第三百九十五章 酒蒸贻贝（2 / 2）

几个小奶锅放到了几个炉子上，里边的橄榄油煎洋葱、姜片很快就出现了香味……

旁边就有好几个小桶，里边是一个个细三角形的，长度在15公分左右的黑色东西……

贻贝！

贻贝是现代人很喜欢的贝类之一，它的健身功效主要是强肾，如果突然感觉到疲劳了、身子不如以前了，基本就是肾亏了，坚持吃这玩意儿。甚至是当饭吃，只要两天就能感觉到明显不同！

这东西以前在日本没人吃的，因为清理毛毛很难，味道也不如蛤蜊之流。毕竟干品叫做淡菜。捕捞上来直接丢掉，看到了干脆一脚踩碎，嫌这玩意儿会吃大扇贝的食物。

后来……

以唐海估计，日本人里大概是做特殊行业的男性，在一次巧合之下吃了几次，发现精力旺盛。多接两部戏也扛得住，就推广开了……

至于说的什么比利时吃法拯救了日本贻贝，唐海这种坚定不移的传谣者是不会相信的！

等到锅子香了，就把贻贝放进去，这些贻贝是处理过的，壳上用来固定的硬毛早刮去了，这东西的硬毛粘东西比鹅颈藤壶还恶心，不刮去吃起来就是一嘴毛。

每个锅子里都放2公斤，然后喷香的哥伦比亚酒庄白葡萄酒打开了就往锅里倒。

酯化反应是让贻贝变成美味的最大原因！这是比利时式吃法，贻贝只要配合酒来做菜都是他们发明的！每年比利时贻贝第一批上岸，甚至会成为国内头条！唐海经常看到有比利时人大白天吃这个，弄得醉醺醺脸红红的。

那么小的国家，足球那么猛，唐海觉得就是这个原因！

锅子不能盖上，就是要酒精蒸发，热酒精会全面的和黄澄澄的扇贝肉发生反应，这是化腐朽为神奇的关键……

唐海飞快的在一旁切葱！

等到他判断贻贝要熟了，才把一圈圈的圆葱撒了一抓上去，然后再蒸个半分钟。

随着砰的一声，一锅贻贝被放到了桌子上，这东西是连锅端的，桌子和热锅子之间要垫点竹垫。

散发着贻贝香味和香料香味的一锅海鲜，让朱莉看得忍不住大咽口水，观察了一下一桌只有自己有……

又是砰的一声，唐海又端着一锅放到了老爷子面前！

两手只能拿两锅，但唐海在厨房里可是煮着八口奶锅！这东西在外边都是按‘桶’来卖的！

“吃吧，唐的厨艺是世界最强的，他一个人看一百口锅都没问题，厨房里现在肯定还有一堆。”马莲娜的锅子上来了，淡淡说道。

朱莉一手拿着一个大贝，一手拿着叉子轻轻叉出肉来吃，混合着洋葱、圆葱香味和白酒香味、贻贝香味的一口贝肉嚼两下，她猛的睁大眼睛：“这味道！果然还得是海鲜啊！你们平时能每天吃这个……”

话说到半声音就停了，因为她看到了大家都是拿着一个贝壳做夹子来夹肉吃，这东西煮的火候只要足够，肉就会自己离壳，和蛤蜊是一样的。

朱莉咽下肉，正要装作若无其事的换工具，唐海吃着贝肉，笑道：“多吃点，这些不要钱的，都是工厂排水管里的东西，别人给送的，有上百公斤呢。”

众人的动作都是一停！

……(未完待续。)