294章 满载而归（1 / 2）

全哥谢过了许英，东西他收下了，既然许英能拿来，那就代表她是真心相送的，他要是不收，反而会生分。

全哥说要给许英接风，许英笑着应下，他们又定了下时间，然后许英和刘明达告辞。

许英他们离开了全哥办公的地方，又去了饭店。

因为不是饭口，店内只有两桌客人在吃饭。

众人见到许英都很高兴，围了上去七嘴八舌的打着招呼。

许英每人送了份小礼物，众人都高兴的谢过许英。

说了会话，许英问了问店内的情况，知道一切都好，她放下心来。

不过白霞告诉许英，让她该准备几道新菜了，虽然现在生意不错，可已经很久没出新菜了，不少客人都在问呢。

许英走的时间留下两道新菜，但两道菜不可能够支撑三个月的。

“好，今天我也没什么事，我现在就去做。”

许英也是知道这个的，所以她是有准备的。

进了厨房，许英开始准备材料，张如和一个她培养起来的何师傅在旁边看着。

许英先做的一道菜叫：满载而归。

她先准备了一块冬瓜，然后把冬瓜去了瓤，切去一些冬瓜肉，休整成了小船的样子。

然后她又把香菇，胡萝卜，洋葱，香葱等切成大小适中的小块。

弄好后，她又拿过青萝卜刨皮切片最后切成了半圆形。

都收拾好后，许英把冬瓜放在水内煮熟，但不是很烂的那种，不然不容易成型。

等锅内的油热后，许英放香菇和木耳下去炒香。接着许英又放笋丝，玉米粒，香肠下去炒，又往里放了盐，酱油和鸡精调好味道后，许英把虾仁和青豆放进去炒，最后放了洋葱。

炒好后就开始摆盘了。许英把青萝卜先摆放在盘子内。做成水上的波浪形状，然后把冬瓜摆放在了旁边，把炒好的菜倒在了冬瓜上。

这个是要点技术的。不能让东西从冬瓜上掉下来，要刚刚好。

最后许英用几根牙签加白萝卜做成了帆的样子。这道菜就算成了。

冬瓜寓意小船，萝卜是波浪，上面的菜都是收获。满满当当，算是满载而归。

“这道菜寓意挺好。和咱们这里的大丰收挺像。”

张如觉得不错。

许英知道，所谓的大丰收就是排骨，玉米，土豆。豆角这些放在一起炖，寓意丰收了，和她这道菜意思上确实有点像。

除了满载而归。许英又教张如做了一道黄金豆皮卷。

这道菜听起来很简单，其实做起来也并不容易。首先要葱丝，香菜，红萝卜丝和酱一起卷到豆腐卷内，豆腐卷再一个个卷好，然后锅烧热把豆腐卷放在里面，再打上鸡蛋慢火煎着，直到鸡蛋成了金黄色，这样豆腐卷也都被鸡蛋相连起来，看上去就像是一个整体。好吃又好看。

“先来这两道吧，然后让王大哥回山里把萝卜干收上来，到时间火锅好用。”

许英是在电话里交代王大民的，让他回山里收萝卜，然后让各家晒成萝卜干，她回来好用。