第四三六章 房陵开个分号（1 / 2）

丑丑也是王家的宝贝疙瘩之一，从小就乖又听话，再加上王五也入了王家族谱，丑丑就算是王家的族人了，可以说，如今王家的小一辈，都是宝贝疙瘩，整个王村的王家这一支，目前只剩了王况兄弟三个，人丁兴旺的责任也就落到了他们的头上，多一个晚辈，那就多一分希望的。这些年丑丑可基本没在王况面前撒过娇，今天是第一次，王况一时间有些不知所措了，他最不见得小孩子哭，尤其是哭得那可怜样。

“唉呀，小祖宗，你别哭了行不行，又没说不让你驼子叔去房陵。”实在没招了，王况只好退一步，反正，就是将羊驼子放到房陵也未尝不可，说不定，还真能为王冼在房陵的寻找答案掩盖一下呢。

“真的？”一听王况这么说，丑丑马上就不哭了，敢情刚刚还是装出来的成分居多，

“真的，难道还骗你不成，不过你驼子叔可不能只为你们俩做饭，他还有其他事情要做。”就这一刻，王况决定了。

丑丑的口味和王冼是一样的，王冼爱吃的，丑丑也爱吃，反之，丑丑爱吃的，王冼也喜欢，既然丑丑这么喜欢羊驼子做的菜，那么王冼肯定是也喜欢的。那么，羊驼子去房陵的事肯定不能变。王况原本在看到羊驼子的雕工后，就打算让羊驼子开课授图，不要求说所有的厨师都会雕花，但至少也得掌握莱肴的摆盘技巧，一道菜要怎么装盘才漂亮，这个总得学会？

会雕花的肯定会摆盘，这个是没跑的，尤其是羊驼子这样会利用食材本身的颜色来雕花的人，一道菜，可能在他开始做之前就已经心中有数。最后装盘要怎么装了。换句话说，若是王况一系的厨师和帮厨都部分掌握或全部掌握了装盘艺术，那么菜肴的档次就将迈上一个新台阶，掌勺的只要有个大概思路就可以，装好盘后，再由专职的装盘帮厨整理一下，随手摆点小花点缀一二，整盘菜就会在色和形上加不少分。这样一来，各地的大酒宴订菜的单子就回大量的涌入王系酒楼来。

同样的，王家的酒楼如果在菜色和装盘上下工夫，也必将引导其他酒楼在这方面下工夫。如此，一人计短，两人计长。三人凑个诸葛亮，等到研究摆盘艺术的人越来越多。又会促进许多人去开发，去想象，可以说能形成一个良性循环。

并不是说这时候没有人去研究摆盘艺术，只是很少，可以说从三皇五帝开始，就有人在从事这个事业，但是百姓的温饱还一直没解决，所谓物质基础决定上层建筑，在没吃饱没穿暖的前提下，又有多少人能有这个闲心去静下心来欣赏这门艺术呢？整天吃了上顿就要想着下顿该用什么来填肚子的人。脑子里没有艺术的地盘，或者说，艺术，还是极少数人才有资格享受的奢侈。

现在的大唐。吃饱的问题虽然没有完全解决，这主要还是有不少州不能像建州一样拥有足够的耕牛所致，也有不少州是本来就土地不够肥沃，水少沙尘多。但是却也是不会再有人饿死了，可以说是有史以来人们生活最安定的日子。王况也相信，随着新耕种法的进一步完善和细化，随着各州水利设施的逐渐完善，随着大唐的耕牛拥有量越来越多，平均每个劳动力所能耕种的面积也会越来越大，不用几年，真真的就可以做到全天下绝大部分人都能吃饱了。

而廖小四的皇庄，如果能在两三年内拣选出高产的棉花种子来，那么借了朝廷的行政力在适合栽种的地区加以推广开来，穿暖的问题解决也是指日可待。等到那个时候，大家就会开始注重起生活的质量来，就会有人在意吃得精细不精细，穿得好看不好看。

也只有如此，整个中华大地，艺术市场这块蛋糕才有可能做大，而不像是现在这样，只有少部分人才有这个资格有这个能力去享受，文化，并不只包含了四书五经，并不只有诗词歌赋，并不只有琴棋书画的，饮食，也是一种文化。…。

所以，王况决定在房陵开个建林酒楼的分号，这个分号的主要任务就是培训，培训建林酒楼和富来客栈的厨师，所有的厨师，不管是大厨也好，帮厨也罢，全都要到房陵去培训，开个洒楼，赚钱不是主要目的，主要目的还是培训，开酒楼，说白了，就是拿食客来练手，总不能每天烹出的菜肴就那么的浪费了？而且这个练手，只是摆盘上的练手，但在口味上并不会打折扣，还是建林酒楼的口味，不用担心会砸了建林酒楼的招牌。

至于山外山，暂时先缓一缓，王况现在还不想暴露出山外山也有自己的份子，虽然按王况估计，李世民肯定知道了，李靖这个老头子，哪能不跟李世民说这事呢，不过既然李世民从来没有在王况面前提起，王况自然也不会傻了叽的自己去主动承认。