第四百七十七章 最宜动土(2 / 2)
就在这时候,老吴头忽然跳到坑里,伸手在木板上抓了一把,立刻抓下来一块糟木头,然后放在鼻子下面使劲闻起来。
大伙都面露惊疑之色,随后就听老吴头一声大叫:“赶紧顺着木板挖——挖里面!”
这家伙要盗墓咋的?胖子连忙把老吴头扯到一边:“这事可犯法啊,现在正严打呢。”
“哈哈,这下我们可挖到宝啦——”老吴头兴奋无比,一把甩开胖子的胳膊:“这是以前留下的窖池,有了他,咱们也能酿出美酒!”
一时间,胖子的脑袋有点发晕:“这以前就是个酿酒的作坊?”
“肯定没跑,既然大伙都不知道,看来有些年头,基本上属于百年以上的老窖,要是别人看,啥用没有,但是在咱们酿酒人的眼里,那就是无价之宝啊!”老吴头的兴奋绝对是有道理的,这样一口窖池,它的价值实在难以估量。
胖子卡吧几下小眼睛,目光落在那口圣泉上,心里琢磨开了:这口泉水就有古怪,前不着村后不着店的,孤零零坐落在这里,估计就是以前酿酒取水用的。看来啥时候有时间,一定要查查靠山屯的历史,没准还能有啥发现。
“咱们这边的都先别挖了,先把窖池清理出来,然后再根据它重新建厂房。”老吴头嘴里吆喝着,就像一个捡到最心爱玩具的小娃子。
众人虽然不知道窖池到底有啥用,但是一看老吴头的架势,也都不敢怠慢,顺着木板的里面,向纵深方向拓展。
一边挖,大伙一边吸溜鼻子,都吵吵有香味。车老板子又开了腔:“以前每年夏天,下雨之后,在这周围就能闻到这股香味。大伙都还以为是圣泉井里面散发出来的,现在想明白了,估计跟这个窖池有关系。”
圣泉井,在大伙的心目当中,一直有点神秘色彩,因为谁也说不清楚,这口井是什么时代建造的,为什么建造。但是既然挂着一个“圣”字,肯定就不一般。
“好像还有酒糟呢——”挖了三尺深之后,有人就嚷嚷起来。地面上挖出来的显然已经不是黑土或者黄土,应该就是在窖池中发酵的酒糟。
“好!”老吴头使劲砸了一下拳头:“能有这股香气,说明窖池还能继续用,是口活窖——这些酒糟千万别扔,也都是宝贝啊——”
看到有人已经开始把池子里面的酒糟往外扬,老吴头连忙出声制止。
这也给挖掘工作带来一点难度,大伙只好做起表面文章,不再往深挖。一上午的工夫,竟然清理出三个窖池,再往后就没有了,看来当初这个酒坊的规模也不太大。
窖池都是长方形,面积并不太大,长度大约五米,宽度还不到两米,因为里面的酒糟还没清理出来,所以不好判断它的深度。
可以看到,边缘的木板已经全部脱落,里面是夯实的黄土,竟然有一米多厚,可见当年也下了不少工夫。
整个一上午,大伙就在兴奋和惊喜中度过,尤其是老吴头,现在明显劲头更足。有了这三个窖池撑腰,他有信心酿造出最好的白酒。名字都取好了,就叫青山老窖。
不过胖子对这个名字不大满意:“俺看最好跟古井扯上点关系比较好,一听历史就悠久。”
结果这个很好的提议被老吴头直接否决:“井水再好能当酒啊,主要是在窖上,水是其次,必须叫老窖才行。”
胖子刚要跟他争辩,结果就看到奇奇呲牙在那咯咯乐:“吴爷爷,胖叔叔,你们先别争了,酒还没酿出来呢。”
俩人同时一愣,然后一起哈哈大笑。胖子挠挠后脑勺:“是啊,咱们俩先别吵,怎么感觉就像打猎的那哥俩,发现大雁过来了,一个要蒸着吃,一个要煮着吃,最后谁也没吃到嘴。”
“臭小子,谁跟你是哥俩!”老吴头使劲瞪了胖子一眼。
就在吃饭的时候,李五爷忽然拄着拐棍来了。刚一进门,就听一片喳喳声:“您好,您好——”
几只小鹦鹉一边叫唤,一边绕着老头飞,乐得李五爷眉开眼笑胡子翘:“奇奇啊,这鹦鹉跟我亲,干脆就送我两只吧。”
“这几只现在都不属于我了,有丫丫姐姐两只,吴琼一只,二丫一只,都先叫我给喂着,真没办法。”奇奇竟然叹了一口气,一提起这事小家伙就难受,好歹给剩两只也成啊,都给瓜分了。
李五爷拍拍奇奇的小脑瓜,然后这才被胖子搀到炕沿上坐下,把烟袋点着,老头这才慢条斯理地说道:“听老辈子讲啊,以前咱们这地方还真有个酿酒的作坊,那还是大清国的时候的事呢。今天你们挖出了酒池,估计这事是真的啦!”
“来吧,咱们边吃边唠。”大辫子早就准备好了碗筷,李五爷也不客气,捏着酒盅说:“那时候犯了罪的,有一个法子叫流放,咱们这地方,就是专门流放罪犯的地方。”
胖子挠挠脑瓜,心里忽然觉得有点好笑:那俺算不算被那个盒子给流放啦啊?
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