第28章（1 / 2）

放一勺油，烧热，将蛋液倒入，趁着边缘微微结皮，然后用力搅散，形成蛋花，在把韭菜倒进去炒炒。炒到□□分熟了，放在盘子里，晾干。

他把刚才放在那里醒着的面团搓成常常的一段，一团团的拧下来，用擀面棍擀成薄薄的一片片，在像包饺子一样把韭菜和鸭蛋包进去，将面饼合上，捏出花纹来，嘴巴要合紧，避免在油煎的时候里头的鸭蛋和韭菜掉出来，而且最好还能加一点粉丝，细细的那种，可以把里头韭菜什么的水分吸干。

差不多包好了十几个，陆时把锅烧干，倒入油。

一个个就下锅去油煎，柴火前头烧得差不多，剩下不多，刚好一点点的加，为了避免火太大，把韭菜盒子给烧焦了，那就不好看也不好吃了。越到后头越要用小火慢慢的煎，等到双面都金黄了，微微有了一层淡色的焦皮，就可以起锅。

差不多十二个，图个好听，因为面团不够，所以后面的还做小了呢。小个的韭菜盒子还放在上头，然后摆了个大大的长条形盘子，其中还拿了一个大的盒子一刀切成两半，露出里头的嫩绿色和嫩黄色交错，映衬在煎成金黄的表皮上，混合着散发出来的香气，看着分外诱人。

陆时把砂锅打开，然后把熬了快两个小时的排骨捞出来，一粒粒的黄色玉米夹杂在中间，因为是熬出来的汤，所以看着微微粘稠，而且因为小火喂着，汤汁收了，变少了，味道更加好了。

陆时先把汤端了出去，因为夏天热，汤很烫。

“汤可以先喝，等一会儿再把饭拿出来吃。”夏竹君招呼着，陆时跑进去，后头跟着不知道从里冒出来的夏永川，他一脸后悔的边走边说，“早知道就不到处乱跑了，好久没看到阿时走这么多好吃的了。”

陆时也有点可惜，免费的劳力没用上，要不然也不至于这么手忙脚乱。

“你把韭菜盒子端出去，”陆时剥了一个鸭蛋，是最普通的口味，如果拿出的是特制的口味，那个叫做林梅的女人一定会追根问底，所以陆时只拿了最普通的口味，一剖两半，一次性切了三个，放在小碟子里头，让夏永川端出去，“你别偷吃，要不然不好看，我特意切成两半的。”

这样子可以勾起别人的食欲，而且看着黄绿相间，也看这诱人。

夏永川出去完很快又回来了，他端着那一桶饭，因为保温得当，而且又是夏天，端出去还冒着腾腾的热气和香气。

陆时只端了一大盘子的排骨，那排骨是干蒸的，非常香，而且入味儿，有水汽，又不会太干巴巴的，微微油润，还撒了一点点的后来切的葱花，看这酱红色的排骨、绿色的葱花、褐色的蘑菇，色香味具备了。

等到陆时把才都上齐了，他终于看了一眼，发现夏东河和林梅都是一副吃惊的样子，特别是林梅嘴巴似乎都合不拢，这些菜，若换了她，估计都不会做，这个孩子小小的，是怎么学会的，睡觉的？

“四弟妹，是你教的吗？很厉害啊。”

夏竹君笑着，“怎么会是我，这都是小时自己从书上看的，我哪里会教，如果要会客什么的，家里的菜都是小时做的，我的可上不了台面。”