第189章 酒糟和麻花(2 / 2)
吃过早餐后,几人开始炸麻花吃,这种麻花就是一般的咸麻花,可不是那些很大一根的鸡蛋甜麻花,商宸不爱吃甜麻花,反而对这种咸麻花情有独钟。炸麻花其实很简单,不过要想炸的麻花酥脆诱人就需要一点小秘诀了,要做麻花的时候在面粉里面加少许鸡蛋,这样炸出来的麻花就非常酥脆诱人,比普通的麻花要好吃很多。
第一;首先准备好材料,面粉、花生油、鸡蛋。第二;面粉加入水拌成片状揉一下,再加入油和搅拌均匀的鸡蛋揉成光滑的面团,饧20分钟。第三;分成长条型小剂子,再饧10分钟。第四;饧好后,挫成长条,然后对折,一端拿着圈,搓揉另一端,。第五;搓好之后拿稳对折,就会自然卷起尾巴扣入圈内。第六;下锅炸至金黄即可。刚刚炸熟的麻花还不酥脆,要等到自然冷却后才会非常酥脆。
这炸麻花商宸以前倒是没有亲自做过,不过却吃了不杀,高中那会儿,商宸家里虽然已经好多了,不过因为几个孩子都在上学,因此生活还是比较穷的,别人吃着各种各样的美食,商宸吃的最多就就是学校旁边的一个小巷子里一家老式私人小作坊里的炸麻花。那是商宸高中生涯里整整陪伴自己三年的美味小吃,与别的地方的炸麻花就是不一样,味道非常棒,商宸也看不出为什么。
老板是一个五十多岁的男人,因为腿脚不方便家里经济不宽裕,所以只能在家里炸麻花卖,位置不好,藏在一个小巷子里,做的都是商宸这样的农家子弟的生意。商宸和几个要好的同学就是那里的常客,每次晚自习商宸饿了的时候大多都是靠着啃麻花填饱肚子的,久而久之,商宸和老板熟悉后,才知道原来这个麻花里面还加了鸡蛋,所以吃起来特别酥脆诱人,后来商宸回家后还让妈妈试着炸过,结果证明老板说的是真话。
“卡擦卡擦····”龙彻也非常爱吃这种麻花,一根小小的麻花在手里眨眼就进到肚子里去了,速度快着呢,现在有闫凯俩夫夫的加入,麻花被消灭的速度又上升了一个层次,四人嚼着嚼着,门口传来了说话声,看样子还不止一个人,很可能是一群人。
“商宸···我们来了。”这是郎昆的声音。
“今天好像已经没有那么冷了,看样子马上就要开春了。”这是翟睿的声音。
“嗯,我也觉得,这个木屐真是方便呢,这几年我最烦下雨天出门了,总是把鞋子弄得脏兮兮的,这个木屐是个好东西啊,进门出门一套就可以了。”这是穆棱的声音。
“哇哇···我闻到了,商宸又在家里做好吃的,真是太好了,幸亏刚才我来了,要不然不给亏死啊。”今夏人还没有到,鼻子首先就闻到了的香味,皱着鼻子一路追着进到了房间。
“天啊,酒糟熟了,商宸···我要吃。”怀孕后的秋冬隐隐在向今夏靠拢,变得很爱吃。
·········商宸夫夫和闫凯夫夫看着一群大呼小叫的人无语极了,这样子还能好好吃东西吗?显然是木有可能了,尤其是酒糟肯定要被一抢而光,真是心塞。
“哈哈···你们不会是在等我们吧,怎么不通知一声呢,这下好了我们来了,吃酒糟吧,好香,我要吃三大碗。”今夏好不容易被允许出来放风呢,这脸上的笑容简直太白痴了,几步蹦到商宸面前来,忒自觉地说道,闪闪发亮的双眼瞪着商宸一眨不眨。
“麻花,还有麻花,商宸,我们接着炸吧,这么多人可不够吃啊,我来揉面。”邱浩不管三七二十一抓起几根麻花塞给秋冬,自请干活,不过这活儿商宸真的宁愿他不要这么积极,真的,这活儿不需要你干,只要你手里的动作稍微慢些就行了。
“我们还没有吃过麻花呢,这运气,真是没的说,给,要不然就没了,‘卡擦卡擦····’嗯,挺好吃的。”高岚眼疾手快的拿起一把分一半给穆棱,自己嘴里已经在自啃了。
“快点吃,这群家伙别跟他们客气,要不然就只能啃手指头了。”
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