事跟诗词，还是为了她……

“现在不是时候，若说好吃，这探花楼的莲房鱼包可是口感极佳的。新鲜的莲蓬去瓤，截去下底，把新鲜的鳜鱼切成块，用酒酱料腌制好塞入莲房的孔里，用截下的底封住，放锅里蒸熟；吃时涂上蜜或者用渔父三鲜调味。啧啧，那滋味啊，真是美不胜收！”鲍斯年说着。

“渔父三鲜就是莲，菊，菱做成的汤汁。对吧？”乔弘毅听到鲍斯年是国子监司业就两眼放光，但是这孩子倒是真沉得住气，直到此刻才开口：?

“这个莲房鱼包我听过呢，记得有首诗就是说这菜的：锦瓣金梭织几重，问鱼何事得相容，涌身既入莲房去，好渡华池独化龙。司业，我记得没错吧？”

鲍斯年一听，双目晶亮的看向乔弘毅。道：

“恩，年纪不大，出口成章，看来开蒙的不错啊！如今在哪里读书？读了几年了？”(未完待续)