第七章 做个蟠桃献给爹 一（2 / 2）

做“寿桃”蛋糕先要做蛋糕胚也就是戚风蛋糕为胚，戚风蛋糕难度不大。李保亲自操作，让郑阿李以及铃儿等人在一边观摩学习。

李保把蛋清和蛋黄分别打入两个干净的铜盆中。准备开始打发蛋清，这时节也没有打蛋器李保只好拿着三根筷子代替打蛋器了，总共打了差不多一刻钟，蛋清液完全打发了，李保就像个资深糕点师一样，在打发过程中要加什么调料，什么时候加柠檬汁还有白糖加多少量，怎么样算是完全打发好都仔细的说了一遍。

郑阿李和铃儿等人更是瞪大了眼睛，她们除了感到惊奇以外，更多的是对新鲜事物的求知欲。李保拿起筷子蛋清液已经完全变成奶油状了，而且挂在筷子上的不会掉下来。对着众人说道：“这蛋清已经完全打发，先放在一边。剩下的就是把蛋黄再打发一下。”说完，李保把蛋清放在一边，打发蛋清的过程、真不是人干的活，再加上他的手臂昨晚刚刚做过俯卧撑，更是痛上加痛。

李保拿手揉着自己的手臂，剩下的蛋黄液打发，自己不能再做了，于是他指挥郑阿李来制作。等把蛋黄和面粉混合打好了后，再把打发好的蛋清液和蛋黄液混合均匀，李保就指挥郑阿李把混合好的蛋糕液倒入内壁摸过了的油的铜盆。剩下的就是烤制了，这个就不用李保操心了，这是郑阿李的强项。

郑阿李小心的把铜盆放入烤炉内，李保和铃儿就在旁边等待烤制完成，等候过程中，铃儿乖巧的站在李保身旁，给他按摩臂膀。李保一边享受着小萝莉的服务，他舒服的直想哼哼。但是这厨房内，人数众多李保不得不注意下自己的形象，于是努力装出一本正经的样子来。铃儿在身边，一阵阵的幽香传来，熏得李保心里痒痒的。

就这样一边要装样子，一边心痒难耐，却不得不佯装正经，真是要多煎熬有多煎熬。好不容易等了差不多三刻钟（四十五分钟）郑阿李把那铜盆从烤炉中拿出，轻轻一磕，铜盆内的戚风蛋糕就倒了出来，整个蛋糕黄澄澄的，看尺寸，和后世八寸的蛋糕差不多，闻上去有股甜香直冲鼻端。

李保用手掰了一块蛋糕，能够看到里面众多的气孔，他转身招过铃儿，把那块面包先给她尝尝。铃儿兴奋非常，从这个举动就能看出自己在李保心中的份量。接过那黄澄澄的蛋糕，然后在众人的注视之下，慢慢吃了下去。刚吃了一口，立刻瞪大了眼睛。这个蛋糕是如此的美味。松软可口，而且里面又有鸡蛋和牛乳的香味。一会儿功夫，铃儿就把那块蛋糕消灭了。吃完了还伸出红色的香舌把手上的蛋糕渣舔个干净。

李保看到铃儿如此模样，就知道这个蛋糕做的还是比较成功的，他又掰下了一大块，宠溺的放在铃儿手上。

铃儿刚才狼吞虎咽的吃完了刚才那块，现在李保又给了他一大块，方才省的自己是个女孩子，就拿出淑女的范，小口的吃起来。周围的众人看着铃儿的样子也是心痒难耐，胡三宝甚至咽起了口水。李保拿起剩下的那块蛋糕自己掰了一小块，然后对着其他的人说：“都别绷着了，自己动手吧，还要我一个个喂你们不成？”

众人拿起剩下的面包，纷纷掰下一块就往嘴里塞，刚入口就瞪大了眼睛，对着李保竖起大拇指。胡三宝最过分，竟然掰下一大块，一下子塞进嘴里，蛋糕把嘴巴撑的鼓鼓胀胀的，过了一会突然两手乱舞，锤几下胸口，没起作用，噎得直翻白眼。

努力睁着眼睛四处乱瞧，直到看到了水缸，忙奔过去，拿起水瓢，灌了一大气水，才舒服的打了一个饱嗝。把众人乐的差点把嘴里的蛋糕喷出来。

李保更是指着这个冒失鬼，笑的捧腹。胡三宝一看大家都在看着自己，也是不好意思的摸着头，低声说道，“谁知道这蛋糕如此好吃。某一时着急一下子噎住了，让众位见笑了，嘿嘿。”

“这个蛋糕，咱们以后天天做，啥时候吃腻了啥时完，不要那么猴急。好了，怎样制作的你们大概的都清楚了，剩下来的你们自己动手，个人做的，自己吃完。实在吃不完，就留着明天吃，啥时吃完，啥时才能吃饭，听明白了吗？。”众人齐声答道：“清楚了。郎君放心，某等定不会让这蛋糕剩下一星半点。”

李保看着这帮吃货，心道，等你们吃腻了就会明白，吃东西吃到想吐是什么感觉了。

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（1）唐宋之际称呼女子，常常将女子的姓氏前加上“阿”字称呼。“阿”前面再加上夫家姓氏，这样就构成了女性的名字，这种情况一般都是底层妇女才会使用。达官贵人的女子都是有名字的。