第一百四十一章:水果的处理方法(1 / 2)
陆灶打灯一看,每一枚葡萄都透着美味的光泽,但是内部和普通的葡萄不一样。
“上水下胶,怎么感觉像是果冻。”
陆灶收起了小电灯,眼里冒起了一金一蓝的光芒。
葡萄内部的美味成分一览无余,陆灶还依稀看到了比头发丝还纤细的东西纵横于内部,并且都与葡萄皮关联在一起。
陆灶懂了,毕竟现在这模样的葡萄看上去就不像是好吃的样子,光是那葡萄皮对普通人来说就像是嚼生牛筋,牙齿没被扭下来就不错了。
“不是特殊料理食材,而是食材的一种自我保护机制,这么看来的话就只需要.”
陆灶摘下一枚葡萄晃了晃。
啪叽。
陆灶面无表情地舔了舔自己的手指,再把葡萄皮放进嘴里嚼了几口,反馈的口感依旧还是那种坚韧的皮革。
有意思的食材,浑身上下充斥着一种宁死不屈老子就是不给你吃的架势。
别看葡萄皮依旧是这样充满着韧性,但刚才陆灶用的力气也不过是能推动小孩子玩的积木方块。
说得简单一点,那些纤维就像是已经绷到了极致的弹簧和皮筋,力道稍微大一点就会崩断开来,随后持续不断的连锁反应就会彻底摧毁食材。
这样都能爆汁,那也只能说明这葡萄应该被分类为纤细料理食材,在处理的时候非常需要注意力道。
问题出现在那些细小的纤维上,高手吃的话能破开葡萄皮的同时保证葡萄不会爆汁,但如果要给普通人吃,这食材就有点折磨了。
折磨厨师,还折磨食客。
“菜刀在三虎那里.算了也没必要用上菜刀。”
陆灶重新摘下了一枚葡萄保持动作,仿佛整个人就这么停在了原地。
但实际上,陆灶的手指正在以旁人难以看清的细微动作传递力道,将葡萄内纵横的纤维解开。
葡萄皮传递过来的皮革感随着纤维的解开逐渐变弱,内里上水下胶的部分也在融为一体,浓郁的葡萄香气随之扩散。
比起爆汁之后舔手指上的那些葡萄汁,这才是这一串葡萄陨石真正的食用方式。
“好了,轻松解决。”
陆灶将葡萄扔进嘴里,就像是吸田螺那样轻轻一嘬,香甜的果肉就从葡萄皮的束缚当中脱出。
入口稍微有些温热,陆灶舌头顶入了果肉深处左右来回转了几圈,脸上露出了满意的神色。
没有葡萄籽,葡萄的果肉也没有那种外甜里酸的感觉,反而是越往里面越香甜,给人带来满足感和一颗接一颗手不能停的食欲。
陆灶从嘴里拿出葡萄皮,上面的纤维点并没有因为食材的处理而消散,而是逐渐开始了汇聚,就像是分散开来的人组成队列。
陆灶心中了然,等到队列凑整齐了,纤维点就会变成这种葡萄的葡萄籽。
“第二种方法。”
陆灶将葡萄放在原地,退后三步躬身一拜。
食义·礼敬天地
剩下的葡萄在陆灶的食欲能量的包裹下变得柔软,就连葡萄皮上都出现了一金一蓝两道纹路。
葡萄散发而出的香气比刚才更加浓郁,甚至能从香气当中闻出食材对食者的亲近之意。
陆灶挠头:“怎么搞得跟里的丹纹一样。”
正常来说,他礼敬天地过后的食材顶多也就是蓝光和蓝色纹路,这下有了赫斯提亚之火后又多了一种。
颜色要是凑得再多一点,放在有些本就流光溢彩的食材上绝对要变成顶级的光污染,说不定本身就蕴含着自然之美的食材会变得克系或者灵异。
↑返回顶部↑