第79章 品茶（2 / 2）

“可以啊！”老四夸奖道，“要到底，不然下面的就糊了！”

晚了。

薛海已经闻到了焦糊味儿，赶紧又换老四上手。

“这锅废了！”老四笑得不行了，把锅里的茶叶弄出来，“我再去拿。”

“别了！太浪费了！”薛海赶紧拦住他，“我就是好奇，没想到会这么难，更没想到你居然会炒茶。”

“我不算会！”老四收拾了一下，关火，擦台子，带着薛海走出去，“我们这里炒茶厉害的多了，你坐这儿等着，我给你泡一杯昨天炒的。”

门口的小方桌，在一个木架子下面，架子上爬满了丝瓜。

坐在竹椅上一抬头，就能看到一条条嫩嫩的丝瓜垂下来。

老四拎着一个暖瓶，手里拿着两个茶杯、胳膊夹着一盒茶叶过来。

他先倒了热水，才从茶叶盒里抓了一捏茶叶投进水里。

“不是先放茶叶后倒水吗？”薛海问。

他见过父亲和家门口的人喝茶，同事里也有喜欢的，都是先放茶叶再倒水。

经理喜欢玩茶具，在办公室里放了一个茶桌，有人来谈事，会摆弄一下。

“分茶！”老四说，“其实看个人习惯怎么都行，我们种茶的给茶叶贩子讲茶就要讲究很多了。”

薛海端起茶杯看着，两个小小的嫩芽衬托着一个芽尖儿，像个小旗子似的竖在水里，芽豪很多，在水里翻滚游荡。

“还有讲究啊！”薛海道，“我真的不懂，你给我讲讲，回头跟我家老子传授一下，免得泡茶方法不对，把好茶都毁了。”

老四笑了起来，“其实，我也是跟在我家老子后面听的，我们村里有真懂茶的，你要是感兴趣，可以去找她聊聊。”

“你给我先讲讲。”

老四喝了一口茶，看了看茶叶，说道：“一般来说，像我们喝的这种，属于优品了，身骨重、芽豪多的就这么泡，像碧螺春、信阳毛尖都一样。还有就是先倒一半水再放茶叶，等个几秒钟再倒水，适合龙井。最后一种也是大多数人习惯的泡发，就是先放茶叶后放水，太平猴魁、六安瓜片这类叶片大的茶叶更适合一些。”

薛海耳朵听着，闻着茶香，品着茶汤，入口平和，回味甘甜。

“这真的说到我的知识盲点了。”薛海说，“以前就是咖啡、奶茶，不喜欢喝茶。我喝过我家老子的，又苦又涩的，他还说夏天喝绿茶消暑去火。”

“你以后可以多喝喝茶，不同茶，香气、茶汤都不一样，挺有意思的。”

“你多大开始喝茶的？”薛海问。

他回忆了一下，上学的时候，好像全班同学只有老四整天拿个玻璃杯泡茶。

“不记得了！”老四说，“记事开始，我好像就跟着父母喝茶了。”

初夏的午后，两人坐在农家小院的丝瓜架下面喝着茶，说说上学的事情，再说说毕业后的工作，让薛海暂时忘记了自己出门的初衷，难得的没有想起工作来，非常惬意，时间也过得很快。

老四父母午睡后，就开始张罗着做完饭，薛海跟着老四去菜地摘菜，又让他惊叹了一把。

“我头一回看到莴笋长在地里的样子，还以为就是超市里那样呢！”薛海站在莴笋地里，扒着莴笋叶子，“这样就差不多了。”

“涛哥！”一个清脆的、带着独有的江南软糯的女子声音传来，“你放假啦？有时间去我那里，帮我看看电脑，坏了。”

薛海回头看去，呆住了。

落日的余晖，包裹着一张明艳的笑脸，清纯的面容不施粉黛，二十岁左右的女子，穿着一套蓝底碎花的扎染布裙，俏生生地站在栅栏外面。

长发挽成丸子头，臂弯挎着一个竹篮，碎发随着微风凌乱了薛海的心。

“楠楠啊！”李四笑着走过去几步，“不是才买的吗？怎么坏了？”