第66章（2 / 2）

肉干要做得好吃，一定要腌制入味。其他人买肉都喜欢肥肉，这可方便了他。他要的瘦肉上面一丝肥油都没有，真正的精致瘦肉。洗干净后切成巴掌大小的薄片。没有料酒林理买了一坛清酒去腥。再将八角桂皮等香料捣成粉末。加入盐搅拌均匀，一般腌制都要半个小时才入味。现在还没过午，等吃过午饭再做完全入味了。

今天就是林直考试的日子，也许是当家长的心情，林理一晚上没有睡好。鸡还没叫林理就起床了。早餐是昨天晚上就准备好的材料，熬上小米粥，摊了一大块鸡蛋饼。接着用大锅蒸了二十几张薄面皮，用这面皮卷点素菜凉的味道也很不错。尤其他还特地做了卤味豆干，再加点土豆丝，黄瓜丝，放一大勺肉酱味道是再好也不过了。用食盒装好五张饼的量是留林直中午吃的。

饭做好后林东过来了，前天买了十斤肉，做了香辣味还有蜜汁味的，没想到家人都很喜欢，除了送点给林东，其他的全被吃完了，晚饭都没人吃。

想到那么多考生，林理叫了林东和他一起去摆摊卖烤肉干。

待的时间越久他越觉得作为现代人的优势越少。虽然有了茶山但是在还没有成果前并不能给他什么安全感。其实他知道最好的还是从商，可商籍三代以内不能科举，而且是除籍之后。他并不能够保证子孙后代都愿意经商。

这次卖烤肉干也是一次试水，如果打出名声他可以弄个小作坊，供货给其他商家，当然也算是钻法律空子。

吃过饭后，架着马车先将林直送到县试地点。还没到入场时间，挤挤挨挨的到处是人。林东去找可以摆摊的地方，他陪着林直。还记得高考那会儿，别人爸妈都在考场门口助阵，考虑到爷爷年纪大了还要坐车，他走前叮嘱爷爷别过来。可当交卷铃声响起出了考场门，在黑压压的人群中见到烈日下的爷爷，那一刻似乎能够弥补所有缺失的亲情，现在想起仍然热泪盈眶。

考试时间快到了，学子们自动排起了队伍。十一岁的少年已经长大了他的下巴了，失去了爹爹和爹么，也不知道他这个哥哥做得称不称值。“直子，考试的时候别紧张，好坏都没有关系，你现在还小以后还有很多机会。”

“大哥，我知道。”想到大哥事无巨细的帮他准备的东西，林直抬起头认真的说，“大哥我会好好考的！”

看着林直排进了长长的队伍之中，他跟着过来找他的林东去摆摊的地方。就在考试门口旁边的侧道上，有很多小摊位，卖小吃的居多，这个时候很多小厮样的人物穿梭其中。应该是为考试的公子哥采购的，毕竟要做一天的时间，总是精神紧绷人怎么受得了。将桌子放好，林理直接拿出做好的几十斤肉干，为了吸引人。他和林东直接出声吆喝，什么考试必备干粮啊！什么方便携带方便食用。

一会儿的功夫摊前站满了人，“师傅你这卖的什么？考试还非买这个不成？”

“是啊，是啊！这冷掉的肉吃了坏肚子怎么办？”

新东西的推出势必会受到很多质疑。两种肉干各拿出一块切成小块，“各位先尝尝，这个是我家祖传密制的肉干，用小火慢慢烘干的，不油腻吃了绝不会坏肚子。”

免费的东西不吃白不吃，林理对自己的肉干很自信。果真很快就开张了，“师傅，给我来二斤。快点啊我家少爷快进考场了。”

这些为少爷办事的小厮都是不差钱的主儿，连价格都不问，这个二斤那个五斤，很快就见了底。最后还剩一点两个小厮差点要动手打了起来，最后还是他提醒学子们开始进考场了，两人在他的协商下才平分了剩下的肉干。