第51章 试下火（1 / 2）

“嘻嘻…姐姐这也是开玩笑了！”

“都别说了，快坐下吃饭了！”

这时莲姨端着煮了玉米碴子的锅出来，一边将锅放到大茶几上，一边催促几人坐下吃饭。

晚饭跟简单，玉米碴子粥、大白馒头、咸菜丝、蒜苗回锅肉、麻辣豆腐，油泼辣子自是不能少。

看得出来莲姨的厨艺不错，咸菜丝切的很均匀，蒜苗回锅肉紧汁漏油，麻辣豆腐酱红油亮，看着都很有食欲。

强子和武娜娜于是不再客套，顺从的坐在沙发上，拿起莲姨递过来的筷子开始吃起来。

吃饭的时候，武娜娜注意到，莲姨会时不时的将目光放到强子身上打量，然后又不动声色的观察自己的女儿，其目的似乎不言而喻。

不过强子没有注意这些，拿起筷子开吃，中间还不时的夸赞莲姨的厨艺不错，当然了，这跟正经的厨艺不同，毕竟人家就是普通的家庭主妇，但是吃人家的嘴短，不得说几句漂亮话表示一下。

“都是些家常小菜，哪能跟你们正式厨子比，你打算什么时候正式摆摊，这说话就过了正月十五了，你们是不知道，这些人（做生意摆摊的）就跟商量好的一样，时间一到刷一下就全来了？”

莲姨说着自己在复健路的所见所闻。

“嗯……后天三轮车才能弄好，我打算大后天吧，正月十五正式出摊！”

强子喝完最后一口粥，放下碗说道，他是个急性子，任何事都是说干就干，在这里租住别人的房子，耽搁一天就是一天的费用，再说了，那个挣钱买车的种子已经种下，就没有拖沓的理由。

“要是正月十五的话，我还能给你帮下忙，我们十六才号开工。”

武娜娜也放下碗筷说道。

廖阿娇听到这里有些皱眉：“这时间我们正好忙碌，要不然我也去给你帮忙。”

“呵呵，那怎么好意思，就这么个小摊，还能用的了这么多人，有我姐帮我就行了。”

莲姨这时开始收拾桌子：“阿娇一会带强子去方城家，他家住的那个买面条的在这片几年了，附近人都去哪里买面条。”

廖阿娇点头：“没问题，一会就带着强子去！”

有人带路自然不用跑冤枉路，当晚强子就跟压面条的打好了招呼，正月十四给他准备好面条。

卖大米的粮油店就有，随时都可以去买，不用提前打招呼预订。

正月十四这天晚上，强子蒸好细面条，炒面要提前蒸熟，到时候容易携带和炒制，大米饭也是提前蒸好，第二天刚好凉了，米饭就会变得松散，炒起来也不费劲。

不过这些准备工作强子却动了脑子，以酒店炒菜的程序，提前熬制好了好了料油（葱姜蒜、香菜、葱头等以菜油慢火油炸，将原料中的香味激发到油脂中），肉丝也经过腌制上浆放在冷藏室中，然后就是各种配菜，炒米饭也准备了三四样，红烧肉炒米、回锅肉炒米、酸菜肉丝炒米，普通的蛋炒饭也是必不可少的。

“强子，你做啥呢这么香！”

刚弄完备料的时候，武娜娜就推门进来了，鼻子吸溜吸溜的问道。

“我熬了料油，现在给你炒一盘细面怎么样，想吃什么，肉丝还是鸡蛋？”

武娜娜点头：“嗯嗯，你说让我别吃饭，我就没吃，正好试试火怎么样？”

三轮车上的煤气灶是猛火灶，买的时候已经试过了，强子直接点着火，给武娜娜炒了一盘肉丝炒面。

“快尝尝你兄弟的手艺。”

“嗯，闻着都很攒劲，筷子筷子，你让姐用手吃吗？”

“哦……忘了，给你。”

强子递过来一双筷子，武娜娜急不可耐的夹起一筷子送进嘴里，然后吸溜吸溜的嚼着。

“哇……真香，比夜市里那些炒面好吃了一百倍……嗯嗯，一定会很好卖的。”

武娜娜一边吃一边赞叹，强子的手艺她是知道的，炒菜本来就溜（棒）的不行，区区炒面这种小吃就更不用说了。

就在武娜娜吃面的时候，廖阿娇在门外说道：“强子，快给我们母女也做点啥尝尝，我们帮你品鉴品鉴。”

强子刚才炒面的时候，丁里咣啷的火光四射的，莲姨和她女儿就在客厅里看着，光是那炒瓢飞火就看的娘家眼花缭乱了。

强子赶紧出来招呼：“没问题，你问问莲姨想吃什么，还有炒米可以吃的，我的炒米饭可是很不一样的，有红烧肉……”

“哎呀不用报菜名，这不是写着呢吗，牌子还是我叫人做的。”

他话还没有说完，就被廖阿娇打断，指着回锅肉炒饭说道：“我来这个，我妈来红烧肉的。”

这一对母女对他可以说好的有些过头，尤其是莲姨，跟丈母娘看女婿似的，所以投桃报李，强子对她们娘俩也极为热情。

一会功夫两盘炒米就放在莲姨家的客厅茶几上了。

“莲姨、阿娇，你们先尝尝……看看我的手艺怎么样？”

“嗯嗯，一看就很有食欲的样子，你这生意不用说都会火起来。”