105章、新加坡美食（2 / 2）

“咖喱鱼头是印度文化、中华文化和马来文化相互融汇的美食结晶，其最初的制作人是新加坡的马来亚力人，他们将大鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，就成就了这道经典美味。”

得意的看了林森一眼，见林森正在虚心求教凝神静听，蒋菲继续道：“辣椒螃蟹也很好吃，螃蟹一般都在一公斤以上那么大，最大的斯里兰卡大螃蟹有接近三公斤的。这家店铺的螃蟹也就一公斤半，不算大。”

“辣椒不是你们k市那种辣椒，我们新加坡的辣椒螃蟹，除了辣椒之外，还要加上东南亚特有的酸梅汁调料，并且还要调进蛋花才行。很好吃的，保证你吃了一次还想吃第二次。”

蒋菲说起说的来就很兴奋，她的食量不大，却喜欢每样东西都尝一点。咖喱鱼头和辣椒螃蟹是她经常吃的菜，同样的，她也希望林森喜欢。

林森被蒋菲这么一说，原本兴趣不大的他也渐渐的有了兴趣，开始对这两个菜很期待。

不得不说在这里吃宵夜的人都很有素质，大家都是低声的谈话，半个高声喧哗的都没有。

要是在中国的夜市街小吃街，即便靠在一起的两个人，说话也要大声。

喝酒划拳的，谈笑无忌的，醉酒吵架的……

但，谁又能说，那不是一种美好的氛围呢？就看个人性格不同，有人喜欢热闹，有人喜欢安静。

“那新加坡还有什么其它的美食吗？不会就一个咖喱鱼头一个辣椒螃蟹？干脆都上一桌，一次性吃个够。”

要说美食，华夏美食绝对是世界第一。曾经有一个“杰出”的政治家说过，中国样不可取，唯有饮食文化世界第一。各大菜系各大菜种，要做出几百道菜都不难。

新加坡这么小的国家，想必也不会有太多特色美食。

蒋菲可不管是否吃得完是否浪费，林森想要品尝，那就上一桌好了。

招呼来了服务员，蒋菲道：“再上一份海南鸡饭，一块咖椰烤面包，一份椰浆饭，一杯肉骨茶，一份炒粿条。”

眯了眯可爱的大眼睛，蒋菲继续道：“还要一份水粿，一份乌打，一份叻沙。就这些，麻烦快点，做好什么端上什么来。”

服务员不但惊讶于蒋菲的美貌，更惊讶于蒋菲的食量，再加上蒋菲身边的林森，也不可能吃完那么多东西。用脚趾头想想也是铺张浪费，但开小吃店的，不就喜欢这种豪客吗？

林森被蒋菲的大手笔吓到了，那么多东西，绝对吃不完的。蒋菲刚开始说那几个还能猜测大体是什么东西，后来说那些林森就纯粹猜不到了。

“菲菲，你是要逼我大开杀戒吗？”

其实对林森这样的异能者来说，只要想吃，满满一桌子也能吃完。调动身体里面的异能帮助胃部蠕动消化吸收，不是难事。

蒋菲笑道：“好不容易能来一次，我们就做一回没有素质的人好了，浪费就浪费。”

林森暗自瘪了瘪嘴，你蒋大小姐在新加坡锦衣玉食，浪费的还少吗？

“菲菲，你给我介绍一下你刚刚说那些东西，我都没有听过。”

面对从来没有听说过的东西，还是从蒋菲这种大小姐口中说出来的，林森的好奇心上来了。要是蒋菲都觉得还不错的东西，对绝大多数人来说，那就是很好吃级别。

蒋菲点了点头，道：“海南鸡饭我就不说了，那没什么好说的，就是鸡块加饭，你想想就能够知道。咖椰烤面包是新加坡人的传统小吃，只要尝一次就会爱上。其实面包没什么特别的，特殊之处在于咖椰酱。咖椰酱由椰子加鸡蛋、糖、班叶兰制成，非常醇香。肉骨茶其实不是茶，是一种汤。用带肉排骨加入一些香料汤中熬制。”

“炒粿条是米粉制成的，在中国肯定也有，只是制作工艺不一样。水粿是用白米磨成浆制成的粉团，放在特定的模子中蒸成形，通常都是做早餐吃的。乌打你肯定没有听说过，你猜猜是什么？”

说着说着，蒋菲还卖起了关子。

本来按照林森的性格，要是有人这样卖关子，他是不会理睬的，也不会去猜。但对方是蒋菲，热情的带他品尝新加坡特色小吃的蒋菲，林森就不能不理睬了。

装出一副仔细思考的样子，林森皱了皱眉，摇头道：“我猜不到，你说。”

“乌打其实就是一团浆糊，看起来跟大脑相差不多。一般的乌打都是用鱼肉来做，但也可以用虾、墨鱼等来做。叻沙是以蕴含着丰富奶香味的椰汁为原料，里面一般会加上切碎的面，差不多也是一团浆糊了。”