第二十八章 花食（2 / 2）

戚瑶看她做得认真，额上已经沁出了汗，便拿巾帕替她擦了擦，笑着道：“你可是认真，倒弄得一身的油花，可惜了这才上身的衣裳。”

苏绾笑眯眯的，也不理她，选了一部分炸好的荷花呈进青花的碟里，再撒上胭脂糖。“好了。”说着，将剩下的荷花放进另一个碟子里，并没有撒其他的东西。

戚瑶凑过去看时，一片片荷花外面包裹着面粉跟鸡蛋，炸出来黄中透红，酥嫩鲜脆。撒了胭脂糖的那一碟更是颜色鲜艳，看起来好看得紧。

厨娘在一旁看得直乐：“两位姑娘，你们还要接着做吗？”

她在心里盘算着，小姐下厨这事，回去的时候可得给夫人说说，到时候夫人心情一好，说不定还能得赏钱呢。

戚瑶疑惑的看她一眼：“还能做其他的吗？”

厨娘笑着道：“这是自然，两位姑娘想必也累了，不如就在旁边歇着，让老奴动手可好？”

戚瑶跟苏绾到底还是孩子，心有余而力不足，遂点点头，手拉着手在一旁坐着歇去了。

厨娘有心在小主子面前露一手，做事自然十分上心。她将原本打算拿来做糕点的豆沙馅分成小份，在每片荷花上放一份馅心，对叠包好。

接着将面粉放在大碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊。等到油烧热之后，让烧火丫头改用小火，将包叠好的荷花片放入面 粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸，等到全部浮起时才捞起来。等全部炸好后再改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花。

苏绾呆愣愣的看着厨娘娴熟的动作，直冒星星眼。戚瑶瞥了她一眼，笑着道：“口水都流下来了。”

苏绾慌忙一抹嘴，才知道戚瑶是在骗她，当即扑过去挠她痒痒：“叫你欺负我。”

戚瑶慌忙躲开，朝屋外跑去，边跑边咯咯笑着：“你就是追不到我。”

两人在院子里闹了一阵，才回房去换衣裳。一身的油味，衣服上还沾上了面粉，不换是不成的。

两人沐浴完换好衣服就见戚麟派了人叫她们吃饭，戚瑶找了苏绾，一起去前厅。

麒麟看她们相携而来，笑着道：“我可是听说你们今天自己下厨了。”

戚瑶得意的翘起嘴角：“那是，哥哥，你赶紧尝尝，这是我自己做的。”说着，十分主动的为戚麟布菜。

戚麟平日里可是很少享受到这种待遇，此时十分高兴：“你倒是难得这般殷勤，莫不是想要讨赏？”

戚瑶睨他一眼：“少来，我是那样的人么？”又替苏绾邀功：“绾儿妹妹今天也做了，我瞧着倒是好看得紧，你也赶紧尝尝。”

说着说着，突然想起自己忽略了苏策跟其他人，顿时小脸一红，换了个方向：“苏公子，林家公子，林姑娘，你们也尝尝，不用客气。”

苏策笑道：“听说你们今日用荷花入菜，这倒是稀奇，我可得尝尝。”

戚麟也赞不绝口：“荷桂芳香，味甜鲜香。这炸的荷花颜色淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。”

苏绾笑着道：“书上说，食荷花可以清暑降浊，养心安神。虽不知是不是真有这么神奇，倒是清爽可口是真的。”

众人都在对这荷花为食大加赞赏的时候，屋内突然响起一道不和谐的声音，让众人都停了下来：“好端端的荷花为什么要摘呢？就这样观赏不好吗？好好的荷花煮了，使其再也不能展示她的芳华，岂不是太过残忍？”K