第889章 多加点牛肉(1 / 2)

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厨房。

将食材整理完毕的藤原佑开始了对食材的预处理——老实说,没有人帮忙打下手,做饭的过程繁琐了不少,但对想要想恢复对自身力量的掌控的藤原佑来说却是刚刚好。

为此,他还特地选了比较考验刀功的狮子头、土豆丝和松鼠鱼作为今日的午餐菜品。

三道菜里的最先做的自然是炖煮时间最长的狮子头。

狮子头选的是淮阳做法,刀工的主要难点在于制作的丸子不能剁,而是需要斩切成大小均匀的颗粒,一两下自然没什么,但多了就考验耐心和对力量的操控了。

当然,这肯定难不到只是因为实力上涨而无法做到精细操控的藤原佑,甚至还要加大练习量才能达到相应的训练效果。

等他放慢速度做好狮子头,已经掌握了一部分力道的藤原佑将目光对上了刀工练习小伙伴——土豆。

土豆切丝大部分人都会,但要保证直切无连刀,粗细均匀且根根都为2mm的宽度就不那么容易了。

当然,这对于本就掌握了这项技能的藤原佑来说还是很简单的,除了一开始的速度慢了点,后续便渐入佳境,直到最后驾轻就熟地处理完了所有土豆。

将切好的土豆丝放入水中清洗两遍,做好保鲜处理后,藤原佑又继续处理起了桂鱼。

为了到时候好分盘,鱼肉被改成了鱼卷的样式,不过依旧是切肉不伤皮的松鼠鱼,剩下的鱼头和鱼骨也没浪费,被藤原佑拿去炖了一锅豆腐汤。

等菜品出锅,鲜香之气顿时弥漫了整个厨房时,做完一桌菜的藤原佑也成功掌握了手部的力道。

“喵喵喵!”

叠声的猫叫从门外响起,藤原佑回头看看两只急切的猫猫,笑着把特意留出的没加调料的狮子头肉馅做成的蒸肉饼拿了出来,分成两份放到了猫猫面前。

“当心烫——”藤原佑用手挡了一下,“等晾凉再吃,否则下次不给你们做了。”

心里很急,但不敢得罪大厨的猫猫们委屈地‘咪’了一下,只好一边嗅着香气,一边期待着食物快点放凉。

安顿好两只猫猫,藤原佑回头看着一上午的劳动果实,取出餐盘分出了自己那份,接着便走到门外,瞥了眼新增加的门神道:“饭做多了,你们有要吃的吗?”

“请务必算我一个!”李云辉做出拜托的手势,表情诚恳极了。

“菜在厨房,自己去端。”

藤原佑转身回屋,等他从厨房端着餐盘出来时,李云辉已经拿着一个大大的食盒等在门口了。

朝行动力极强的李云辉指了指厨房的方向,藤原佑端着自己那份午餐来到餐桌旁坐下,安静地享受了起来。

清炖狮子头白胖可爱,用筷子一夹松而不散,入口一抿即化,带着弹性的绵软肉馅裹着爽脆的马蹄丁,可谓是香滑绵软、肥而不腻,有种乘船游龙湖,误入藕花深处的惬意。

而酸辣土豆丝则带着巴蜀地区特有的热辣鲜香,菜肴还未入口就能被那独特的酸香气激得食欲大增,忍不住来上一口后,绵软中夹杂着一丝甜脆的土豆丝便带着辛香酸爽直击味蕾,让人胃口大开,格外下饭。

到了松鼠鱼的时候,味道再度柔和了起来,鱼肉外酥里嫩,酸甜中带着酥香,混合着松子特有的坚果香气和玉米的清甜,偶尔还能品到一两颗软嫩多汁的虾仁,宛如在亭台楼阁中漫步时忽见怪石嶙峋的惊喜……

……

吃完饭,将桌面清理干净,藤原佑蹲下身摸了摸还在舔盘子的小猫们,抽走了两只已光可鉴人的食盆。

“咪咪咪……”

“咪~”

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