第三百三十六章 筑地市场【为书友‘米魅’盟主加更!】(1 / 2)
古人也有云,见微而知着。
虽说刚才只是见到了东京社会地位最低下的拾荒者,甚至可能只是东京拾荒者里比较出色的……
但拾荒者就是拾荒者,而且这就是只捡垃圾的,不像以前的唐海,清理河道挖到什么能卖那叫赚外快。
看到一个拾荒者都如此出色,现在所有人都感觉受到了刺激!
延伸到其余日本行业呢?
再往上看,日本学习的目标德国呢?
老德最近隐藏得太深,最新的新闻也就是中东绿绿土豪们说,要在德国给绿绿同胞难民捐赠200座庙,老德的官方回复是,捐尼玛……
在车上,梅林问唐海:“唐,你不是常说日本厨艺方面也是向德国学习的吗?和式料理现在享誉全球,但我好像没听过德国什么着名料理。”
“那是因为德国料理已经精确化了,很多人认为失去了灵魂,但实际上……这么说吧,去年年底法国给过我电话,邀请我参加厨艺大赛,但这种比赛是很看资历的,我觉得自己太年轻,而且我也没有足够分量的招牌菜,就说要忙,没空去。而国9∫,际美食学院却从没理过我,那是全球最有声望的美食组织,本部就在德国,前几年欧洲国际厨艺学院的住席也是德国人。”
梅林几人呆住了。
那司机是个四十岁的男子,刚才还在和几人用憋足的英文介绍景点,什么上野公园,说是鲁迅文章《藤野先生》里有提过的上野的樱花。说这时候可以去看……
突然听到唐海这一串英文,他才仔细打量了唐海几下。顿时大惊!
“你是唐桑!最有望打破‘三星最年轻年龄’的大厨!”
“嘿,日本这边也有人听说过我吗?”
“那是!你可是我们亚洲人的骄傲!”
日本人对中国人的感情是比较复杂的。
学了中国那么多年的东西。趁着清朝黑暗期中国落后了世界几百年,终于成功超越了中国。
就像是一个穷人总是接受某个富豪的施舍,这富豪突然变穷了,而穷人变富了,这穷人的第一想法绝对不是报恩,而是狠狠的干那富豪一票,似乎这样就可以让人忘记自己当初的卑躬屈膝。
在日本这边歧视华人的现象还是有的,但唐海没什么感觉,因为没人会歧视有钱人……
而中国人如果能在欧美世界混出头。譬如李小龙、成龙、明明,在日本同样会拥有大量的粉丝。
唐海感觉他们有些奇怪,吵起来的时候大骂‘你们这些中国人’,等谁出风头了,又会改口‘这是我们亚洲人的骄傲’……
这司机最后没收车费,要了唐海的签名,最后欢欢喜喜的离开了。
唐海没想到自己还有把脸当卡刷的一天,在筑地市场门口看着车远去。
筑地市场不仅仅是东京最大的鲜鱼市场,甚至还是全日本。甚至全球,日销售额最大的!只要是做生猛海鲜料理的,谈起‘海鲜圣地’绝对是筑地市场!
这不是什么经营手段能办到的,而是有历史原因。
现在的和氏料理其实也可以叫做‘江户料理’。是江户时代就奠定的基础,主要讲究的是‘原汁原味’的鲜味,稍稍火烤一下对这个派系来说就已经是大罪了。那种用黄油、柠檬汁来配合做料理的,估计要被整个派系老师傅骂。
而筑地市场就是在江户时代就统治了整个关东生鲜供应的大市场。只要江户派系还统治着和氏料理,筑地市场就能统治日本生鲜市场。
唐海以前就听说过筑地市场限制闲人入内。后来师父和他说过,筑地市场外人是可以进去的,不一定是供货商、中间商……
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